小時候的記憶中,，用豆沙做餡的食品往往都特別美味,。比如豆沙餅、豆沙包,、豆沙卷等等,，搭配點小粥小菜,，每次都感覺不夠吃,。尤其豆沙餅中那沙沙甜甜的口感，一種幸福的感覺往往就會油然而生,。豆沙除了口感,，也是一種非常養(yǎng)生的食材。紅豆的最大功效就是排毒養(yǎng)顏,、利尿消腫,，可以說是女生最佳食材，多吃多健康,。秋后早餐最愛吃這餅,，不發(fā)面也柔軟，益氣補血,，女人吃最好,，做法還簡單！

今天要做的豆沙餅用到的材料非常簡單,，主要有面粉和豆沙,。做好的豆沙餅手感非常軟嫩,，適合老人和孩子食用。無論是當(dāng)早餐還是點心都非常合適,，既能填飽肚子,，又能盡享香甜，還能美容養(yǎng)顏,，簡直完美,！所以大家要抓緊時間多做點來吃，你一定會喜歡的,。

【豆沙早餐餅】

制作配料：普通面粉300克 酵母2克 溫水適量 自制豆沙適量

制作方法：

1,、面粉里加入酵母，用溫水和成柔軟的面團(tuán),，靜置醒發(fā)20分鐘,；

2、醒發(fā)好的面團(tuán),，揉光滑,，切成大小一致的小劑子；

3,、小劑子搟成薄片,；

4、取一個小劑子,，包入適量豆沙,，像包包子一樣包好；

5,、稍稍按扁,；蓋上保鮮膜靜置醒發(fā)10分鐘；

6,、鍋內(nèi)刷一層植物油,，放入平底鍋小火煎至兩面金黃色即可；

【小帖士】

這款軟餅不要發(fā)面,，但是需要靜置10-20分鐘,，這樣面團(tuán)的組織才會更加細(xì)膩，煎之前醒發(fā)10分鐘,，可以使餅更加柔軟,；