所謂多酚咖啡是一種為適應(yīng)現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)的改變而設(shè)計(jì),，專(zhuān)為過(guò)食高嘌呤,、高蛋白人群及痛風(fēng)、高尿酸人群而制作的新型產(chǎn)品,。該產(chǎn)品通過(guò)三個(gè)方面形成自己的特點(diǎn):一.以高原熱帶咖啡為基本原料,，采用專(zhuān)有技術(shù)使咖啡多酚含量更高;二.運(yùn)用獨(dú)特的生產(chǎn)工藝除去咖啡的寒涼之性，久服不傷脾胃,，不傷元陽(yáng),，使其更加適合東方人的體質(zhì);三在此基礎(chǔ)上結(jié)合中華古方，精選枸杞子,、蛹蟲(chóng)草,、鮮白茅根、淡竹葉、生葛根,、薏苡仁,、茯苓等具有藥食兩性特點(diǎn)的植物，經(jīng)提取后共同制作而成,。由多酚咖啡與中華古方相結(jié)合制成的產(chǎn)品叫做平風(fēng)多酚咖啡,，產(chǎn)品展現(xiàn)了一種工藝技術(shù)優(yōu)勢(shì)和配方優(yōu)勢(shì)，將適合人群進(jìn)一步擴(kuò)大,，效率大幅提升,，使產(chǎn)品之間寒熱相宜、攻補(bǔ)兼容,、功能相助,、協(xié)同性增強(qiáng)。能很好地滿足痛風(fēng)高尿酸人群,，既要有效,，又要安全的要求，很多痛風(fēng),、高尿酸患者服用平風(fēng)多酚咖啡,，尿酸長(zhǎng)期正常，痛風(fēng)多年不發(fā),。

作用原理

平衡酸堿

眾所周知,，咖啡是一種天然的堿性飲品，經(jīng)常飲用有利于體內(nèi)的酸堿平衡,。配方中亦使用了大量的鮮白茅根提取物,，現(xiàn)代研究表明，白茅根中含有豐富的鉀鹽,，也是制成堿性飲品的優(yōu)良植物，兩下結(jié)合使功效進(jìn)一步提升,。

排鈉

咖啡有一個(gè)鮮為人知的作用,，即排出體內(nèi)多余鈉離子的作用，而自然界中具有這種排鈉作用的植物十分稀少,。鈉是痛風(fēng)形成中的重要物質(zhì),，過(guò)去人們總是忽視了它，認(rèn)為痛風(fēng)就是尿酸過(guò)高,，其實(shí)這只是認(rèn)識(shí)的一部分,，單獨(dú)的尿酸高是不會(huì)形成痛風(fēng)的，一般情況下,，尿酸是以游離的形態(tài)存在于體內(nèi),，只有當(dāng)尿酸在血液中達(dá)到飽和濃度時(shí)并與體內(nèi)過(guò)量的鈉離子相結(jié)合，形成結(jié)合性尿酸--尿酸鈉結(jié)晶，并沉積在關(guān)節(jié)腔中,、皮下及小血管中才會(huì)出現(xiàn)疼痛,，形成痛風(fēng)。醫(yī)學(xué)上也將在人體內(nèi)找到尿酸鈉結(jié)晶,，定為診斷痛風(fēng)的金標(biāo)準(zhǔn),。減少體內(nèi)多余鈉離子的含量無(wú)疑會(huì)減少痛風(fēng)發(fā)生、發(fā)展和復(fù)發(fā)的機(jī)會(huì),，而咖啡所具有的排出體內(nèi)多余的鈉離子作用,，在防治痛風(fēng)的過(guò)程中，具有十分重要的意義,。

減少嘌呤

高尿酸的前提是高嘌呤,，而嘌呤的來(lái)源有兩個(gè)途徑:一是飲食，這部分大約占20%;二是細(xì)胞的代謝與衰亡,，這部分大約占80%,。醫(yī)學(xué)上常有"尿酸是細(xì)胞分解代謝的產(chǎn)物"之說(shuō)，由于現(xiàn)代人們的飲食結(jié)構(gòu),、生活環(huán)境,、精神壓力等等方面的改變以及其他因素，使細(xì)胞產(chǎn)生大量的氧化代謝產(chǎn)物,，這些產(chǎn)物對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生毒性,，致使細(xì)胞生命縮短、早衰早亡并釋放出大量的腺嘌呤,、鳥(niǎo)嘌呤,，最終降解為尿酸。多酚咖啡能改善細(xì)胞通透性,，減少細(xì)胞內(nèi)的氧化代謝產(chǎn)物,，改變細(xì)胞早亡早衰現(xiàn)象，延長(zhǎng)細(xì)胞的生命周期,，從而減少內(nèi)源性嘌呤的來(lái)源,，使機(jī)體尿酸產(chǎn)生的速度和排泄速度達(dá)到協(xié)調(diào)一致。

減少尿酸

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為痛風(fēng)高尿酸與人體的脾腎陽(yáng)虛有關(guān),，解決脾和腎的問(wèn)題就是解決痛風(fēng)的關(guān)鍵問(wèn)題,。多酚咖啡在特制咖啡的基礎(chǔ)上結(jié)合中華古方，其意義在于健脾,、益腎,。脾主運(yùn)化，腎有疏泄功能,，二者對(duì)尿酸的生成與排泄各司要職

方中蛹蟲(chóng)草,、枸杞子,、作用在于益腎，有利尿酸的排泄,。

方中茯苓,、淡竹葉、薏苡仁,、鮮白茅根的作用在于健脾祛濕,，有利于生化反應(yīng)正常。

方中生葛根的作用在于改善循環(huán),，特別是腎臟的微循環(huán),，有利于尿酸在腎臟中順利地進(jìn)行血尿交換，排出體外,。