春去了,自有長夏 來吩咐風(fēng)去染綠 花去分香,,水面生起 動人的漣漪 除此之外,,別無其他 你只管睡,只管醒 只管慵懶地坐在日影里 微微側(cè)身,,同我用一碟小菜 一盞陳年的梅子酒 ——秦淮?!斗愿馈?/strong> 暮春到初夏,正是梅子黃熟的時節(jié),。 谷雨之后,,朋友圈中就不時有人在分享她們釀梅子酒、做梅子露的手藝,。福州的永泰盛產(chǎn)青梅,,在這樣的城市,似乎不會釀梅子酒,、做梅子露,,出了門都不好意思說自己是文藝女人。 立夏之后下了幾場透透的雨。南方的五月,,慢慢進(jìn)入雨季了,。 雨季恰好遇到梅子的黃熟。半黃梅子,,向晚一簾疏雨,,于是,這雨便有了一個好聽的名字——梅雨,。一半黃梅雜雨晴,,虛嵐浮翠帶湖明,閑云高鳥共身輕,。寫得真好,。 古代詩人晏殊曾寫道:青梅煮酒,,好趁時新。 喝青梅酒,很早就成了中國人迎接夏天的一種方式,。 當(dāng)舌尖輕觸,一抹清透的梅酒香涌出,,青澀又溫柔動人,,足以融化夏日煩憂。 它不像白酒辛辣,、紅酒澀苦,,生來自帶東方氣質(zhì),光念及名字,,就如在江南夜雨邂逅愛人般美好,。 小啜一口,,飽滿的梅子酸與酒甜香撩撥舌尖,清冽卻醇美,、淡雅且清新,,從此山間與清風(fēng),都幻化成了梅酒的香氣,。不似烈酒穿腸,,只微醺不醉人,哪怕不勝酒力的朋友也能細(xì)細(xì)品味,。 |
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