1.西瓜子

西瓜子富含豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維,，有降低血壓、血糖的功效，但富含油脂，熱量高，不宜多吃,。糖尿病人食用量：每天25克為宜,。

2.核桃

核桃中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),，進入身體后無疑會給身體帶來較多的能礦物質(zhì),。堅果中營養(yǎng)豐富,，都富含多種礦物質(zhì)、微量元素,，如人體最常需要的鉀元素、磷元素,，鈉元素和鎂元素,，含量都十分豐富,。堅果中普遍鈣質(zhì)含量較高,，是很好的輔助補鈣食品,，錳,、銅、鋅,、硒等微量元素也一個不少，日常適當(dāng)吃點堅果是很好的選擇,。但核桃的熱量較高,，每100克有600多千卡熱量，所以不能多食宜,，每天20克為宜（每天2~3粒）足矣,。

3.花生

花生的含糖量較低，所含的花生四烯酸能提高胰島素的敏感性,，有利于血糖的降低,。但花生中含有較多的油脂，多食容易造成血脂和血糖升高等,，應(yīng)適量選用,。

4.腰果

腰果富含膳食纖維及鈣鎂鐵，有降低膽固醇和血糖的作用；但其飽和脂肪酸含量較高,，多食可能易引起動脈粥樣硬化。腰果對于預(yù)防心腦血管疾病有顯著的效果,，這是因為腰果所富含的脂肪含量非常高,，而且這種脂肪都是不飽和脂肪酸。而不飽和脂肪酸里面的亞油酸和亞麻酸,，它們是可以很好地預(yù)防心血管疾病的,。因此對于平常血流速度過慢的人來說，每天適當(dāng)?shù)某砸稽c堅果,，可以很好地保護心血管,。建議糖友每日食用腰果10~15粒為宜。另外,，可將生腰果入菜,，搭配蔬菜炒食。

5.板栗

板栗富含膳食纖維,，而膳食纖維在腸胃內(nèi)吸水膨脹,，容積增加，能延緩葡萄糖的吸收,，減輕對胰島素分泌的刺激,，還可增加胰島素與胰島素受體的結(jié)合，減少胰高血糖素的分泌,，使葡萄糖維持在較低的水平,；板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)（鈣,、磷,、鐵、鉀）等,，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍,，有助于防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病,，板栗含有豐富的膳食纖維,，可幫助控制血糖、血脂,、清腸通便,，能夠有效的緩解病情，預(yù)防腸道腫瘤,。

栗子生吃難消化,，熟食又容易滯氣,，一次吃得太多會傷脾胃，每天食用的數(shù)量最好是4-5個,，不要超過10個,。且要相應(yīng)地減少主食的量。