今天呢,，我給你大家推薦推薦我吃過的北京的五種特色小吃吧

1—驢打滾

驢打滾是北京地道的特色小吃了,，有很多年的歷史了，做法相對(duì)復(fù)雜,，大黃米面,，黃豆面，澄沙,，白糖為主要原料,，制成后成金黃色，內(nèi)有豆沙餡,，入口綿,，味道特別好，來北京的朋友可以有機(jī)會(huì)去品嘗品嘗哦,！

2—北京烤鴨

說起特色小吃,，北京烤鴨對(duì)于大家來說再熟悉不過了,，歷史非常悠久！吃的時(shí)候配上大蔥絲,，黃瓜絲,，甜面醬，薄餅卷起來吃,，吃起來肥而不膩,，外脆里嫩，特別好吃,！

3—炸醬面

說起炸醬面,，是中國(guó)傳統(tǒng)面食,，但是北京炸醬面最為正宗！因?yàn)槠鹪淳褪潜本?，做法非常講究,，面熟后，澆上黃豆，肉丁,，黃瓜,，青豆，蔥花制成的面醬,，吃起來可口,，面特別筋道！

4—豆汁兒,，焦圈兒

豆汁兒,，焦圈兒,，也是北京的地道傳統(tǒng)小吃，有著千年的歷史了,，綠豆主要原料,，經(jīng)過發(fā)酵加工，制作出來的豆汁兒酸而甜,！配上焦圈兒,，再加點(diǎn)咸菜！吃起來也是特別好吃的,！

5—炒肝兒

炒肝兒的做法也是挺復(fù)雜的，主要原料有肥腸,，豬肝,，料酒，花椒,，大料,，桂皮，蔥姜,，茴香,！經(jīng)過一系列加工而成！一般沒吃過炒肝兒的很難理解也接受不了,，但是作為北京本地的人,，是非常喜歡吃的！

今天呢,，就先給大家介紹這五種,，以后再更新！來北京的話一定要品嘗品嘗哦！絕對(duì)特色,！