主料：豬脊骨500g，紅蘿卜一根,，玉米一根,，眉豆適量，姜一小塊

紅蘿卜粟米豬骨湯的做法步驟：

1. 豬骨（脊骨）在買的時候可以讓檔主幫你切成小塊,，省了不少麻煩,。回來用水沖洗一下,，然后冷水下鍋至煮沸,，也就是把豬骨焯一下（廣東話叫“飛一飛水”），然后撈起放入湯鍋,。

2. 玉米洗干凈切塊,，連同洗干凈的眉豆放入湯鍋。加入適量的水,，再加入幾滴食醋（有利于骨頭中的鈣溶出）,，蓋上鍋蓋，大火煮開然后改小火慢煲?，F(xiàn)在我用的電子瓦煲,，就可以不用看火候了～

3. 紅蘿卜削皮，滾刀切成小塊備用,。

4. 在湯煲一個小時后下紅蘿卜,，再煲半個小時，下適量鹽（鹽一定在煲好的時候才下）,，一鍋美味的廣東湯水就完成啦,，是不是很簡單？快跟我一起來做吧,！