夏日解暑首選,,比飲料更解渴,。 材料準(zhǔn)備: 阿達子:木薯粉 第一步: 先提前煮好一壺開水,,取適量木薯粉,邊倒開水邊攪拌,,揉至成光滑的面團即可,。 第二步: 將面團搓成細長條狀,用切刀切成小劑子,。 第三步: 裹上木薯粉,,防止粘連。 第四步: 用篩子篩掉多余的木薯粉,。 第五步: 水煮開后,,再放入阿達子,時不時攪拌一下,,防止粘連,。 第六步: 阿達子煮至浮起,撈出過一下冰水,,口感會更加Q彈,,阿達子就完成了。 第七步: 其他糖水可以隨意搭配,,比如:紅豆,,綠豆,通心粉等等,,都是直接加水煮熟加白砂糖就可以了,。 我選擇的是玉米和芋頭搭配,玉米切粒加水煮熟,,(玉米梗丟入一起煮,,有祛濕功效),芋頭加煮熟 (芋頭用筷子可戳穿即可),。 第八步: 放涼吃更好吃哦,,夏天清清爽爽的糖水,三拼:玉米+芋頭+阿達子,,不同口感吃起來有不同體驗,。 |
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