水稻是中國主要的糧食作物，全國60%以上的人口以稻米為主食,，它在滿足人口物質(zhì)需求上有著舉足輕重的地位,。

水稻的生育期

在水稻上通常把種子萌發(fā)到水稻新的種子產(chǎn)生為水稻的一個(gè)生育周期，即生育期,。生育期可分為幼苗期,、返青期、分蘗期,、長穗期(穗分化期),，結(jié)實(shí)期。

幼苗期：包括萌動,、發(fā)芽,、三葉期。

返青期：移栽后水稻從秧田到本田成活的緩沖期,。

分蘗期： 包括始期,、盛期、末期(最高分蘗期)以及決定穗數(shù)關(guān)鍵時(shí)期的有效分蘗終止期,。

長穗期：包括穗分化各期,、拔節(jié)期以及外觀看到劍葉鞘膨鼓時(shí)的孕穗期,。 

結(jié)實(shí)期：包括抽穗開花期、乳熟期,、蠟熟期,、黃熟期和完熟期。

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水稻各生育期對環(huán)境的要求

幼苗期

● 浸種發(fā)芽,、發(fā)芽的需要溫度是秈稻為12℃,，梗稻為10℃，適溫30~32℃,，最高溫度可達(dá)40~42℃,，但是在育秧期間最低不能低于5℃，在低溫下會出現(xiàn)爛種,、爛芽和爛秧,。

● 出苗及幼苗生長的溫度比發(fā)芽高2℃,，即秈稻14℃,，梗稻12℃，16℃以上秈,、梗稻都可順利出苗,。

分蘗期

● 最適氣溫為30~32℃，最適水溫32~34℃,。低溫使分蘗延遲,，且影響總分蘗的有效穗數(shù)。

● 分蘗期需要充足的陽光,，以提高葉片的光合強(qiáng)度,，制造有機(jī)物，促進(jìn)增加分蘗數(shù),。

● 分蘗期是對水最敏感的時(shí)期,，淺水最有利于分蘗。但是田過份干,，持水量在70%以下時(shí),，會停止分蘗。

長穗期

● 幼穗分化的適溫為26~30℃,，以晝夜35℃,，夜溫25℃更有利于成大穗。

● 充足的光照有利于幼穗分化,，若陰雨天多,、日照少，封行過盛則會影響穗分化,。

● 幼穗分化到抽穗,，是水稻一生需水最多的時(shí)期,，尤其在花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期，需水最敏感,，所以在這個(gè)時(shí)期一定要保持田間持水量在90%以上,。

結(jié)實(shí)期

● 一般最適合灌漿氣溫是20~22℃，在灌漿前15天以后晝溫29℃,，夜溫19℃,，日均溫度為24℃為宜。后15天以晝溫20℃,，夜溫16℃,，日均溫為18℃為好。

● 充足的光照可在一定程度上提高水稻的產(chǎn)量,，水稻谷粒充實(shí)的物質(zhì),，90%以上來源于光合產(chǎn)物。

● 灌漿期水份,，僅次于拔節(jié),、長穗、分蘗期的水份,，如水份不足會影響葉片同化能力和灌漿物質(zhì)的運(yùn)輸,，灌漿不足造成減產(chǎn)。

水稻栽培關(guān)鍵技術(shù)

水稻栽培管理圖  來源：普田農(nóng)科院

提升水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量,，需要從選種,、育秧到成熟的全過程進(jìn)行管理，努力提升水稻在各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量,，為水稻生長營造最佳的生產(chǎn)環(huán)境,。

選擇合適的水稻品種

品質(zhì)好的水稻具備米質(zhì)高、口感好,、產(chǎn)量高,、抗性強(qiáng)等特點(diǎn)，選擇好的水稻品種是水稻豐產(chǎn)的基礎(chǔ),。在選用過程中,，要選用抗病性好、有包衣的優(yōu)良品種,，同時(shí)要充分結(jié)合客觀情況,，選擇與地域環(huán)境相適應(yīng)的水稻品種，進(jìn)而提升水稻的產(chǎn)量,。

完善秧苗培育工作

對于秧苗培育來講,，有多個(gè)流程，包括發(fā)芽試驗(yàn),、曬種,、選種,、浸種、消毒,、催芽及育秧等,，要逐一對應(yīng)完善。同時(shí),，要認(rèn)真篩選育秧的地址和規(guī)格,，從而更好地完成秧苗培育工作。

選取合適時(shí)機(jī)進(jìn)行播種

播種時(shí)機(jī)選得好,，水稻才能有高產(chǎn)的基礎(chǔ),，特別是秧齡的長短，對培育壯秧及移栽后,，水稻生長情況有非常大的影響,。

在栽培過程中，要有效控制秧齡,，提倡“乳苗移栽”,，秧齡的長短以不超過40天為宜，在培育過程中,，要選取3個(gè)分蘗以上的秧苗,，因?yàn)檫@種秧苗能夠更好地發(fā)根，返青速度快,，不容易出現(xiàn)死葉且生長勢頭較好，能夠更好地積累營養(yǎng)物質(zhì),，有效實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn),。

