春天真是草長鶯飛的季節(jié)，田野間的野菜各種各樣,，婆婆丁,，馬蘭頭，香椿芽等,，像周末沒事的時候,，就可以去田野間挖一些野菜,，尋找不一樣的美味，小饞貓最饞的還是數(shù)面條菜了,，青翠的外表很是誘人,，口感不錯，比薺菜還要好吃,，比馬蘭頭吃起來更細(xì)膩,，一起來感受下大自然的饋贈吧。藏在路邊“止咳庫”,，不要一分錢,，潤肺化痰，便秘不見了,，咳嗽變好了,。

說到面條菜，不知道多少人熟知哦,，面條菜是一道天然的野菜,，以前大家覺得它影響著莊稼的收成，現(xiàn)在卻不一樣了,，搖身一變成了餐桌上的美味,，面條菜在老家很流行，粉蒸面條菜,，涼拌面條菜,，還可以入餡包餃子等，口感獨(dú)特,，怎么吃都不覺得膩哦,，下面呢，小饞貓介紹下涼拌面條菜的做法,，喜歡的話一起來學(xué)習(xí)下吧,。

我們做這道涼拌面條菜的時候，先把主要的食材準(zhǔn)備好,，面條菜一把,，大蒜一頭，紅辣椒少許,，香油適量,，醋適量，雞精少許,，鹽適量,。

1，首先,，將面條菜外表處理下,，放在淡鹽水內(nèi)浸泡后,，再放在清水中多沖洗幾遍，瀝水后,，放在一邊。

2,，這個時候,，鍋中倒上適量的清水，大火燒開后,，再把面條菜倒進(jìn)去焯水一分鐘,，過下冷水后，放在容器內(nèi)即可,。

3,，緊接著，把大蒜外皮清理下,，洗洗干凈后拍碎放在碗中,，再把紅辣椒洗干凈切成顆粒形狀放進(jìn)去，其它的調(diào)味料撒一些進(jìn)去翻拌,。

4,，最后，就可以把調(diào)好的汁淋在面條菜上面了,，翻拌入味了,，就可以端上桌開吃了。

這道涼拌面條菜的做法大家學(xué)會了嗎,，好吃美味,，十分清爽，面條菜現(xiàn)在正當(dāng)吃,，不然就再等一年哦,，面條菜的清爽，有助于腸道毒素的代謝,，自身的維生素,，礦物質(zhì)，纖維素等成分,，有助于快速吸收和消化,，對身體特別好，面條菜是一道養(yǎng)生的野菜,，熱量很低,，有很好的潤便減肥效果。

另外,，面條菜最大的特點(diǎn)就是止咳,，一分錢不要止咳效果好,，多吃一些面條菜有止咳潤肺的功效，減少咳嗽的癥狀,，面條菜中的微量元素也比較豐富,，吸收后有很好的補(bǔ)鈣效果，大家不要錯過它哦,。