|
大寒，是農(nóng)歷的最后一個(gè)節(jié)氣,。過了大寒,，又是一年。大寒也是一年中陰陽轉(zhuǎn)換的重要時(shí)機(jī),，是冬天結(jié)束,，春季到來的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。過渡時(shí)期,，飲食起居也應(yīng)隨調(diào)整,。經(jīng)過一個(gè)冬天的進(jìn)補(bǔ)，容易導(dǎo)致高血糖,、高血脂,。大寒時(shí)節(jié)，飲食上應(yīng)從油膩轉(zhuǎn)向清淡,，注意葷素搭配,。民間有大寒吃“三冬”的傳統(tǒng)，需要注意的是,，“三冬”性涼,，一次不要吃太多，不要生吃,，可在做菜或煲湯時(shí)加入,。冬瓜的膳食纖維含量高,，可幫助降低血糖,、降血脂。冬瓜鉀鹽含量高,，鈉鹽含量低,，對(duì)高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品,。清炒冬瓜、冬瓜排骨湯,，都是大寒時(shí)節(jié)營養(yǎng)又美味的佳肴,。中醫(yī)認(rèn)為冬棗味甘,、性平,，可益心潤肺、合脾健胃,、養(yǎng)血安神,。且有豐富的維生素C和氨基酸，可提高人體免疫力,，預(yù)防感冒,。還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,，有效保護(hù)肝臟,。冬棗糕、糯米冬棗羹都是家常不錯(cuò)的選擇,。冬甘蔗清肺潤燥，不但提神,，還能清熱,、下氣、補(bǔ)肺益胃,。甘蔗含有大量的鐵、鈣,、鋅等人體必需的微量元素,，其中鐵含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱,。甘蔗清甜,，入菜增味提鮮，大寒吃甘蔗可甘蔗燉羊肉,、甘蔗蝦等,。“三冬”性涼,，可選擇當(dāng)歸生姜羊肉湯進(jìn)行調(diào)和,。當(dāng)歸生姜羊肉湯，出自古代名醫(yī)張仲景的《金匱要略》,，驅(qū)散寒冷,、溫中補(bǔ)血,，被譽(yù)為“冬季暖身第一湯”。大寒多吃大白菜,，可幫助疏散、平衡體內(nèi)的熱,，遠(yuǎn)離高血脂,。加點(diǎn)蘿卜，更可緩解冬天嗓子疼,、鼻塞等上火癥狀,。白菜蘿卜湯清養(yǎng)作用甚佳，有通利腸胃,，清熱散血,，降膽固醇等功效。大寒,，也是夏病冬治、祛斑美白的好時(shí)機(jī),。中醫(yī)認(rèn)為,，氣血失和或肝氣郁積，血行不暢,，瘀滯在臉部,，易形成面部色斑,。大寒喝枸杞紅棗茶，可以補(bǔ)肝腎,，滋養(yǎng)祛斑,。如果易發(fā)脾氣，可以放一兩朵菊花理肝氣,。一護(hù)心：現(xiàn)今將近年關(guān)，操心勞力,，注意減少勞作,，放寬心情，不要讓身體太過疲乏,。二護(hù)腳：大寒是最冷的時(shí)節(jié),，寒氣從底下升上來，我們必須要注意對(duì)足部保暖,，全身才能暖和,。三護(hù)胃：寒冷易使胃腸功能失調(diào),，大寒期間飲食要節(jié)制，切忌暴飲暴食,。個(gè)人體質(zhì)不同 請(qǐng)勿模仿多穿一件：大寒時(shí)節(jié)要注意防雨防寒，穿著要隨著氣溫的變化隨時(shí)增減,，并戴好帽子和圍巾,。多睡一會(huì)：正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說，冬三月,，“早臥晚起,，必待日光…此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也,?！?/span>冬天不妨“偷點(diǎn)懶”，反之,，則容易耗損陰精,，傷及腎臟，甚至有折損壽命之虞,。雨雪天氣，路面濕滑,，大家出行一定要注意防滑防摔,。走路時(shí)抬起腳,，實(shí)在的踩下去，減少鞋底和地面的向前摩擦力,，防止摔倒,。經(jīng)歷了最極致的嚴(yán)寒，新春也將如約而至,。在今年最后一個(gè)節(jié)氣到來之際,，感謝每一個(gè)與我們一同走過二十四節(jié)氣的你。
|
