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“沒辦法,，太火了，服務(wù)器升級了好幾倍還是不夠用,?！苯衲觌p12期間，快樂番薯的服務(wù)器數(shù)次升級,，卻依舊扛不住蜂擁而至的用戶,，高峰期一天超過12萬的訂單量涌入支付寶上的小程序，快樂番薯副總經(jīng)理葉禮慶帶著IT運營團隊,，忙得守著后臺,，發(fā)出不斷升級服務(wù)器的指令。

快樂番薯是國內(nèi)首家上市的茶飲連鎖品牌,，其主要活躍陣地在三四線城市,。通過茶飲+小吃的組合拳,，以及單價15元的價位很快打開市場。今年雙12期間,，快樂番薯全國2000多家門店同步在支付寶上啟動優(yōu)惠券滿減活動,，日均用戶量每天增長8萬人次，最高峰值增長超過12萬人次,，新客占比整整提升了76%,。

為什么能如此火爆？爆單背后有何秘密,？這離不開他們深耕用戶運營,，進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的努力。

一個小程序也能提升員工積極性,？

去年3月,，快樂番薯開始謀劃著數(shù)字轉(zhuǎn)型，全國2000家門店,，近萬員工的龐大隊伍，不依托數(shù)字化工具管理,，僅僅靠人力維護,，無論是效率還是人力成本的投入都太大。

以往門店要拉新,，往往依靠員工一對一掃街轟炸或者店內(nèi)口頭顧客推薦,，問題是缺少有效的數(shù)字化監(jiān)督監(jiān)制，員工的付出大小很難被量化評估,，長久以往,，積極性受挫，而且缺少統(tǒng)一的工具支撐,，全國門店分散,，員工很難達成統(tǒng)一的培訓(xùn)。

IT技術(shù)出生的葉禮慶深知快樂番薯要想再往下深度發(fā)展,，必須進行數(shù)字化摸索,。去年5月，在他的力推下,，快樂番薯開發(fā)上線了自己的收銀系統(tǒng),，8月又在支付寶全面上線小程序，引入卡券,、儲值,、消費券等功能。

“這樣一來,，全國門店都有了自己的引流工具,，統(tǒng)一培訓(xùn)和加強員工引導(dǎo)即可,。”葉禮慶說,。

今年12月1日,，支付寶開始啟動全月的消費券領(lǐng)取活動，每周五,、六,、日上支付寶，固定時間段,，所有支付寶用戶可以搶三張滿減券,，券面金額包括2張10減2券和1張50減8券，再加上戰(zhàn)隊紅包瓜分裂變,，能幫商家引流的優(yōu)惠力度原本就很大,。同時快樂番薯在這個基礎(chǔ)上加碼了自己的門店福利，上線了12元減9的優(yōu)惠券,，其中支付寶補貼3元,，門店自己補貼6元。

活動期間,，不僅門店的收銀臺,，連IoT設(shè)備、門店頂部的電子廣告屏上擺放了支付寶提供的消費券物料,，在消費者視覺范圍內(nèi)最大程度地吸引關(guān)注,。

為了近一步引導(dǎo)顧客使用消費券，快樂番薯充分利用了門店收銀員進行口播,，還直接制定了橫幅喝傳單,，店內(nèi)員工專門制定了激勵政策，每在小程序下單一個顧客,，收銀員即可獲得返傭激勵,，這充分調(diào)動了他們的積極性。

以往門店缺乏數(shù)字化工具進行有效統(tǒng)計,，很難評估和量化員工付出成果,，小程序上線后，后臺自動收集數(shù)據(jù),，員工地積極性明顯被拉動起來,。

“一家門店3個人左右，有些員工一天就能拉來1000個新顧客左右,，”這樣的傭金獎勵,，甚至能高于高于員工平時的工資。

我們可以算筆賬,，快樂番薯全國2000家門店,，如果員工能創(chuàng)造單店日流1000人,，加起來就是200萬人次。所以,，雙12期間,，單日銷量最高12萬人次，也是能達到的,。

消費券是撬動訂單量激增的秘密

當(dāng)員工把顧客引流到了店里,，顧客通過掃描二維碼進入支付寶小程序商城，如何進一步提升客戶復(fù)購率和忠誠度呢,？

事實上,，98%的被員工引導(dǎo)進店的顧客，在領(lǐng)取完12減9的滿減券后,，都進行了主動消費,，消費券核銷率基本達到100%，同時在顧客付款過程中,，到達付款頁面時,，會彈出3塊錢加購升級的服務(wù)，26%的顧客往往都會主動再加點小料或者配點小食,，客單價就無形中提升了,。而在付款結(jié)束后，餓了么優(yōu)惠券恰好出現(xiàn),，為下次復(fù)購埋下伏筆。

目前支付寶小程序會員已經(jīng)高達200多萬,，門店整體拉新率高達76%,，拉新效果非常驚人。再加上加購服務(wù),，餓了么優(yōu)惠券加持,，門店復(fù)購率也得到了最大提升。整個雙12活動期間,，門店烤腸等小食銷售激增,，每天補貨量巨大，門店銷售業(yè)績整體比不做活動期間的業(yè)績提升了2倍多,。

除此,，新人到店激活后，門店服務(wù)員又通過社群形式,，不斷促活,，并逐漸培養(yǎng)成為具有粘性的忠實顧客。

反過來訂單和業(yè)績的激增又賦能門店員工的積極性,，業(yè)績上來了意味著員工的獎金和績效也提升了,。

下一步將繼續(xù)深挖數(shù)字運營

這次配合雙12活動,，快樂番薯總部給予了100萬員工激勵政策支持，但由此帶來的積極效用也非常驚人,，再加上支付寶推出的商家積分兌換政策也極大的降低了運營成本,。

通過支付寶“中心化+去中心化”相結(jié)合的運營模式，不管是撬動平臺的中心化流量資源,、還是深度運營,，都讓商家可以在線下門店經(jīng)營以外獲得更多曝光機會，快速實現(xiàn)低成本拉新,。

“接下來我們將配備16減12的單品引流活動,。”得益于雙12帶來的驚人轉(zhuǎn)化,，葉禮慶又著手規(guī)劃著新的小程序優(yōu)惠券配置方案,。另一方面，針對全國門店收銀員的基地系統(tǒng)也即將上線支付寶,，以往員工獎勵都需要在活動結(jié)束后,，統(tǒng)一安排專人進行清算，時間以及人力核算成本巨大,，但是通過支付寶系統(tǒng)直接綁定員工賬號,，當(dāng)日獎勵就能直接打入員工賬號。

他發(fā)現(xiàn),，通過一年多以來與支付寶的配合,，對于門店數(shù)字化經(jīng)營如何更好的助力業(yè)績提升，考慮清楚3點就能實現(xiàn)業(yè)績翻番,。

“第一是怎么樣讓門店獲益,，真正助力業(yè)績提升；第二怎么讓員工獲益,，這樣才能激發(fā)員工參與興趣,；第三就是執(zhí)行力，一個好的活動一定是團隊強配合互相支撐才能完成的,?！标P(guān)于接下來的數(shù)字化運營之路，葉禮慶表示希望能與支付寶一起創(chuàng)造出更多的可能性,。