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今天廚娘為大家?guī)黻P(guān)于“碳水循環(huán)”飲食的所有相關(guān)知識,，這是一種相當受歡迎的飲食方式,，以其易于遵循，且效果顯著而流行,。

這篇文章內(nèi)容絕對配得上這個標題,，用非常通俗易懂的形式表達，九個大點讓你全面認識“碳水循環(huán)”,，在健身減脂的小伙伴千萬不要錯過~

“碳水循環(huán)”是一種飲食工具,，主要方式包括進食和進食。然而,，它的獨特之處在于只針對碳水化合物的攝入,，不包含其他任何常量營養(yǎng)素。即長時間的碳水攝入限制,，結(jié)合短時間的的碳水補充攝入,。

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這種飲食背后的理論類似于其他控制碳水的飲食方式,，都是利用胰島素信號傳導來最大程度地減少脂肪,。

碳水循環(huán)采用了不同的飲食方式，如生酮飲食或其他低碳飲食,，來安排高碳攝入的時間段,。

碳水循環(huán)也被稱為“循環(huán)生酮飲食”，因為它使用了一些據(jù)稱對健康有益的生酮期,。

一,、碳水循環(huán)的來源

從廚娘收集到的資料來看，目前認為這種飲食是由Franco Carlotto在1980年代末或1990年代初創(chuàng)建并實施的,。這是健美圈中盛行的高碳飲食觀念,，和在某些飲食界開始流行的低碳飲食兩者間的一種“雜交”。

這是將幾種觀念融合到一種飲食中的首次嘗試,，可以充分利用到“健美黃金時代”流行的各類不同飲食的優(yōu)點,。

二、碳水循環(huán)的構(gòu)成和主要原理概述

碳水化合物循環(huán)（又稱循環(huán)生酮飲食）通常規(guī)定5-6天的極低碳水攝入量,，每天少于50克,。第6或第7天是“碳水補給日”，當天的碳水攝入量可增加至450-600克,，同時保持脂肪攝入量極低,。

“碳水補給”的目的是補充肌肉糖原水平，“恢復”節(jié)食期間可能受到影響的激素下調(diào)（如甲狀腺激素）,，并在很大程度上改善食物限制帶來的情緒問題,。

這些“補給期”是關(guān)鍵之處，使這種飲食在實踐和理論上與生酮飲食區(qū)分開來,。它們的設(shè)計目的是要提供充足的營養(yǎng),，以便進行幾天高強度，高運動量的訓練,。

實際上,，對于訓練量大的人來說，這是一種更好的減脂方法,。

三,、用餐時間/頻率

通常認為,，碳水循環(huán)并沒有規(guī)定嚴格的用餐時間或進食頻率。不過也有些不同版本,，建議確定每天的碳水消耗窗口,，尤其是在晚上。

碳水循環(huán)的這些方面尚未在科學文獻中進行過測試或證明,，目前仍是“傳說”,。

四、飲食限制

碳水循環(huán)極大地限制了飲食中的常量營養(yǎng)素種類（即數(shù)量）,，但沒有質(zhì)量限制,。每周要求5-6天的極低碳水攝入量，通常每天少于50克,。在第6或第7天,，就需要吃450-600克碳水化合物，并保持相當?shù)偷闹緮z入水平,。

由于碳水循環(huán)通常是一種“基于宏的”飲食,，位于是否適合你的宏或“靈活節(jié)食”的基礎(chǔ)上，因此,，碳水循環(huán)通常不限制食品質(zhì)量,，且沒有規(guī)定的“禁止食物”清單。

五,、飲食階段

碳水循環(huán)基本包括兩個階段：

低碳水階段

碳水補充階段

這些階段基于個體條件,，因人而異。對于某些人,，他們的“低碳/補充”天數(shù)比例可能是像5：1或6：1,，而需要較高訓練量的人可能會選擇4：1或3：1的比例。

六,、適用對象

碳水循環(huán)最適用于那些想控制卡路里攝入,，接受低碳節(jié)食方法，但又想進行更高水平訓練的人群,。通常，生酮飲食會降低個人的運動能力和恢復能力,。

碳水循環(huán)的“進食窗口期”可提高肌糖原含量,，來最大化訓練及恢復能力，這對于遵循生酮飲食的個體通常不可用,。

七,、是否容易遵循？

從許多方面來看,，碳水循環(huán)是生酮飲食的“更易遵循”版本,。它使人們擺脫碳水化合物的長期限制，允許幾天攝入更多的卡路里，也有助于控制節(jié)食期間容易出現(xiàn)的一些問題,。

另外,，它對食物的質(zhì)量沒有嚴格要求，也沒有明確禁止的飲食清單,。而比較困難的方面在于需要大量減少飲食中的碳水化合物,，可能會影響日常生活和社交聚會。

對于部分人來說,，“補給日”可能有點難以執(zhí)行,，因為一天要消耗450-600克的碳水會是相當多的食物。

八,、飲食的主要觀念

碳水循環(huán)背后的主流觀點是,，它結(jié)合了生酮飲食的減脂理論作用，以及攝入更高碳水來訓練并增肌的好處,，同時達到“低碳飲食&高碳飲食”的效果,。

盡管飲食中的許多“理論”在科學界尚未得到充分研究，也沒有直接針對碳水循環(huán)的同類實驗,，但在健美,，減脂，舉重,，力量,，和耐力訓練中已被廣泛利用及證實。

九,、科學研究&數(shù)據(jù)分析

根據(jù)對醫(yī)學數(shù)據(jù)庫的全面審查顯示,，沒有足夠的研究來分析碳水循環(huán)所帶來的減脂，增肌或健康的益處,。

但是,，生酮飲食的許多好處，如自發(fā)性熱量限制,，可能也存在于碳水循環(huán)中,。

所以對此特定飲食方式需要進行更多研究。

總而言之,，碳水循環(huán)采用了生酮飲食的有效原則,，使熱量得到長期限制，防止長期生酮引起的肌糖原存儲量降低,。

所以廚娘認為,，這對于健美運動員，或靠身材比賽的人群是更友好的飲食方式,。接受不了嚴格的生酮控制,，又想輕松減脂的小伙伴們也可以試試哦~

今天的干貨編輯完畢,，廚娘洗洗睡了，希望對你有所幫助,。