前言：

鱉,，學(xué)名為中華鱉，也稱甲魚、王八,、團(tuán)魚等?，F(xiàn)階段養(yǎng)殖鱉的主要模式為池塘養(yǎng)殖或溫室大棚養(yǎng)殖,，而利用山塘水庫為數(shù)不多,。仿野生山塘水庫養(yǎng)殖鱉，養(yǎng)殖的周期較長至少需要3年以上,，但成鱉的價(jià)格比入工普通養(yǎng)殖鱉的價(jià)格明顯高出雙倍以上,，所以養(yǎng)殖的綜合效益尤為明顯。

魚鱉混養(yǎng)的價(jià)值意義

按養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)思維,，鱉在魚池中被公認(rèn)為敵害生物,，魚鱉不宜同池共生存。但通過實(shí)踐證明卻剛好相反,，魚鱉不但能夠共生存,，而且還能相互利用、相互促進(jìn),，提高水體的綜合利用率,，挖掘魚池的最大生產(chǎn)潛能。

從養(yǎng)殖學(xué)原理來分析,，鱉用肺呼吸,，不存在與魚類爭氧的情況。另外,，鱉在池中上下往返可使空氣中的氧加速溶入,，并促使各層水體的溶氧得到更好的交流，防止表層水體的氧逸走,，彌補(bǔ)深水層溶氧的不足,。

鱉游泳、爬行緩饅,，傷害不到健康魚,，但能攝食行動(dòng)遲緩的病魚或死魚，可有效防止池中病原體的傳播,，減少魚病的發(fā)生,。此外，魚鱉混養(yǎng)是綜合利用水體,、提高經(jīng)濟(jì)效益的一條重要途徑,，既提高了水體利用率，又提高了飼料利用率,，使生物能源多級利用,，從而提高了單位水體的經(jīng)濟(jì)效益。

山塘水庫魚鱉混養(yǎng)的綜合技術(shù)

一、魚鱉混養(yǎng)的環(huán)境要求

山塘水庫魚鱉混養(yǎng)要想取得更好的經(jīng)濟(jì)效益,，應(yīng)根據(jù)鱉的生物學(xué)特性及生活習(xí)性,，對養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)境條件按要求進(jìn)行仿野生與現(xiàn)代科技升級改造。

（一）,、山塘水庫的面積選擇

由于鱉具有較強(qiáng)的逃逸能力,，如果野外大面積養(yǎng)殖的話捕獲難度大，所以養(yǎng)殖面積不宜過大,，通常以10～300之間畝為宜,。

（二）、山塘水深

池塘養(yǎng)鱉普遍的水深為1～2米,，而山塘水庫的水深一般都在5米以上,。因此，山塘水庫水深的要求不必太過苛刻,，但要求保持有一定比例的淺水區(qū)面積,，且需要有一定面積的淺灘，淺灘面積越大越好,。

（三）,、養(yǎng)殖水位

水位則以穩(wěn)定為好，不宜變化過大,。水位變化過于頻繁,，干旱或經(jīng)常排洪、泄洪的水庫不利于養(yǎng)殖,。

（四）,、水質(zhì)條件

鱉對水質(zhì)沒有嚴(yán)格的要求，只要水源水質(zhì)不受有機(jī)物質(zhì)和重金屬污染即可,。對pH的耐受力較強(qiáng),，一般耐受范圍為pH6～8。溶解氧濃度要求在3.5毫克/升以上,，透明度40厘米以上即可,。

二、苗種入庫前的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

魚鱉混養(yǎng)模式在投入鱉苗和各品種的魚苗種前,，需要改擴(kuò)建造必要的生產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施,，以便于日常的養(yǎng)殖管理。主要設(shè)施包括防逃設(shè)施,、投餌臺(tái),、曬背平臺(tái)、水庫淺水區(qū)人工魚巢及吊網(wǎng)捕魚操作系統(tǒng)等,。

