（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),，存謝?。?/span>

師傅一天要管三頓飯，此外要外加一包煙,。徒弟的煙也要給的,，通常煙被師傅扣留。工錢(qián)按日計(jì)算,，年底時(shí)候師傅上門(mén)結(jié)款,。徒弟按照年限記不同的工分。

手藝人中就剃頭匠不到主人家吃飯,。剃頭匠分兩種,，一種是在自己家給人剃，需要剃頭匠就到師傅家,。另一種是師傅夾著剃頭箱子,，挨家挨戶(hù)找人剃頭。

一個(gè)剃頭匠管幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì),，大家不越界,。

在生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，剃頭匠全年給村里人剃頭,，在隊(duì)里算標(biāo)準(zhǔn)工分,。承包到戶(hù)之后，剃頭匠年底按照人頭,，挨家挨戶(hù)按人收錢(qián),，一年中不管你剃了多少次，每個(gè)人的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是一樣的,，小孩的剃頭費(fèi)是大人的一半,。

剃頭匠一般都是殘疾人，尤其是腿部殘疾的居多,，因?yàn)樗麄儾荒芟碌馗苫?。那時(shí)候剃頭好像也沒(méi)有什么技術(shù)，就是用推剪將頭發(fā)剪短就好，至于深淺,、整齊程度,，剃頭匠都不考慮。我們現(xiàn)在見(jiàn)到一些老照片上,，看見(jiàn)人的“發(fā)型”像狗啃的一樣,，這是當(dāng)時(shí)的真實(shí)寫(xiě)照。

農(nóng)村人最享受的,，一個(gè)是掏耳朵,，一個(gè)是刮胡子。在室外的陽(yáng)光下或者樹(shù)蔭下,，大人往椅子上一坐,，剃頭匠在他下巴和上嘴唇上抹上肥皂沫，開(kāi)始拿出大片刀一點(diǎn)點(diǎn)地在臉上削,，這真的是個(gè)技術(shù)活,。稍微不注意，就可能刮個(gè)大口子,，因?yàn)槟瞧秾?shí)在是太鋒利了,。剃頭匠的功夫主要是拿捏大片刀上了，被刮的人,，聽(tīng)到片刀在臉上發(fā)出刺啦的聲音,，估計(jì)是非常刺激的事。

剃頭匠的工具中有一把長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵勺,，他們掏耳朵既深又準(zhǔn),，耳朵內(nèi)隱藏再隱蔽、粘連得再結(jié)實(shí)的耳屎都能掏出來(lái),。耳朵里長(zhǎng)個(gè)小癤子或者其他東西,，也能被他們給捅破。

那時(shí)候,，農(nóng)村沒(méi)有女性剃頭匠，因?yàn)槟腥说念^是不能讓女人上手的,。剃頭匠也不給女人剃頭,，女人要修剪頭發(fā)的，都是自己在家拿剪子自己處理,。

包干到戶(hù)之后,，鎮(zhèn)上開(kāi)始出現(xiàn)了理發(fā)店，理發(fā)店里開(kāi)始出現(xiàn)女理發(fā)師,，女人們開(kāi)始去店里燙頭,，年輕小伙子覺(jué)得理發(fā)店的師傅理出來(lái)的頭發(fā)好看，剃頭匠漸漸沒(méi)有了生意。

其實(shí),，當(dāng)年也不僅僅剃頭匠是男的,，裁縫也大多是男的，直到改革開(kāi)放之后,，才有女裁縫,。不知道是否因?yàn)椋r(nóng)村人開(kāi)始用花布料做衣服,，以前的老師傅都只會(huì)用單色布的緣故,？

木匠主要是給農(nóng)民家打家具和蓋房子，那時(shí)候家里的桌椅板凳,、床都是木匠師傅打的,，木匠能接的大活有兩項(xiàng)：一是蓋房子做桁條和椽子，二是給新婚的人打床,、柜子和箱子等,。

說(shuō)木匠比瓦匠身份大，估計(jì)也是因?yàn)?，家里觸手可及都是木匠的作品,，瓦匠僅僅在蓋房子的時(shí)候一次勞作的緣故吧？

裁縫最忙的時(shí)間段是過(guò)年前,，因?yàn)?，很多人家都?huì)給大人孩子在年前做一套新衣服，除了這個(gè)時(shí)間段,，一般人家都不會(huì)叫裁縫,，不僅因?yàn)闆](méi)有錢(qián)，而且也沒(méi)有布票呢,。

