|
營養(yǎng)特點：
花卷的做法如下： 功效：補鈣鐵鋅硒
原料：面粉；酵母,；
調(diào)料：溫水,；椒鹽；色拉油,；
步驟與做法：
1,、溫水融化酵母，徐徐倒入面粉中,，用筷子攪拌成雪花狀后和成面團,；加蓋保鮮膜，面團發(fā)酵至1.5—2倍大??；面團平分成4份，取一份,，搟成厚薄合適的面片,，均勻涂上色拉油，撒上椒鹽,； 2,、從一面疊起，折成4折,，斷成段,；將斷成的段兩兩重疊，用筷子從中間壓下；將壓好的卷兩端尖尖的部位對著捏起來,，收到花卷底部,；剩下的面以此類推做成小花卷； 3,、上屜，醒發(fā)15分鐘,，開火蒸15分鐘,，關火，2-3分鐘后打開鍋蓋即可,。
4,、買了小籠屜，特別喜歡,，雖然和家里的鍋子們根本不搭調(diào),，但是總想著讓它們片片中露下臉，小小的器具,，兒時的紀念,，仿佛當中盛著媽媽做的美味主食！心中滿是欣慰……
5,、我把它盛了小花卷,，家常的主食，自己做的麥香味兒十足,，口感暄軟而有嚼頭,！椒鹽口的，白口吃都很香,。
6,、不用裝飾也鏡頭感十足的迷你花卷，借用甄嬛的一句話“我便是要這樣潔凈到底”!
|
|
|
