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石榴紅了 疆滋疆味 在這里感受不一樣的新疆美食,！ 位于鐵路局瑞豪酒店一樓的石榴紅了 疆滋疆味。
首先石榴紅了的老板王明,，在餐飲行業(yè)已經(jīng)很多年了?？梢杂靡皇赘鑱硇稳菟骸拔乙獜哪献叩奖边€要從白走到黑”,。因為他對美食很執(zhí)著，羊肉來自木壘,、鴿子來自庫車……石榴紅了的環(huán)境元素和食材選擇都是來自咱們新疆,。 推薦菜品： 烤包子、福海野生狗魚泡飯,、酥皮烤羊腿 用心做好每一道菜 不一樣的新疆美食
往里走,，就是店家的明檔，廚師們忙碌的身影,，煮沸的羊肉湯……讓人看著倍感親切,。
此刻只要默默地看著，等待美食的到來,。
1 石榴紅了酥皮烤羊腿
面包烤羊腿來自塔城,，想吃這道菜一定要有一些儀式感。先切開表面的脆皮,，當打開的瞬間,，蒸汽帶著羊肉的清香,，真叫人一刻都等不住了。
切下一小塊肉蘸點辣椒面,，配上洋蔥,，再撕一點面包一起入口，肉嫩味鮮,。店家還搭配了糖蒜,，有了它，瞬間感覺吃肉戰(zhàn)斗力100,！ 2 福海野生狗魚泡飯
福海野生狗魚泡飯是極力推薦的,，在座的人基本都要來3碗才夠滿足。璐姐說,，狗魚讓她又愛又恨,，作為新疆特色食材，但很多地方做出來的狗魚,，口感味道不盡人意,。但石榴紅了，讓狗魚有了新滋味,。
狗魚湯搭配7,、8種雜糧，味道鮮美的同時,，口感多樣,。湯中有成塊的狗魚，為了方便小朋友吃,，里面還加入了狗魚肉做的魚丸,。相當貼心哦~ 3 獲過金獎的鴿撈面
王明是鴿撈面的創(chuàng)始人，鴿撈面還獲得過新疆烹飪協(xié)會頒發(fā)的金獎證書,！經(jīng)過這么多年,，鴿撈面依然在不斷升級中。
之前鴿子經(jīng)過油炸,，肉質(zhì)比較硬,，現(xiàn)在完全可以吃鴿子肉的鮮嫩。湯汁慢慢滲入到面里,，攢勁的很~ 4 酥皮烤包子
這大概是小編最香酥的烤包子,。據(jù)老板王明介紹，做好烤包,，對溫度,、肉餡的調(diào)配都有嚴格的要求。
聽到“咔嚓”的聲音了嗎,？就是這么香酥,，酥到掉渣,！ 5 石榴菌絲面
石榴紅了不僅對選食材上有講究，更對食材處理上用心,，比如食材什么時候的顏色最佳,、什么時候口感最好，都了如指掌,，所以每一道菜都令人賞心悅目,。
各種食材交融糾纏在一起時，最為誘人,。
店家將雞絲換成了菌絲,，素食口感更為清爽。 6 新疆吃法：搖滾三文魚
在這里可以吃到不一樣的三文魚,，可以說是新疆人的吃法,！
澆汁，三文魚,、蒜,、蔥絲、青椒……多種食材攪拌在一起,。
三文魚混合各種食材一起入口,，三文魚不減豐腴鮮美，還增加了不少新的口感,。 7 薄皮包子
這里的薄皮包子也銷魂~皮薄油亮,，咬一口，湯順勢流出來,，肉嫩油豐,，一點胡椒的點綴，那叫一個香,！ 8 奶茶
吃薄皮包子，總想來兩口奶茶,，才叫舒坦,。
新疆歹妹子，直接上碗大口喝,。
也可以高逼格的喝奶茶,。 一家新疆人聚會必來的餐廳 一家時尚與新疆元素碰撞的餐廳
走進石榴紅了 疆滋疆味，迎面就是一顆石榴樹,，不僅象征著團結(jié),，在吃貨眼里就是，美食也要聚集在一起,。
環(huán)境時尚,，色彩碰撞出愉悅的氛圍,。
最為有特色的就是包廂名，都是來源于新疆特色樂器,，在這里走一圈,，可以get到不少知識。
包廂中的墻壁是做過特殊處理的,，就是泥土與雜草的集合,，撫摸一下，仿佛來到很久以前的新疆,。墻上的石榴手繪又帶一些清新的色調(diào),，忍不住想拍照。 去哪吃,？ 石榴紅了 疆滋疆味
餐廳標簽：清餐 電話：0991-8811555,，8812666 地址：新市區(qū)河南西路89號瑞豪大酒店一樓 |
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