（一）,、吊網(wǎng)捕魚操作系統(tǒng)設(shè)置

吊網(wǎng)捕魚操作系統(tǒng)包括餌料臺(tái)、投餌機(jī)、吊網(wǎng),、抓魚平臺(tái),，以及吊機(jī)、水槽,、飼料儲(chǔ)備倉等,。吊網(wǎng)是整個(gè)系統(tǒng)的核心關(guān)鍵裝置，安裝的好壞直接關(guān)系到捕魚的效率,。

1,、吊網(wǎng)的安裝與使用

（1）、吊網(wǎng)的構(gòu)成 吊網(wǎng)主要由捕魚設(shè)施,、固定設(shè)施、誘魚設(shè)施,、成魚起吊設(shè)施等幾部分構(gòu)成,，它是根據(jù)力學(xué)原理和捕撈學(xué)知識，利用魚類食性習(xí)慣而制成的捕魚工具,。

（2）,、捕魚設(shè)施安裝 捕魚設(shè)施主要由大、小網(wǎng)箱組成,。

①.大網(wǎng)箱主要由6厘米尼龍繩和18紗4厘米,、410目紅色尼龍網(wǎng)片等材料制成（18紗4厘米、410目尼龍網(wǎng)片用18紗尼龍線機(jī)織成網(wǎng)目4厘米,，橫目410目的網(wǎng)片,，網(wǎng)片拉直寬度16.4米，整條網(wǎng)片長度一般為100米）,。大網(wǎng)箱規(guī)格（按平面計(jì)算）主要有8米×8米,，16米×16米，24米×24米3種,。

②.小網(wǎng)箱也是由6厘米尼龍繩和18紗4厘米,、410目紅色尼龍網(wǎng)材料制成，制作原理和大網(wǎng)箱相似,，規(guī)格（按平面計(jì)算）主要有8米x1.5米,、10米x2米兩種，小網(wǎng)箱要加蓋,，蓋也用尼龍網(wǎng)片做成,，防止魚類跳躍逃跑，留開2米長網(wǎng)箱位置不要加蓋便于抓魚,。

③.大,、小網(wǎng)箱制成后，把小網(wǎng)箱加蓋一端用尼龍繩捆綁于大網(wǎng)箱的一個(gè)側(cè)面，把大,、小網(wǎng)箱固定范圍內(nèi)的網(wǎng)片剪開一個(gè)“十”字形眼洞,，眼洞要求不能超出固定范圍，也不能太小,，方便魚類進(jìn)出,。

（3）、電網(wǎng)的固定設(shè)施安裝 吊網(wǎng)的固定設(shè)施主要有大網(wǎng)箱的固定設(shè)施和小網(wǎng)箱固定設(shè)施,。

根據(jù)養(yǎng)殖水面周圍地形,，選擇塘底平坦，沒有樹枝,、樁等掛網(wǎng)雜物的地方來安裝大網(wǎng)箱固定設(shè)施,。先選擇地勢略高的4個(gè)點(diǎn)，挖坑插好鍍鋅管用混凝土固定,，要求4條管兩對角線交叉點(diǎn)在大網(wǎng)箱中心位置,，在同邊2條鍍鋅管上端加裝滑輪，合適位置挖坑倒混凝土固定2個(gè)絞盤裝置,，安裝鋼絞線,，鋼絞線正方形框的長度與所做大網(wǎng)箱4條上綱長度相同，連接絞盤的5厘米鋼絲繩穿過滑輪后與鋼絞線相連,。鋼絞線長度根據(jù)實(shí)際需要來定,，鋼絲繩長度有要求，最好是放吊網(wǎng)后,，鋼絲繩離開水面,，不接觸水，防止鋼絲繩遇水后,，其內(nèi)油滲漏而生銹拉斷,。

（4）、誘魚設(shè)施安裝 誘魚設(shè)施主要是把吃食性魚類誘食集中于大網(wǎng)箱位置,，方便捕魚,。

誘魚設(shè)施放置于大網(wǎng)箱邊緣，起網(wǎng)之時(shí)不能碰到鋼絞線,，有固定式和移動(dòng)式兩種,，吊網(wǎng)位置比較靠岸用固定式誘魚設(shè)施，吊網(wǎng)離岸位置較遠(yuǎn),，用移動(dòng)式誘魚設(shè)施,。

