又到了吃榴蓮的季節(jié),，這時(shí)候榴蓮價(jià)格也逐漸降低了。我們這里僅賣19塊錢一斤,，不知道是真正的超市里搞活動(dòng),，還是榴蓮真的便宜了。我家是愛(ài)吃榴蓮的,，所以一看到19塊錢一斤,，就激動(dòng)地買了一個(gè)，一整個(gè)榴蓮價(jià)格也不貴,，大約花了我80幾塊錢,，去掉外殼后，果肉凈重二斤多,，而且吃起來(lái)果肉非常香甜,。還好我會(huì)挑果肉，因此花這80塊錢買一個(gè)榴蓮真心值了,。

榴蓮價(jià)格渾身是寶,，不僅它的果肉能夠生吃。就連它的外殼也能煲湯喝,。因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，所以被當(dāng)?shù)厝艘暈檎鋵殹?/p>

榴蓮的果肉吃起來(lái)，酥軟味甜,。吃起來(lái)有種雪糕的口感,，雖然有股臭豆腐的味道，但它味道吃起來(lái)是真心不錯(cuò)的。愛(ài)榴蓮的人贊美它滑似奶膏,，唇齒留香,，有的人甚至對(duì)它是愛(ài)之如命，不喜歡吃它的人總會(huì)對(duì)它敬而遠(yuǎn)之,。

我們都知道榴蓮價(jià)格并不便宜，但是如果挑選到真正香甜,，可口的榴蓮,，還是非常值得的。那么這么貴的水果,，沒(méi)點(diǎn)真本事挑選還真不行,。如果買到皮厚的，或者里面夾生的,，那就虧大了,，今天大廚就教給大家?guī)讉€(gè)挑榴蓮的看家本領(lǐng)，好了,，話不多說(shuō),，直接給大家上干貨了。

挑選榴蓮的第一招：看外形,。

榴蓮大體分為,，甲侖、青尼,、金枕和干堯,，通常榴蓮在成熟的時(shí)候，它的外殼顏色就已經(jīng)變成金黃色了,。如果榴蓮?fù)鈿ゎ伾砻孢^(guò)深,，或者是偏褐色那么說(shuō)明這個(gè)榴蓮的顏色過(guò)于成熟。

如果榴蓮表面顏色太淺或甚至發(fā)綠,，那么說(shuō)明這個(gè)榴蓮是未成熟的,。但是有一種榴蓮例外，那就是干堯榴蓮，干堯,，榴蓮它的外殼是青黃色的才好吃,。再觀察一下，榴蓮表面鼓起的包,，榴蓮包鼓起的越大,，那么說(shuō)明這個(gè)榴蓮的果肉也就越多。

挑選榴蓮的第二招：捏尖刺,。

我們可以用手捏一下榴蓮表面的尖刺,，如果榴蓮表面尖刺，又粗又矮,，那么說(shuō)明這個(gè)榴蓮它外皮比較薄,，而且里面的果肉又多又飽滿。

如果捏不動(dòng)榴蓮表面的尖刺,，那么說(shuō)明這個(gè)榴蓮是夾生的,，這樣的榴蓮最好不要購(gòu)買。

挑選榴蓮的第三招：看裂口大小,。

我們?cè)谫I榴蓮的時(shí)候,，會(huì)看到榴蓮表面有一層裂口，有的人認(rèn)為裂口越大,，那么這個(gè)榴蓮它成熟度越好,，其實(shí)這只是一個(gè)誤區(qū)。

榴蓮裂口并不是越大越好,，我們要選那些輕微裂口的或者是用刀子可以撬開(kāi)的,，這種是成熟度比較好的。那種裂口越大的,，已經(jīng)放置在空氣中時(shí)間過(guò)久了,。果肉暴露在外面，容易變質(zhì)受到細(xì)菌污染,。

挑選榴蓮的第四招：看果柄,。

一整個(gè)榴蓮上面會(huì)有一個(gè)較小的果柄，我們可以用直接掐一下，如果表面有痕跡,，那么說(shuō)明這個(gè)榴蓮是新鮮的,。如果沒(méi)有痕跡，那么說(shuō)明這個(gè)榴蓮已經(jīng)放置的時(shí)間太久,。已經(jīng)不適合再購(gòu)買了,。

好了，以上就是關(guān)于挑選榴蓮的四種小妙招,，用上面四種方法挑選的榴蓮，只要是好吃的,，都成“公”榴蓮,，因此，我們?cè)谫I榴蓮的時(shí)候就要挑“公”的,。好了,，今天的文章就分享到這里了。