那時(shí)候,，所有的匠人都是上門(mén)工的，一個(gè)工日多少錢(qián)都是明碼標(biāo)價(jià)的,，結(jié)算方式大多是,，年底時(shí)候一次結(jié)清，實(shí)在沒(méi)有錢(qián)結(jié)算的,，就等到第二年,。

由于生產(chǎn)力的落后，手藝人上門(mén)工一般都是兩天或以上,，因?yàn)榈诙爝€要來(lái),，因此，絕大部分工具都不會(huì)隨身帶走的,。別看第二天工作還是重復(fù)的,，晚上回家的時(shí)候,，師傅們都會(huì)隨身攜帶一件工具回家。

木匠一般是拿把斧子和尺子,，瓦匠一般是拿著一把磚刀,，裁縫通常是拿著裁剪衣服的大剪刀，剃頭匠自然是拎著他們的箱子,。

到現(xiàn)在,，我都不知道原因。聽(tīng)到的說(shuō)法有兩種：一是師傅們怕主人家晚上偷用自己吃飯的家伙,，這樣對(duì)自己不吉利,；二是師傅們晚上走夜路，他們看家的工具隨身攜帶起到辟邪的作用,。

我沒(méi)有問(wèn)師傅們答案,，即使問(wèn)了，估計(jì)師傅們也不會(huì)說(shuō),，因?yàn)樗麄兛赡懿辉敢庹f(shuō),，或者根本不知道怎么說(shuō)。

我唯一知道答案的是,，木匠的斧頭或者鋸子,，木頭楔入金屬鉚口的時(shí)候，木楔總是要短一點(diǎn),。師傅們說(shuō),，這是因?yàn)樽鎺煚斀虒?dǎo)，要把出頭的地方讓給師傅,。

換句話(huà)說(shuō),，師傅還沒(méi)有木楔出頭呢，徒弟哪能出頭,？這是一種禮儀,，更是一種文化。

改革開(kāi)放后,，木匠和瓦匠都外出打工了,，他們承接最多的工作是裝修，很多木工都成為裝修工程的包工頭,。一些沒(méi)有學(xué)過(guò)木匠手藝的人也成為了木匠,，因?yàn)檠b修的時(shí)候，木匠不需要打榫卯了,，接頭的地方，他們用膠或者用射釘,。

大多數(shù)瓦匠也不用吊線了,，因?yàn)橛泻芏嗥鰤Φ哪＞?，直接可以在模板里澆筑混凝土。很多瓦匠轉(zhuǎn)行做起了鋪磚的工作,，雖然沒(méi)有砌磚那么高大上,，鋪磚絕對(duì)是離手藝最近的工作。

裁縫幾乎消失了,，因?yàn)榧依镎?qǐng)裁縫回來(lái)不僅費(fèi)時(shí)且費(fèi)力,，不如直接從市場(chǎng)上買(mǎi)衣服方便，市場(chǎng)上很多花衣服,，農(nóng)村的裁縫做不出來(lái),。年輕人已經(jīng)接受不了家里裁縫制作的新衣。

剃頭匠早已轉(zhuǎn)行種地,，即使腿腳不靈便,，種地起碼還能養(yǎng)活自己，而面對(duì)日漸減少的客戶(hù)數(shù),，不轉(zhuǎn)行,，遲早是要餓死的。

農(nóng)村的手藝人其實(shí)還有很多,，如篾匠,、漆匠、鐵匠等,，這都是我們熟悉的手藝人,，假如我們不加以記錄，也許我們的孩子,，就徹底忘記了,。

         朱曄（古磨盤(pán)州人），安徽望江人,，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,，中國(guó)金融作家協(xié)會(huì)理事、副秘書(shū)長(zhǎng),。2008年開(kāi)始文學(xué)創(chuàng)作,，已經(jīng)出版了六部專(zhuān)著。其中,，三部歷史散文：《理說(shuō)明朝》,、《理說(shuō)宋朝（北宋篇）》、《理說(shuō)宋朝（南宋篇）》,，一部旅行散文隨筆《一車(chē)一世界》,，兩部長(zhǎng)篇小說(shuō)《最后一個(gè)磨盤(pán)州人》、《銀圈子》,，并在《文藝報(bào)》,、《廈門(mén)文學(xué)》,、《中外文摘》、《金融時(shí)報(bào)》,、《中國(guó)金融文學(xué)》,、《金融文化》、《中國(guó)金融文化》,、《金融文壇》,、《中國(guó)城鄉(xiāng)金融報(bào)》等期刊上發(fā)表作品。累計(jì)出版200萬(wàn)字,。