（5）、成魚起吊設(shè)施安裝 成魚起吊設(shè)施用于起魚上岸不方便的山塘水庫,，要有幾平方米的平坦地方,，電源要到位,。

首先應(yīng)固定好橫豎2條鍍鋅管，在橫條鍍鋅管下方安裝好滑輪,，滑輪數(shù)量3-5個(gè)即可,，滑輪的槽穿過鋼絲繩，鋼絲繩前端安個(gè)鐵鉤,，用于鉤住裝魚桶,，鋼絲繩末端固定于轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸由小型電動(dòng)機(jī)帶動(dòng),，鋼絲繩長短由吊起魚的高度決定,，吊魚高度越高，鋼絲繩越長,，起魚時(shí)把裝滿魚的魚桶掛在鐵鉤上,，開動(dòng)電動(dòng)機(jī)，帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸,，轉(zhuǎn)動(dòng)軸把鋼絲繩拉緊絞在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上,，魚桶升到一定高度后、用鉤子把它鉤到平臺(tái)上,。

（二）、鱉食臺(tái)與曬背臺(tái)的設(shè)置

鱉生長所需的蛋白源主要來自于捕食水庫中的小雜魚,、蝦,、螺等天然食物。日常投喂適量的人工料,，是為了保證鱉有充足的食物,。經(jīng)過定點(diǎn)投餌馴食，有利于日后成鱉的誘捕,。食臺(tái)位置的設(shè)置應(yīng)配合捕撈鱉裝置的使用,。同時(shí)可根據(jù)水域面積的大小來靈活設(shè)置曬背臺(tái)的數(shù)量，位置以靠近沿岸為宜,，材料可因地制宜,，大小、數(shù)量不限,。

（三）,、防逃設(shè)施

山塘水庫魚鱉混養(yǎng)防逃設(shè)施包括緩坡地帶的鐵網(wǎng)、泄洪渠攔魚柵,、水源渠的防逃設(shè)施等,。可根據(jù)庫區(qū)的地形地貌、自然災(zāi)害及水文情況等合理科學(xué)地設(shè)置防逃逸的設(shè)施,。需要考慮到的是,，當(dāng)水庫最高水位時(shí),，防逃設(shè)施仍能起著堅(jiān)固防逃作用。

（四）,、人工魚巢的建造

在水庫淺灘區(qū),，可種植挺水植物，并設(shè)置人工魚巢,，或利用石塊,、廢棄汽車輪胎、瓦礫等材料,，營造良好的水生生態(tài)環(huán)境,。目的是有利于鱉的棲息，以及吸引小魚蝦在此覓食,、棲息,，便于鱉捕捉到小魚蝦作食物,，提高仿野生養(yǎng)殖的效果,。

三、日常養(yǎng)殖管理

我所在河源丘陵山區(qū)的山塘水庫主要混養(yǎng)魚的品種為四大家魚,，草魚當(dāng)然是第一主角,，產(chǎn)量約占到70~75％。在養(yǎng)殖四大家魚的山塘水庫中混養(yǎng)鱉,，一般不會(huì)影響到四大家魚的產(chǎn)量,，也不至于影響?zhàn)B殖的操作規(guī)程。鱉的養(yǎng)殖技術(shù)跟池塘常規(guī)的仿野生養(yǎng)殖技術(shù)模式相似,。

（一）,、草魚的養(yǎng)殖管理

1、溶氧在不同情況下的投餌率

水體溶氧直接關(guān)系到大多數(shù)魚攝食好壞的問題,，溶氧的高低從而起到?jīng)Q定投餌率的大小,。若水體的溶氧越高投餌量也就越高,，反之則減,。在日常生產(chǎn)管理中,，通過大致觀察草魚的浮頭的情況，從而掌握到池塘水體的溶氧情況,，然后再?zèng)Q定相對應(yīng)的投餌率,。

