大家好,，我是原創(chuàng)作者：為愛(ài)下廚

讓你省力,、又省心，做出簡(jiǎn)單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道,，

讓我們一起努力成長(zhǎng),，做出充滿愛(ài)的美食

做出不一樣的獨(dú)特美食，做法簡(jiǎn)單又快捷

《香酥五仁月餅》

加入120克白糖,，100克涼水,，大火熬制融化，熬制起小泡泡（熬制技巧,，不能熬太久,，不能熬制變褐色）

糖漿倒入碗內(nèi)，加入60克玉米油,。

加入20克溫水，勺子攪拌均勻,。

加入280克面粉,，攪拌成絮狀。

揉成大面團(tuán),，裹上保鮮膜,，松弛1小時(shí)。

加入120克糯米粉,，小火翻炒并且炒熟,。

60克山楂條，切成小碎丁,，60克花生米,，搟杖敲碎，30克冰糖敲碎,。

40克葡萄干,，加入清水，淘洗一下,。

倒入花生碎,，冰糖，山楂碎,，20克玉米油,，15克白糖，10克草莓醬,。

筷子攪拌均勻,，加入20克涼白開(kāi)，加入糯米粉,。

攪拌成五仁面團(tuán),，手心抹少許油，揉成小團(tuán)子,。

月餅油酥面團(tuán),，揉成小團(tuán)子，輕輕按壓一下。

放入五仁餡料,，虎口包起,，捏緊封口。

揉成小面團(tuán),，裹上酥糯米粉,，揉成小團(tuán)子。

面團(tuán)放入模具,，輕輕按壓一下,，成小月餅狀。

月餅?zāi)＞?，根?jù)喜好按壓（小技巧裹上糯米粉,，月餅不會(huì)粘連）

烤盤(pán)放入吸油紙，放入小月餅,，噴水2-3次,，月餅不會(huì)開(kāi)裂。

烤箱220度提前預(yù)熱,，放入月餅,，先烤五分鐘。

五分鐘以后,，取出烤盤(pán),，刷上蛋黃液。

月餅再次放入烤箱,，上下火180度,，烤12分鐘。

月餅自然放涼,，個(gè)個(gè)香酥又好吃,，孩子家人都愛(ài)吃。

歡迎復(fù)制下面,，原創(chuàng)美食作者名稱

為愛(ài)下廚

好吃又簡(jiǎn)單的《香酥五仁月餅》就完成了,，做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，大人小孩都愛(ài)吃,，快來(lái)學(xué)習(xí)下,，做給家人分享快樂(lè)吧！