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【李維華講特許】加盟前,，加盟店實(shí)地考察，一定要考察這幾點(diǎn)! 加盟商在加盟前,，需要考察的其中一項(xiàng)重要內(nèi)容就是對(duì)意向加盟盟主或特許人的加盟店們進(jìn)行考察,。在考察中，如下幾點(diǎn)是特別需要注意的： 1,、是否有托兒,。 尤其是在特許人的招商人員帶你去考察或指定時(shí)間、地點(diǎn)讓你去考察時(shí),，你一定要小心,，因?yàn)楹苡锌赡苊酥髟谀闳ブ熬鸵呀?jīng)步下了大批的托兒，所以你看到的店面生意興隆,、消費(fèi)者交口稱贊,、加盟商非常滿意等狀況極有可能都是托們營(yíng)造出來的虛假現(xiàn)象。 2,、查看不同地理位置的店,。 對(duì)于那些地址位置特別好的店面，即便生意再興隆,，如果你將來的店址選不到此類地面的話,，那么，生意興隆的結(jié)果是不具備復(fù)制性的,，也就是說,，你的未來的加盟店不一定能盈利。 3,、不同的時(shí)間,。 你去考察店面的時(shí)候,，一定要在不同的時(shí)間段內(nèi)都去看，絕對(duì)不能只看某個(gè)時(shí)間段的店面狀況,。很顯然,，店面的生意通常都會(huì)受到季節(jié)、白天夜間,、早中晚,、工作日和節(jié)假休日等不同時(shí)間段的影響。 有時(shí),，在店面淡季的時(shí)候去查看,，或許你能得到更好的調(diào)查結(jié)果。比如,，如果那些店面在淡季的時(shí)候都能生意火爆,，那你的加盟就不用猶豫了;而如果在旺季的時(shí)候，店面的消費(fèi)狀況都是一般的話,，這樣的店面,，你最好不要輕易加盟。 4,、實(shí)際消費(fèi),。 你最好以突然拜訪、陌生顧客的身份實(shí)際消費(fèi)或體驗(yàn)一次,，因?yàn)橹挥羞@樣,，你才能對(duì)其經(jīng)營(yíng)的更多方面有切身的體會(huì)。當(dāng)然,，邀請(qǐng)你的不同身份,、年齡等特征的朋友們分別在不同的時(shí)間、店面或者以找茬的目的去消費(fèi)體驗(yàn)也是個(gè)非常不錯(cuò)的考察方法,。 5,、實(shí)際訪問消費(fèi)者。 你一定要和店內(nèi)的不同消費(fèi)者交流,，聽取他們對(duì)于店面的好的和不好的意見,。 6、訪問店的周邊鄰居以獲得真實(shí)信息,。 店面的鄰居店們通常會(huì)對(duì)該店的實(shí)際營(yíng)業(yè)狀況非常清楚,，所以拜訪并聆聽鄰居們的判斷是個(gè)非常有價(jià)值的考察手段。 7,、店的每個(gè)位置都要看 你要仔細(xì)查看店面的每個(gè)位置和角落,，如果可能的話，盡量包括店面的周邊,、門前,、外表,、大廳、廚房,、包間、倉(cāng)庫(kù),、桌椅,、設(shè)備、衛(wèi)生間等,。 8,、店的每個(gè)方面都要看。 包括店面的產(chǎn)品,、環(huán)境,、服務(wù)等，以及衛(wèi)生,、標(biāo)準(zhǔn)化,、工作熱情等，都要仔細(xì)查看,，并對(duì)照這些你實(shí)際查看后的結(jié)果是否和特許人的招商人員介紹的一樣,。 9、既看好店,，也看不好的店,。 這個(gè)意思是說，你既要查看經(jīng)營(yíng)好的店,，也要查看經(jīng)營(yíng)不好的店,，然后分析經(jīng)營(yíng)好壞的原因究竟是什么。比如,，如果經(jīng)營(yíng)不好的原因不是因?yàn)榈刂?、人員努力不夠、剛開業(yè)等非特許人的原因,，而是產(chǎn)品,、品牌、盈利模式等特許人的主要原因的話,，那么,，這樣的特許人項(xiàng)目，你最好要謹(jǐn)慎加盟,。 10,、老店、新店都要看,。 通常,，由于開業(yè)促銷,、顧客的嘗新鮮的心理等原因，很多行業(yè)的新店都會(huì)遇到開門紅的情況,，所以這時(shí)的店面經(jīng)營(yíng)狀況是不能作為日后常態(tài)化經(jīng)營(yíng)的參考依據(jù)的,。如果一家店經(jīng)營(yíng)了多年以后依舊火爆，那么,，這樣的特許人項(xiàng)目值得加盟的可信度就更高一些,。 11、不能只看新人笑,，要看舊人哭,。 這個(gè)意思是說，加盟商在考察加盟店的時(shí)候,，既要查看已有的加盟店,，也應(yīng)查看退出的加盟店，并詳細(xì)了解退出的原因,。有時(shí),，身在其中的加盟商無法給出有價(jià)值的結(jié)論，只有已經(jīng)退出的加盟商們才能告訴你特許經(jīng)營(yíng)體系的真相,。 |
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