2,、天氣異常情況下的投餌率

池塘水體的溶氧會(huì)因?yàn)樘鞖庠诓煌那闆r下,，發(fā)生著變化,，所以投餌量也要做出相應(yīng)的調(diào)整,。經(jīng)驗(yàn)得知，當(dāng)在氣壓較低,、悶熱無風(fēng)或在陰沉的天氣,，水中的溶氧量就較低，應(yīng)相應(yīng)減少投飼,。同時(shí)要適當(dāng)加注新水以增加水中的溶氧,，否則魚就會(huì)浮頭。當(dāng)雷雨天氣時(shí)絕對不可投飼,，待天氣好轉(zhuǎn)及水質(zhì)條件穩(wěn)定后,，投飼才可逐步恢復(fù)。

3,、水溫變化時(shí)的投餌率

草魚的生長活動(dòng)情況受水溫影響,，投餌時(shí)也要作出相對的調(diào)整。由于魚類是變溫動(dòng)物,，草魚的攝食強(qiáng)度受水溫的變化而影響較大,。在適溫范圍內(nèi)，水溫升高時(shí)對草魚攝食強(qiáng)度有顯著促進(jìn)作用,；反之,，魚體代謝水平也隨之降低導(dǎo)致食欲減少，生長受阻,。因此，確定全年各生長期的日投餌量應(yīng)根據(jù)本地區(qū)全年水溫升降的規(guī)律來確定,，使草魚吃好、長好,、無病害,。

4、各生長階段時(shí)期的投餌率

對于草魚來說,，當(dāng)在適溫條件下,，投餌頻率應(yīng)隨其規(guī)格的大小、生長階段的不同而不同,。對小規(guī)格魚來說,，投少量分多次可能有利于其生長，但對于規(guī)格大的成魚（100克以上）多次投餌并不利于提高飼料的轉(zhuǎn)化率,，因?yàn)橥娥D頻率的不同并不能讓生長率,、成活率和餌料轉(zhuǎn)化率等產(chǎn)生差異,。

（二）鱉的日常生產(chǎn)養(yǎng)殖管理

1、放養(yǎng)密度

山塘水庫養(yǎng)殖鱉的放養(yǎng)密度跟池塘養(yǎng)殖的密度顯然是有區(qū)別的,，比普通池塘養(yǎng)殖的密度相對較低,。當(dāng)然，具體要放多少還應(yīng)視水面面積大小,、環(huán)境等條件而定,，一般控制在30~80只最為理想，既確保了鱉的野生品質(zhì),，又保證有一定的經(jīng)濟(jì)效益,。

2、餌料來源

鱉的餌料主要從兩個(gè)方面來源,，一是山塘中天然的小雜魚,、蝦、螺等,，二是人工投喂的餌料,。為最大限度地保證鱉的野生品質(zhì)，最好以培育天然餌料為主,，人工投喂為輔,。人工投喂的餌料可以選擇冰鮮淡水魚肉，也可以是海水小雜魚等,。對于天然的餌料,，不同的水庫，會(huì)因地區(qū)差異,、環(huán)境條件或水文情況的不同而不同,。天然餌料的種群數(shù)量和產(chǎn)量也不一樣，差別還是比較大的,。天然餌料欠缺的水庫,，可通過設(shè)置人工魚巢、投放人工培育的雜魚苗,，或加大自然繁殖量大的鯉魚,、鯽魚的混養(yǎng)密度等措施，以起到增加雜魚種群的密度,。

3,、日常觀察記錄

在日常養(yǎng)殖管理過程中，要注意魚情觀察,，早晚巡査,，掌握魚鱉的日常生長情況，攝食餌料正常與否,，并堅(jiān)持做好詳細(xì)記錄,，適時(shí)做好生產(chǎn)管理策略調(diào)整,。以檢查防逃設(shè)施為常態(tài)化工作，同時(shí)注意防盜,，加強(qiáng)安保措施,。

