作為茶人,首先要修習(xí)煎茶技藝,,諸凡汲水,、備器、煎水,、滌器,、備茶、瀹茶,、奉茶,、飲茶等,都要認真對待,。不可粗疏,,不可懈怠,日久天長,,自然能功夫純熟,,心手相應(yīng),也就會與“道”相合了,。
茶中含有的藥物性,,對排困解乏、振作精神有很好的作用,。茶的這一藥物作用自古被中國佛寺的僧人看重,,茶被當(dāng)做讀經(jīng)坐禪的伴侶。在日本傳說達摩大師在嵩山少林寺面壁九年時,一日,,由于積年的疲勞,,終被睡魔所襲,,翌日醒來,,達摩大師悔恨不及,將兩眼挖出摔在地上,。不久,,兩只眼珠變成了兩株植物,食其葉精神振奮歡喜,,勇猛精進之心倍增,。達摩大師立即將其葉的用法傳授給弟 子,這便是后世的茶,。 美律——美是茶的事物,,律是茶的秩序。潔身的要求及于衣履,,正心的要求見諸儀容氣度,。事由人為,治茶事,,必先潔其身,,而正其心,必敬必誠,,才能建茶功立茶德,。從潔身、正心,,至于環(huán)境,、器具,務(wù)必須知品茗有層次,,從層次而見其升華,,否則茶功敗矣,遑信茶德,。
融合了道家“天 人 合 一”的思想,。茶文化與道家的淵源久遠而深刻的,“茶禪一味”的哲理概括所濃縮的深刻涵義,,成為茶文化發(fā)展史上的思想精蘊,。道家“天 人 合 一”的思想使人們體悟到,人必須順應(yīng)自然,,符合大道,,才能獲得身心的自 由。茶人認為,,烹茶的過程就是將自己的身心與茶的精神相溝通的過程;“道”的性格象水,,茶是吸收了天地精華的靈芽,,茶處水之間才是最 好的發(fā)揮。茶道是“自然”大道的一部分,,茶文化從自然取得精華,,在這里與老莊信徒們的求得長生不死的“仙道”,發(fā)生了原始的結(jié)合,?!白匀弧钡睦砟顚?dǎo)致道家淡泊超逸的心志,它與茶文化的虛靜恬淡的本性自然吻合,。 敬是對自己謹慎,,對他人尊敬。在茶道中,,對一切器皿,,如裱掛的字畫、茶的道具,,都抱著敬意接觸,。將這種心境擴大,就可對一切事物都保持著尊敬的態(tài)度,。
喝茶喝的不是水,,而是滋味,時間長了,,甚至喝的都不是茶的滋味,,而是內(nèi)心和人生。不同季節(jié)或一日之中不同的時間,,對應(yīng)著不同的茶,,像極了生命中或涼或暖的時光。不同的是,,生命中的平淡時光占大多數(shù),,而心靜下來,茶里卻總有滋味,。 茶性平和,,茶是不霸蠻的。酒是莽漢,,有可能強著干;茶是佳人,,不會那么硬著來。勸酒的,,才一杯又一杯,,不喝也得喝,不喝?往鼻子里灌;勸茶的,只是輕言細語:請君靜坐片時,,得安閑處且安閑,。 |
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