合理選擇水稻栽插標(biāo)準(zhǔn)

在栽秧的過程中，要有針對性地選擇水稻栽插標(biāo)準(zhǔn),，選擇分蘗力較強(qiáng)水稻時(shí)要有效降低栽插的密度,。保證水稻栽植密度為1.5~1.6萬穴/畝，每穴4~6個(gè)莖蘗苗,，8~9萬/畝基本莖蘗苗,。

在實(shí)際栽培過程中，可以應(yīng)用寬行窄株栽插方式,，一般保持行距25~30cm,，株距13~16cm。可以結(jié)合實(shí)際情況,，擴(kuò)大行距,，縮小株距，同時(shí)要有效調(diào)整通風(fēng)和透光性,、治理病蟲害,。

水肥管理與稻田曬田

對于水稻水分的管理非常必要,，要保證分蘗期淺水勤灌，足苗期排水曬田,，幼穗分化期淺水常灌,，抽穗揚(yáng)花期保持水層，灌漿乳熟期干濕交替,。

在水稻分蘗期以后到幼穗分化前的排水曬田環(huán)節(jié)非常重要,。可合理控制無效的分蘗，進(jìn)一步提升抗倒伏能力,，同時(shí)能增進(jìn)水稻對營養(yǎng)的吸收,，有效改善水稻根系的生長狀況，更利于根系向下扎,，進(jìn)而提升水稻的產(chǎn)量,。

在栽培過程中，要合理控制水稻的施肥量,，肥料要分期分批使用,，前重后輕，后期注重磷鉀肥的補(bǔ)充等,。另外,，硅和鋅兩種微肥對水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。

底肥：以有機(jī)肥為主,，輔以速效性化肥,。一般畝施有機(jī)肥2000~3000公斤 尿素7~8公斤、過磷酸鈣30~40公斤,、氯化鉀8~10公斤或平衡型復(fù)合肥30~40公斤,。

分蘗肥：移栽返青后及早施用以促進(jìn)低節(jié)位分蘗的生長，起到增穗作用,，可分兩次進(jìn)行,。第一次在返青后，畝施尿素或高氮復(fù)合肥7~8公斤,，配施適量硫酸鈣,、硫酸鋅，起到促蘗作用,；第二次在分蘗盛期畝施尿素或高氮復(fù)合肥7~8公斤,，保證全田生長整齊，起到保蘗成穗作用,。 

穗肥：水稻曬田后,，應(yīng)及時(shí)施用穗肥，促進(jìn)幼穗發(fā)育，穗肥施用宜在封行至拔節(jié)前進(jìn)行,，以幼穗分化1~2期時(shí)為好,，畝用氯化鉀20斤左右 尿素8~10斤。

粒肥：在破口前5~7天,，若葉穗綠色過淡會這對后期的灌漿,、綠葉的保持不利，此時(shí)畝施尿素3~5斤,，避免破口抽穗以后葉片早衰過快,。

葉面追肥：水稻在拔節(jié)至灌漿期，結(jié)合防病滅蟲用藥,，可以摻入葉面肥進(jìn)行根外追肥,。肥料可選擇磷鉀源庫、尿素,、硅肥,、硼肥等，在破口,、孕穗,、抽穗等需肥關(guān)鍵期施用。

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有效防控高溫?zé)岷?/strong>

對于水稻生長來說,，其難免會遇到高溫天氣,，如果氣溫過高會使得水稻不結(jié)實(shí)的問題較為嚴(yán)重，如果氣溫過高,，就會出現(xiàn)高溫?zé)岷栴},。

為了有效解決這一問題，一方面要合理進(jìn)行灌溉,，通過灌溉來調(diào)節(jié)氣溫,；另一方面，可以通過噴水來降溫,。此外，可以進(jìn)行根外噴施磷鉀源庫,，這樣能夠有效提升水稻對高溫的抵抗力,，進(jìn)而降低高溫的熱害。

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合理管控病蟲草害

對于病蟲害,，首先要對其有一定的了解,，在發(fā)生病蟲危害前期就要治理。堅(jiān)持預(yù)防為主,，防治結(jié)合的基本方針,。用低毒高效的藥物對稻田進(jìn)行噴灑，但要在噴灑結(jié)束后清理水稻上殘留的農(nóng)藥，防止對人體的2次污染,。

對于草害來說,，一定要注意科學(xué)使用除草劑，重視芽前封閉,，早用藥,，多次封閉和莖葉處理相結(jié)合。本文轉(zhuǎn)載自農(nóng)業(yè)助手