四、起捕成鱉成魚上市

四大家魚的養(yǎng)殖周期通常為6～10個(gè)月或長達(dá)15個(gè)月,，草魚的上市規(guī)格可達(dá)到1.2公斤/尾以上,。若采用吊網(wǎng)捕撈的話，捕獲率可達(dá)95％以上,，因此,，應(yīng)根據(jù)市場的行情靈活掌握上市時(shí)間。鱉的養(yǎng)殖周期相對較長,，一般需要3年以上,。捕獲鱉的方法唯有進(jìn)行誘捕，而不可能像池塘養(yǎng)殖那樣可以干塘捕撈,。因?yàn)橐M(jìn)行誘捕,，所以選擇在夏、秋兩季攝食季節(jié)旺盛時(shí)期捕撈最為理想,，體重達(dá)到500克以上的成鱉即可上市,。

五、病害防治

山塘水庫魚鱉混養(yǎng)采用的是綠色生態(tài)立體養(yǎng)殖模式,，通常情況下病害發(fā)生較少,，但偶爾發(fā)生某些常見的病害在所難免。下面鄉(xiāng)民鋒哥就根漁農(nóng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)主要介紹幾種河源山區(qū)常見鱉病害的防治方法,。

鱉的生命力強(qiáng),，病情并不嚴(yán)重的野生鱉多數(shù)均可自愈。但人工養(yǎng)殖因密度過大,、飼料,、藥物等原因致使其疾病日益增多，危害生產(chǎn)的程度也逐漸上升,。因此，防病治病是鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),。

根據(jù)鱉病的發(fā)病原因,、癥狀及流行方式的不同，通?？煞譃閭魅拘约膊?、侵襲性疾病及其他因素引起的三大類鱉病。

（一）,、傳染性疾病

傳染性疾病是指凡由細(xì)菌,、霉菌或病毒而引起的疾病,。

1、紅脖子病

（1）,、病原 產(chǎn)氣單胞菌,。

（2）、癥狀 此病的主要癥狀是咽喉部,、頸部紅腫,、行動(dòng)遲緩。病情嚴(yán)重時(shí),，口鼻出血,，腸道發(fā)炎糜爛，全身紅腫,，眼睛渾濁發(fā)白而失明,，不久即死亡。

（3）,、流行情況 一般自早春至初夏流行,。

（4）、防治方法 ①.注意保持水質(zhì)清新,，養(yǎng)殖環(huán)境良好,，防止受傷，勿使病害侵入,。②.將抗生素等藥物拌入餌料中投喂,，藥量為第一天每公斤體重用0.2克，第二天至第五天減半,。③.用病病變組織做成疫苗,，進(jìn)行腹腔注射。

2,、赤斑病

（1）,、病原 產(chǎn)氣單胞菌。

（2）,、癥狀 主要癥狀是腹部出現(xiàn)紅色斑塊,，全身性充血、出血,，咽喉部紅腫,，病鱉反應(yīng)遲鈍，不食不動(dòng),。

（3）,、流行情況 一般流行于4月上旬至5月中旬。

（4）、防治方法 每500克病魚用5萬國際單位硫酸鏈霉素加10萬單位青霉素配成2毫升溶液進(jìn)行腹腔注射,，7天后可基本痊愈,。

3、腐皮病

（1）,、病原 細(xì)菌,。

（2）、癥狀 病魚頸部,、裙邊,、四肢、尾部等處皮膚腐敗,，糜爛壞死,，形成潰瘍；嚴(yán)重時(shí),，四肢皮膚爛掉,，爪脫落，骨骼也露出在外,。

（3）流行情況 主要在鱉活動(dòng)期發(fā)生,。

（4）、防治方法 每隔15天往池中潑灑生石灰一次（每畝水面均1米深用20～30公斤）,，保持池水清新,。發(fā)現(xiàn)病魚時(shí)，及時(shí)隔離治療,，用抗生素（如百炎凈）浸泡病魚兩天,，能起到一定的療效。也可用松樹枝葉,，每10～15公斤捆成一把（每畝水面均1米深用40～50公斤）,，放入進(jìn)水口中漚水，可起到有效預(yù)防病害的作用,。

