佳木斯地處中國的東極,，它屬于黑龍江管轄范圍的地級市之一,，也是黑龍江重要的經(jīng)濟、科技,、醫(yī)療,、文化教育、交通的中心,。

佳木斯受獨特的地理位置影響,，這里的特產(chǎn)美食也展現(xiàn)出不同于我國其他城市的一面，那么佳木斯具體都有哪些特產(chǎn)呢,？接下來就跟著小編一起來看看佳木斯小吃美食推薦吧,。

1、水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道特色美食,，它里面的凍是用豬皮凍凝固而成,，而外皮則有兩種，一種是豬大腸,，另外一種是豬小腸,，口味都差不錯，就是大小會有些差異,。

2,、粘豆包

粘豆包最開始是滿族人的特色食品，而佳木斯人也非常的喜愛,，他們一般在冬季開始的時候就會制作粘豆包,。粘豆包的吃法是多種多樣的，既可以蘸著白糖吃,，也可以將其拍成小圓餅用油煎著吃,，不顯麻煩的還可以將其滾上炒熟的黃豆面，這就是有名的“驢打滾”了,。

3,、朝鮮族冷面

朝鮮族冷面是佳木斯的特色風味小吃，尤其是朝鮮族的人一年四季都愛吃，他們將冷面當做了長壽面,，認為吃了以后人會長命百歲,。

4、紅燒狗肉

紅燒狗肉在佳木斯相當?shù)氖軞g迎,，這里的紅燒狗肉色澤紅亮,，香氣濃郁,，肉質(zhì)酥爛,，十分的好吃。當?shù)馗鱾髦肮啡鉂L三滾,，神仙站不穩(wěn)”的說法,，可見當?shù)厝嗣駥啡獾南矏鄢潭取?/p>

5、刨花魚片

刨花魚片是佳木斯的特色菜肴,，這道菜是以選用冬季凍成的草魚作為主料,，然后趁凍剝?nèi)ヴ~皮，最后再用刀將魚肉片成薄片,，隨后再配上辣椒油和韭菜花等等,，又冰爽又鮮辣，口感既特別又美味,。

6,、燈籠果

燈籠果是佳木斯的特色水果，它的外形艷麗,，形狀美觀,，遠遠望去就像是一個個紅彤彤的小燈籠一般。燈籠果的口感酸甜,，十分的可口,。并且它除了可以直接食用以外，還可以被制作成果醬或者釀酒的原料,，用途相當?shù)膹V泛,。

7、赫哲塔拉哈

赫哲塔拉哈是佳木斯的特色小吃,，“塔拉哈”是赫哲族的語言,，它的意思是“烤生魚”。赫哲族烤生魚的歷史相當?shù)挠凭?，他們對考生魚也有著屬于自己的講究,，必須是以幼鱘幼鰉烤制出來的才被稱作是精品，將烤好的魚配上油鹽和辣椒,，吃起來簡直就是人間美味,。

8、大馬哈魚

大馬哈魚是佳木斯的特色品種，這種魚肉質(zhì)鮮美,、營養(yǎng)豐富,，屬于比較名貴的魚類。而熏大馬哈魚則是佳木斯的特色美食,，當?shù)厝藭葘⒋篑R哈魚處理干凈,，然后用各種調(diào)料對其進行腌制，隨后再將其放入熏鍋中加熱熏制即可,，最后制好的大馬哈魚肉質(zhì)色澤金黃,，美味誘人。

9,、鱘蝗魚子醬

鱘蝗魚子醬是佳木斯的特色產(chǎn)品,，它是用當?shù)氐氖肥削\魚籽和達氏鰉魚籽為原料鹽漬加工而成的，做出來的鱘蝗魚子醬不僅味道極其鮮美,，并且還富有極高的營養(yǎng),，常被當?shù)厝擞脕碚写F賓遠道而來的貴賓。

10,、黃米切糕

黃米切糕是佳木斯的傳統(tǒng)特色小吃,，它是以優(yōu)質(zhì)的黃米粉混合綠豆、紅棗一起蒸煮而成的,。做好的黃米切糕散發(fā)著一股濃郁的豆香,，口感也十分的軟糯，不管是當做早點或者日常的小點心都很不錯,。

11,、松仁燒鹿筋

佳木斯特色美食，味道香美,、營養(yǎng)豐富,。

12、小雞燉蘑菇

佳木斯特色美食,，味道十分的鮮美,。

13、清燉熬花魚

佳木斯特色美食,，肉嫩味美,、香醇濃郁。

14,、醬骨頭

佳木斯傳統(tǒng)小吃,，肉質(zhì)鮮美、醬香濃郁,。

15,、炒魚毛

佳木斯傳統(tǒng)美食，味美可口、下酒佳品,。