冰淇淋簡直是夏天的情人,，可甜可鹽，蟬鳴的日子不來根冰淇淋,，甚至都會覺得少了點(diǎn)什么,。今天要給大家推薦六家東京冰淇淋網(wǎng)紅店，無添加水果冰,、來自歐美的品牌店,、原創(chuàng)多種搭配款等等，顏值和美味并存,，這個夏天,，我們一起吃冰去啊??！
與用料做工繁瑣的市面甜品相比,，PALETAS的無添加水果冰棒顯得格外樸素天然,。為讓客人能夠享受到果蔬原有的風(fēng)味，PALETAS在制作上追求返璞歸真,，不在產(chǎn)品中添加任何多余成分,，每支冰棒都堅持手工打造。另一方面,，在原料與配方設(shè)計上PALETAS又相貌精致,。秉持著安全安心的理念，PALETAS精挑細(xì)選各種應(yīng)季的果蔬作為原料,，每款口味中的果蔬組合都力求巧妙搭配,，給人意想不到的新鮮口感。打破常規(guī)的甜品概念與絕美的店頭陳設(shè)在日本年輕女性中大受歡迎,。品牌成立僅兩年的時間,，就已開設(shè)了多家分店，網(wǎng)購店鋪也常常熱賣到斷貨,，足見其受歡迎的程度,。最近這股熱潮更蔓延至海外，在網(wǎng)路上已有不少關(guān)注日本觀光美食的海外媒體對PALETAS進(jìn)行了介紹,，讓它成為去日本旅游絕不能錯過的打卡新地標(biāo),。??東京都渋谷區(qū)代官山町20-23 TENOHA & NEXT 1F 
日本的冰淇淋蛋糕專門店并不算多，這家店是來自于北海道小樽的超人氣甜品店LeTAO（ルタオ）公司在東京開設(shè)的新店,。主廚從巴黎知名甜品店學(xué)習(xí)歸來,，店內(nèi)食物可以說顏值高到爆表，牛乳以及芝士等食材都是從北海道空運(yùn)而來,，許多應(yīng)季食材從巴黎運(yùn)輸,，每一道程序都非常用心。用心做事的日本人非?？蓯?，值得人們?nèi)プ鹁础Ｆ鋵?shí)一杯咖啡或一道甜品,，加工花了多少心思,，你的味覺自然會有判斷。
來自意大利的著名冰淇淋品牌,，入駐東京后人氣不減,！Gelato是由牛奶、奶油,、糖和各種新鮮水果及堅果制作的,，但是Gelato完全不添加水,，只依賴食材原料本身的含水量。Gelato之所以被熱捧,，就是因?yàn)樗撕贸灾膺€健康,，不僅只含少量脂肪，而且嚴(yán)控糖含量,，相比較美式冰淇淋超過28%的含糖量,，Gelato的含糖量尚不到14%。Gelateria Marghera還會根據(jù)應(yīng)季食材推出季節(jié)性新口味冰淇淋,，顧客還可以根據(jù)自己的口味調(diào)配所喜歡的味道,。這里制作冰淇淋的選材都是按照時令所挑選的水果、堅果搭配上牛奶,、巧克力等,，可以根據(jù)自己的喜好，挑選和搭配食材,。水果的鮮香,，堅果的香脆，輕輕的咬上一口,，你能感覺到入口的冰淇淋細(xì)膩柔滑,，像是在口中散開鋪在每一個味蕾細(xì)胞上。
淺草浪花家大概是全東京排隊最瘋狂的刨冰店, 夏天的時候排個2小時都司空見慣,。
淺草浪花家是從麻布十番浪花家總店所開的分店,，在2010年12月開始營業(yè)。店內(nèi)不僅使用北海道產(chǎn)的紅豆,，綠茶也都是經(jīng)過專業(yè)人士所認(rèn)定的,，因此能吃到跟總店一樣的味道。
這家店平常能吃到的刨冰就多達(dá)11種,，還會推出期間限定口味的刨冰,。另外這里還能吃到從1909年創(chuàng)業(yè)以來就用大火烤出的脆皮鯛魚燒。不論是刨冰還是其他甜品都能享受日式的下午茶時光,。
冰淇淋是許多甜點(diǎn)的好伙伴,，像是松餅或是布朗尼，加上一球冰淇淋,，更添美味,。惠比壽有一家售賣烤團(tuán)子 冰淇淋組合的日式冰淇淋專賣店,，當(dāng)樸實(shí)的烤團(tuán)子遇上冰淇淋又會產(chǎn)生怎樣的火花呢,？店內(nèi)的空間并不大，大概只有不到10個的座位，點(diǎn)餐柜檯的一邊是冰淇淋,，另一邊則是烤團(tuán)子區(qū),。
冰淇淋有紅豆、抹茶,、黑蜜黃豆粉,、牛奶,、哈密瓜等等口味,，種類會依季節(jié)變換，不同的時節(jié)前來會有不同的口味,！冰淇淋的份量從小到大依序?yàn)樾∈?、并盛、大盛和特盛,，小盛和并盛可選3種口味,，大盛和特盛則可以選4種。
Dominique Ansel Bakery
這間來自紐約的Dominique Ansel Bakery,，作為曾獲得《Time》雜志票選的世界25大發(fā)明之一,，它的到來自然引發(fā)素有“排隊依賴癥”的霓虹人民的熱捧，據(jù)稱進(jìn)到店內(nèi)買面包也需要排2個小時,。他家“可頌甜甜圈”是可送面包與甜甜圈的混血兒,，且每個月都有新鮮口味登場。店內(nèi)1層有16個座位,，想用餐可以在店員的指引下上到二層喲,！店內(nèi)人手一支的Forzen S'more是絕對的人氣商品，當(dāng)你下單后,，店員會現(xiàn)場用噴槍將棉花糖外表噴烤至美麗的金黃色,！它的內(nèi)餡是濃郁的香草冰淇淋混入巧克力豆，能同時體驗(yàn)冰火兩重天的樂趣,，甜而不膩,。雖然該店來自紐約，但入鄉(xiāng)隨俗“日本限定甜品”是不可或缺的,！招財貓修女泡芙,、Paris - Tokyo都像件精致的藝術(shù)品。所謂“和洋風(fēng)”,，也就像我們常說的中西合并,。這款Paris - Tokyo，名字就直接點(diǎn)題闡明了這是一款披著法蘭西外衣的抹茶甜品,，當(dāng)然,，為了增加清新口味，還配以百香果醬和香草奶油，裝飾用的銀杏葉巧克力片為京柚子口味,。日本解除緊急狀態(tài)后,，東京的大小店鋪門口終于又排起了熟悉的長隊。然而沒有游客和各國語言聒噪的東京,，似乎總讓人覺得少了點(diǎn)什么,。
紫陽花的花期將過，冰淇淋和花火的季節(jié)到了,。雖然不知道下一次重逢還要等多久,，但我們?nèi)匀豢梢云诖c這些美食美景再相遇的那一天呀?。
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