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嘿，小伙伴們,，今兒咱們來搗鼓一款超級誘人的早餐新花樣,，保證讓你一眼愛上，一口難忘,！這可不是普通的家常小吃哦,，它呀，長得有點(diǎn)像披薩那么誘人,，可咬上一口,，嘿，那味道,、那口感,，滿滿的都是中式點(diǎn)心的韻味，簡直是中西合璧的小精靈,！
咱們的主角,，家庭版紅薯糯米餅，聽著就讓人心里暖洋洋的,，對吧,？想象一下，金黃酥脆的外皮下,，藏著的是軟糯香甜的紅薯心,，每一口都是滿滿的幸福感。而且啊,，它不僅僅是個顏值擔(dān)當(dāng),，那香甜的滋味，配上糯米的溫柔,，簡直是早晨喚醒味蕾的最佳神器,，當(dāng)早餐,，當(dāng)下午茶點(diǎn)心,，都是杠杠滴！ 關(guān)鍵是，做法簡單到哭,，比那些復(fù)雜的西式糕點(diǎn)可要親民多了,。春節(jié)假期宅家里，不妨給家人露一手,，保證讓他們吃得停不下來,！紅薯和糯米粉這對CP，簡直是天生絕配,，做出來的餅子,，軟糯中帶著絲絲紅薯的甜，還能拉絲呢,，這感覺,，簡直不要太美妙！
拿在手里,，沉甸甸的,，暖呼呼的，就像握著一個小太陽,，大人小孩都搶著要,。一口咬下，糯米的香,、紅薯的甜,，在嘴里交織成一首美味的交響曲，簡直是味蕾的小確幸,！ 所以呀,，別猶豫了，趕緊動手試試,，讓這款家庭版紅薯糯米餅成為你餐桌上的新寵吧,！保證你天天吃都不會膩，還能收獲滿滿的贊美和幸福感哦,！咱們一起,，來一場舌尖上的中西合璧之旅吧！  制作配料：紅薯1根 雞蛋1個 糯米粉180克 牛奶180克 白糖20克 玉米油/黃油15克 煉乳適量 芝士碎適量
1,、準(zhǔn)備一根紅薯,，去皮后切成薄片，去皮后的凈重大概在250克左右,；切片后放在碗中,，隔水上鍋蒸熟。
2,、紅薯也蒸熟了,，出鍋以后把紅薯碗中的水倒出來,，加適量的煉乳進(jìn)去；
3,、用叉子壓碎,，盡量壓碎一點(diǎn)；
4,、另起一個稍微大一點(diǎn)的碗,，打入一個雞蛋，180克牛奶,、15克白糖,、15克玉米油，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/span>
5,、再篩入180克的糯米粉,，攪拌均勻；
6,、不夠細(xì)膩的話再過篩一遍,；
7、準(zhǔn)備6寸的模具里面鋪上一層油紙,，先倒一半的糯米糊進(jìn)去,，再撒一層芝士碎；
8,、再把紅薯泥加進(jìn)去,，鋪平整，再撒一層芝士碎,；
9,、最后把剩余的糯米糊加進(jìn)去，輕震兩下,，放入提前預(yù)熱的烤箱,，上下火185度烤大約30分鐘左右；
10,、烤好之后把油紙直接拿出來,，撕開油紙，切成小塊就可以吃了,；
11,、這樣做的紅薯糯米糕超級好吃，糯米本身的軟糯搭配香甜的紅薯餡料,，里面還加了拉絲的芝士碎,，奶香十足，外面烤過的糯米皮很有嚼勁兒,，咬一口就停不下來了,。過年在家,，建議你們都要試一試啊。
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