普洱茶分生茶和熟茶,生茶和熟茶很明顯制茶工藝不會相同,,功效自然也就不會相同,。那么,普洱茶如何正確沖泡呢,?其實,,泡茶不要看是簡簡單單的一杯清茶,中間的門道是有許多的,。不同的人使用同樣的水源,,同樣的茶具,同樣的水溫,,沖泡出來的茶的滋味都可能是不同的,。 要想獲得一杯好茶,甭管是什么年份的普洱茶,,都要把握好最基本的三個關(guān)鍵點:其一是投茶量,;第二是水溫;第三是時間,。 為什么投茶量是沖泡普洱茶的關(guān)鍵點之一呢,?是因為普洱茶都是大葉種茶,又是大多數(shù)都是緊壓成餅狀的,,可能只是薄薄的一點,,沖泡之后茶葉得以舒展之后就會顯得很多,所以一定要掌握好茶葉的投放量,,避免過多,。少了之后可以再添加,但投放多了之后就需要更多的心思放在沖泡茶葉的水溫及時間上,,不然茶葉會被浪費,。 其次是水溫的把控。普洱茶要求的水溫,,生茶要在95℃左右,,熟茶則要是沸水最佳。這樣才能將普洱茶中的營養(yǎng)物質(zhì)盡數(shù)析出,;而作為普洱茶的愛好者,,對于口感我是很執(zhí)著的,當然,,喝普洱茶要的就是適合自己的口感,,在尋尋覓覓中,我覺得壓箱底普洱茶就是我所追求的滋味,,口味好不好,,只有喝了才知道,,壓箱底普洱茶強烈推薦。 最后就是時間的把控,。在正常的情況下,,普洱茶在經(jīng)過快速的溫茶之后,第一次沖泡大概要在1分鐘左右,,之后跟隨沖泡的次數(shù)進行時間的延長。 這三個點,,少注意到哪一個點都不能算是正確的,,也只有根據(jù)正確的步驟走,最后也才能夠得到一杯好喝的普洱茶,。 |
|