小米粥是很多人都經(jīng)常喝的一種湯品,，小米粥不僅營養(yǎng)價值非常高，而且口感也非常好喝,，對于腸胃不好的朋友來講說,，平時多喝一點小米粥可以起到養(yǎng)胃暖胃的作用,。

小米粥被視為“養(yǎng)胃粥”胃口不好的時候喝上一碗熱乎乎的小米粥,，身體會感覺相當?shù)氖娣?/p>

煮小米粥看似是一件非常簡單的事，但是要想煮出一鍋香濃好喝的小米粥,，必須要掌握幾個小技巧,，煮小米粥時，牢記以下這5個步驟,，米粥又香又濃米油多,，趕快收藏起來吧,。

學會煮小米熬粥的方法和技巧，以后想喝粥時可以隨手在家里做,，接下來我將煮小米粥的技巧和方法分享給大家,，喜歡的朋友記得收藏起來呦。

【小米粥做法】

所需原料：小米,，清水,，食用油。

【具體制作步驟】

第一步,，要想煮好的小米粥喝著口感香,，最重要的一點是選材，一定要選用新鮮的小米,，如果小米不新鮮,，那么煮好的米粥口感也不會好喝。挑選小米時,，盡量選擇顏色鮮亮發(fā)黃,，無雜質，米粒大小均勻的小米,。

第二步,，將買回來的小米放入盆中倒入適量的清水，先簡單清洗一下,，然后將淘米水倒掉,，重新再倒入適量的清水將小米浸泡30分鐘左右。這一步的目的是讓小米提前吸收水分,，讓米粒膨脹開,，不僅可以縮短煮粥時間，而且這樣煮好的小米粥會更加有營養(yǎng),。

第三步,，很多人不懂，煮小米粥時到底該冷水下鍋還是開水下鍋,，正確的做法應該是等水開后再將小米下鍋煮制,，如果冷水下鍋煮小米很容易會粘鍋底導致糊鍋，開水下鍋可以避免米粥出現(xiàn)糊鍋的情況,。為了保證小米粥的粘稠度,，開始要一次性加夠水，避免中途加水,，這樣煮好的米粥才會濃稠好喝,。

第四步，小米下鍋煮制過程中,，要用勺子勤攪動一下,，這樣可以防止米粒沉底粘鍋,，鍋中再滴入幾滴食用油，這樣煮好的米粥會更香更濃,，顏色也非常的鮮亮好看,。

第五步，開始先用大火煮5分鐘,，然后再轉小火慢煮15分鐘,，直到鍋中的米粥變得粘稠為止。小米粥煮至濃稠時,，即可關火,，一鍋香味非常濃郁小米粥就煮好了，這樣煮好的小米粥喝起來口感非常好,，喜歡喝小米粥的小伙伴們趕快在家試一下吧,。

小米粥小技巧：

1、小米一定要夠買新鮮無雜質的,，這樣煮好的米粥才會好喝,。

2，清洗干凈的小米別急著下鍋煮,，浸泡半個小時后再煮,，這樣既能縮短煮粥時間，而且煮好的米粥會更加有營養(yǎng),。

3,、煮粥時要開水下鍋別用冷水，可以避免出現(xiàn)米粥糊鍋的情況,。

4,，煮小米粥的時，可以往鍋里滴幾滴食用油,，這樣會增加米粥的亮度,，使米粥更香更濃更好看。

以上分享的就是煮小米粥的技巧和方法,，你學會了嗎,？如果你有更好的煮粥方法，歡迎你在評論區(qū)里留言分享,，今天的美食技巧先分享到這里,，歡迎大家點贊，收藏,，轉發(fā),，感謝每一位小伙伴們的支持和關注,。