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來(lái)自: 大凈子 > 《葡萄酒品鑒》
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為什么用橡木桶儲(chǔ)存葡萄酒,?
為什么用橡木桶儲(chǔ)存葡萄酒?
為什么用橡木桶儲(chǔ)存葡萄酒
為什么用橡木桶儲(chǔ)存葡萄酒據(jù)考證,,儲(chǔ)酒源于十七世紀(jì)英國(guó),。用橡木桶儲(chǔ)存葡萄酒的目的在于讓葡萄酒充分汲取橡木所含有的鞣花酸單寧、香蘭素等精華并利于葡萄酒有控制,、有節(jié)奏的氧化成熟,。橡木種類很多,...
如何長(zhǎng)期保存葡萄酒
如何長(zhǎng)期保存葡萄酒2015年4月22日 17:27:35 紅酒世界網(wǎng)摘要: 儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)毀掉上好佳釀,,長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存葡萄酒,,需要注意很多因素。短時(shí)間...
葡萄酒該如何儲(chǔ)藏呢,?
葡萄酒該如何儲(chǔ)藏呢,?但是葡萄酒收藏的要求是非常高的,不當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)方式可能導(dǎo)致葡萄酒的品質(zhì)下降,,口感變壞,,做為葡萄酒愛(ài)好者的您怎么...
葡萄酒的“熟成”與“陳年”是一個(gè)意思嗎?
葡萄酒的“熟成”與“陳年”是一個(gè)意思嗎,?這兩個(gè)詞具體是指在葡萄酒的發(fā)展過(guò)程中,,葡萄酒的品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的推移由“青澀”變“成熟”。葡萄酒的熟成或陳年能夠使酒中的單寧更加柔順,風(fēng)味更加均衡,。...
驚人的DIY葡萄酒儲(chǔ)存思路
驚人的DIY葡萄酒儲(chǔ)存思路,。內(nèi)置DIY葡萄酒儲(chǔ)存。壁掛式酒架DIY,。不是所有的人都幸運(yùn)地?fù)碛蓄~外的空間建在貯酒,,所以我們未來(lái)幾年DIY酒架...
3000平米地下酒窖落戶安徽喀塔斯酒業(yè)
據(jù)了解,喀塔斯地下酒窖從2005年10月開(kāi)始興建,,共耗資1200萬(wàn)元,,其建筑面積達(dá)3000平方米,整體高度7.5米,,屬黃河以南最大地下酒窖之一,。國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)委、喀塔斯酒業(yè)有限公司總經(jīng)理任昱連表示,,該酒窖...
怎樣用正確姿勢(shì)儲(chǔ)存葡萄酒,?你只需了解這三點(diǎn)
怎樣用正確姿勢(shì)儲(chǔ)存葡萄酒?正如葡萄酒作家林裕森所說(shuō),,“一瓶葡萄酒是否耐久存,、值不值得等待,和酒的品質(zhì)與風(fēng)味有絕對(duì)的關(guān)聯(lián),。但是,,...
為什么不建議用冰箱儲(chǔ)存葡萄酒?
為什么不建議用冰箱儲(chǔ)存葡萄酒,?但是,,這樣的溫度對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)太冷了,葡萄酒的較佳儲(chǔ)存溫度在12攝氏度左右,。濕度的不合適另外,,為了防...
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