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魔芋啤酒鴨

 芝潤齋 2021-02-27

24款家常美食推薦,，色香味俱全,，好吃又實惠，為家人做起來吧

食材半片鴨1只,，魔芋200g,，啤酒1聽，生抽3湯匙,，白糖2茶匙,，鹽1茶匙，料酒1湯匙,，雞精1小勺,，姜4片，蒜3瓣,，八角1個,，花椒6粒，紅辣椒3根

做法

1.將鴨子剁成小塊,，用生抽,，料酒，姜和鹽腌半個小時,，蒜隨意切小塊,，紅辣椒切塊

2.鍋里油燒熱，下花椒,，八角,，紅辣椒和姜片，出香味之后,，立刻下腌好的鴨子翻炒至表皮變色

3.放入白糖,，下魔芋翻炒，倒入啤酒

4.中火燜半個小時之后,，加少許雞精,，大火收汁，出鍋即可

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