（央視財(cái)經(jīng)《是真的嗎》）午茶能散睡,，卯酒善銷愁,。茶與酒都是中國(guó)人最傳統(tǒng)的兩種飲料，歷史都能追溯到幾千年前,。茶是茶樹饋贈(zèng)的鮮嫩,，酒是谷物發(fā)酵的醇厚，這兩種飲料帶給味蕾的感受完全不同,。

不過有網(wǎng)友說,，有人可以用茶葉釀酒，這種說法真是聞所未聞,。于是,，我們決定前往網(wǎng)上提到的云南去一探究竟。

這里四季如春,，物產(chǎn)豐富,，是西南地區(qū)重要的農(nóng)業(yè)縣。我們來到當(dāng)?shù)氐幕佚堈?，便開始向村民打聽起了線索,。

沒想到村民說，茶葉釀酒在這里可不是什么新鮮事,，還熱情的把我們帶到了家中,。原來，今天正是釀酒的日子,，這下,，我們可要親眼看看啦。

首先是淘洗糯米,，然后生火,、蒸米，加入酒曲,，封壇發(fā)酵,。接下來，主角——茶葉終于登場(chǎng)了,。在糯米酒發(fā)酵7,、8天的時(shí)候，加入當(dāng)?shù)氐?/span>回龍茶,，之后再發(fā)酵40天左右,，回龍茶酒就算做好了。

村民打開一壇回龍茶酒,，沒想到,，經(jīng)過過濾和蒸餾，原本渾濁的液體變成了清透的瓊漿,。那么,，味道到底怎么樣呢？

這純凈透明的茶葉酒,，剛喝下的時(shí)候感覺有些辛辣,，入口之后卻伴隨著一絲甘甜，應(yīng)該是糯米的功勞,。當(dāng)一口酒咽下之后,，口腔里原本應(yīng)該充斥的酒氣變成了茶香。細(xì)膩香醇的酒味與清香甘甜的茶味互相融合在一起,，形成了一種獨(dú)特的味道,。

村民告訴我們，茶葉中含有堿,，原本是對(duì)米酒的發(fā)酵有不利的影響,，但是在實(shí)踐中他們發(fā)現(xiàn),，先讓米酒發(fā)酵幾天，再加茶葉就不會(huì)影響糯米繼續(xù)發(fā)酵,。

回龍寨村,，自古盛產(chǎn)茶葉。用茶葉來釀造美酒,，起初是在茶農(nóng)篩選茶葉之后，不忍浪費(fèi)剩下的碎茶,，便嘗試著加在了自家釀制的米酒中,。此后經(jīng)過不斷的實(shí)驗(yàn)改良，現(xiàn)如今,，釀制回龍茶酒已經(jīng)成了回龍寨的傳統(tǒng),，親們想不想嘗一下呢？

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（編輯 張彩紅）