4,、癤瘡病

（1）、病原 產(chǎn)氣單胞菌,。

（2）,、癥狀 發(fā)病初期只在頸、背,、腹或四肢等處長出1～2個(gè)膿包,。隨病情的發(fā)展，膿包長大,，表皮脹破，黃白色的內(nèi)容物散落于水中，留下一個(gè)空洞,，病魚不食不動(dòng),，伏于食臺(tái)或岸上，體質(zhì)日趨消瘦,，直至死亡,。

（3）、流行及危害 此病常見于幼,、成魚,，傳染性強(qiáng)，死亡率高,。

（4）,、防治方法 首先擠出癤瘡，然后用2‰～3‰的食鹽水浸泡15分鐘,，同時(shí)注射鏈霉素,、慶大霉素等藥物。

5,、白斑病

（1）,、病原 霉菌。

（2）,、癥狀 患病初期,，只在裙邊部位出現(xiàn)白斑點(diǎn)，后蔓延至四肢,、頸尾處,，斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，形成一塊塊白斑,，使得表皮壞死,，產(chǎn)生潰瘍，并逐漸剝離,。

（3）,、流行及危害 主要危害稚魚、幼魚,，死亡率較低,，但影響其生長速度。

（4）,、防治方法 ①.由于帶菌在流水中繁殖迅速,，而在肥水中其生長受其他竟?fàn)幖?xì)菌的存在而被抑制，因此,，保持池水一定肥度可預(yù)防此病的發(fā)生,。②.擦傷的皮膚可能成為病原體感染的門戶，養(yǎng)殖操作要小心，謹(jǐn)防魚體受傷,。③.病魚可用金霉素軟膏涂擦患部,，或用10毫克/升漂白粉水浸泡3~5小時(shí)，或用1毫克/升的高錳酸鉀溶液全池潑灑2次,，每天或隔天一次,。

（二）、侵襲性疾病

侵襲性疾病是一種由寄生蟲所引起的疾病,。鱉的寄生物已發(fā)現(xiàn)的有蛭類,、原生動(dòng)物等多種，可寄生于體表及內(nèi)臟,，給鱉的健康帶來嚴(yán)重的危害,。

常見的寄生蟲病是累枝蟲病，是由累枝蟲所引起的,。病魚的四肢,、背甲、腹甲和頸部等處呈現(xiàn)一簇簇白毛,，當(dāng)池水呈綠色時(shí),，蟲體被染成綠色，病魚身體也呈綠色,。

治療方法 用漂白粉溶液全池潑灑,，使池水藥物濃度達(dá)1毫克/升，或用2％～3％的食鹽水浸洗10～15分鐘,，也可用松樹枝葉,，每10～15公斤捆成一把（每畝水面均1米深用40～50公斤），放入進(jìn)水口中漚水,，可起到有效的預(yù)防病害作用,。

（三）、其他因素引起的疾病

其他因素包括物理,、化學(xué),、營養(yǎng)等，這類疾病主要為脂肪代謝不良病,。

由于過量投喂糜爛變質(zhì)的動(dòng)物性飼料,，導(dǎo)致飼料中含有的變質(zhì)脂肪酸在體內(nèi)積蓄，造成代謝機(jī)能失調(diào),，釀成疾病,。病癥表現(xiàn)為身體隆起，過于厚重,，四肢,、頸部腫脹,，表皮下出現(xiàn)水腫，剖開腹腔,，能嗅到惡臭味,，本來是奶油色的脂肪組織變成了土黃色或褐黃色，肝臟發(fā)黑,，骨質(zhì)軟化。

預(yù)防方法 保持飼料新鮮,，不投喂腐敗變質(zhì)的飼料,，每隔15天在飼料中拌“鱉寶”和大蒜3～4天，用量為每50公斤飼料拌“鱉寶”10毫升和大蒜250克（用攪拌機(jī)攪碎）拌成團(tuán)投喂于食臺(tái)上,。#2020金稻穗計(jì)劃#