◎郭軍平

又是一年冬令時(shí)，又到了吃蘿卜的最佳時(shí)令。

我國(guó)是蘿卜的故鄉(xiāng),。據(jù)說，我們國(guó)人栽培食用蘿卜至今已有2000多年的歷史了,。在蔬菜王國(guó)里，蘿卜始終扮演一個(gè)平民百姓的角色,。與魚翅燕窩相比,，蘿卜是普通平民百姓都能吃到的蔬菜，它是平民的墊底菜,。

說蘿卜為墊底菜也不是低看蘿卜,。蘿卜在民間素有“小人參”之稱,。“蘿卜上市,，醫(yī)生沒事,。”這是老百姓對(duì)蘿卜的最高美譽(yù),。中醫(yī)認(rèn)為,，白蘿卜能肅降肺氣，止咳化痰,，具有通導(dǎo)大便,、利水消腫、消食化滯等功用,；紅蘿卜因?yàn)楹胸S富的維生素A,，則成為預(yù)防近視眼的良藥佳品。

在我記憶里,，蘿卜是我們的主菜,。小時(shí)候，家里什么菜都可以不種,，但白蘿卜不能不種,。因?yàn)榘滋}卜太好種了，只要買些蘿卜籽向地里一撒,，用鐵耙一摟,，過幾天，你就可以看到青青的蘿卜苗在微風(fēng)中搖曳了,。紅蘿卜我沒有種過,，好像要有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)才行,。與紅蘿卜相比,，白蘿卜不嬌貴，它入土就長(zhǎng),，得雨水就拔節(jié),。個(gè)頭大、分量重,，只要雨水好,，一個(gè)能長(zhǎng)三四斤。如果說白蘿卜像偉丈夫,，那么紅蘿卜就像小女子,。這兩個(gè)菜我們經(jīng)常錯(cuò)開吃，算是換個(gè)口味,。

小時(shí)候,，家里窮，母親經(jīng)常炒白蘿卜，雖常吃,，但總吃不厭,。過年的時(shí)候，外婆喜歡給我們做蘿卜粉條白菜大肉豆腐燴菜,，至今回味起來都是滿口余香,。印象中這也是外婆的拿手好菜，可惜外婆已經(jīng)離開我們將近三十年了,，每吃這道菜能不思念外婆嗎,？結(jié)婚以后，因?yàn)橘I房欠下了好些錢,，我和妻子省吃儉用,。我們經(jīng)常吃蘿卜，生調(diào),，開水焯,，燴著白菜豆腐吃，幾年里都沒有間斷過,。把債還完后,，妻子經(jīng)常和朋友聊，說跟著我把蘿卜吃夠了,。我也坦然承認(rèn),。是啊，在艱苦的日子里,，蘿卜始終伴隨著我們,，給我們的生活帶來淡淡的甘甜。

后來,，我們的生活漸漸好了,，工資漲了，福利提了,。為了給孩子加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),，我們就常常買些葷菜，比如排骨,、肉,、雞魚一類的。蘿卜雖然吃,，但比過去要少了,。不知是生活漸漸好了，還是上了年紀(jì),，運(yùn)動(dòng)量少了,，我竟然有點(diǎn)發(fā)福,，一體檢，竟然是高血脂,、脂肪肝,。醫(yī)生建議我多運(yùn)動(dòng)，多吃蔬菜,、水果清淡食品,，少吃大肉肥膩食品。古語云：甘脆肥膿,，命曰腐腸之藥,，真是良語箴言，讓人受用,。醫(yī)生的建議讓我想起了清淡的蘿卜,。在重視健康的今天，那些年喜歡吃的蘿卜每天又上了我們的餐桌,。

看來,，蘿卜應(yīng)該演繹人生的本真生活。那一種淡淡的苦味才是永恒綿長(zhǎng)的味道,。人生,，真也應(yīng)該保持著蘿卜的那一種清清淡淡的味道才好啊,！