| 醋泡黑豆具有以下的功效,，1、改善三高：黑豆中所含的皂甙、異黃酮,、卵磷脂對調節(jié)血脂,、血壓,、改善大腦功能以及保護肝臟,、抗凝血、預防血栓有很好的作用,。所含的維生素E,、花青素具有很好的抗氧化作用，黑豆中所含的維生素P,，具有很好的保護血管彈性的作用,。2、明目：飲用黑豆醋液,，吃黑豆可以有效緩解視力下降,、頭暈目眩。其主要原因是黑豆醋能補腎,，腎好了對改善視力,、緩解眼睛疲勞、防止視力下降有很大的幫助,。3,、美容養(yǎng)顏：醋泡黑豆里含有的鈣、氨基酸,、維生素B族,、乳酸、糖分,、甘油、醛類化合物以及鹽類對皮膚可以起到預防色素沉著,、延緩衰老,，讓肌膚變得滋潤嫩白的作用。需要注意的是,，對植物蛋白過敏的人群需要謹慎食用,，除此之外，醋泡黑豆中的醋屬于酸性食物,，對于胃腸道功能不全或者患有胃潰瘍以及十二指腸潰瘍的人不宜食用,。 |
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