導(dǎo)語(yǔ):每個(gè)父母都很關(guān)心孩子孩子的身高生長(zhǎng),,希望在身高上有一定的優(yōu)勢(shì),,營(yíng)養(yǎng)和飲食有利于孩子的長(zhǎng)高,但是究竟什么食物才能讓孩子長(zhǎng)高呢,?醫(yī)生給家長(zhǎng)們提個(gè)醒:要想孩子長(zhǎng)高個(gè),,多吃這一物,孩子個(gè)頭躥一躥,。 要想孩子身體長(zhǎng)的高,,孩子首先就不能缺鈣,,就要給孩子補(bǔ)充足量的鈣質(zhì),日常的食物中含鈣較多的有牛奶,,豆制品以及蔬菜,,可以在家給孩子多做一些含鈣質(zhì)豐富的家常菜,春天是一年中孩子長(zhǎng)高的最佳時(shí)期,,很多家長(zhǎng)都抓住這個(gè)重要的時(shí)期,,給孩子補(bǔ)鈣,幫助孩子長(zhǎng)高,,可以在日常生活中給孩子做做以下幾種家常菜,,既好吃又補(bǔ)鈣還很方便,。 一、黃豆燉豬蹄 黃豆是一種含鈣很豐富說(shuō)的食物,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,,能夠幫助鈣物質(zhì)沉積在骨架中,,黃豆和豬蹄一起煮,能夠更好的讓黃豆中的鈣讓人體吸收,,所以黃豆燉豬蹄是一種很好的補(bǔ)鈣食品,。 做法:1、黃豆提前泡好,,泡軟,。2、豬蹄先用水煮一下,,祛除血水,,然后放油,油熱之后下姜片蔥,,八角花椒等作料炒香,最后放入豬蹄繼續(xù)炒,。3,、加水開(kāi)始燉豬蹄,水開(kāi)后,,再小火慢燉30分鐘,。4、然后再加入泡好的黃豆,,鹽等佐料,,直至豬蹄燉爛,最后加入蔥花即可,。 特別說(shuō)明:這款黃豆燉豬蹄,,同時(shí)也可以做成黃豆豬蹄湯,補(bǔ)鈣效果也是很好的,。 二,、豆腐燉魚(yú) 豆腐含有很高的鈣質(zhì),,是一種高鈣食物,一塊200克的豆腐含的鈣可以夠人體一天所需鈣的三分之一,,甚至比250毫升的牛奶含的鈣還要多,,而魚(yú)肉含有豐富的維生素D,,促進(jìn)鈣的吸收,所以兩者搭配也是一道很好的補(bǔ)鈣食物,。 做法:1,、豆腐切塊,用熱水煮一下,,可以去除豆腥味,,當(dāng)然也可以不用煮。2,、熱鍋加油,,先將魚(yú)兩面煎一下,接著放佐料,,花椒大料,,生抽,料酒等,,然后加入沒(méi)過(guò)魚(yú)的水燒開(kāi),。3、加入豆腐一起燉,,直至湯汁收濃,。 特別說(shuō)明:豆腐耐燉,所以可以基本和魚(yú)一起燉,,這樣豆腐才會(huì)更入味,。另外按照此做法,我們也可以做鯽魚(yú)豆腐湯,,也是補(bǔ)鈣的好食譜,。 三、芝麻醬油麥菜 眾所周知,芝麻醬的含鈣量也很大,,甚至高過(guò)了豆制品和牛奶,,所以平時(shí)給孩子多吃一些芝麻醬也很好,芝麻醬還適用于缺鐵性貧血,,骨質(zhì)疏松以及便秘者食用,。小孩1、多吃一些芝麻醬的好處也是多多的,。 做法:1,、油麥菜洗凈用開(kāi)水汆熟。2,、芝麻醬加水和鹽調(diào)勻,,然后將調(diào)好的芝麻醬直接倒入油麥菜即可,。當(dāng)然也可以加入一些蒜末,醋等調(diào)味品,,這個(gè)看個(gè)人喜好,。 特別說(shuō)明:很簡(jiǎn)單的一款家庭涼拌菜,很多人會(huì)將生的油麥菜直接和芝麻醬拌勻,,這也是可以的,,但是我個(gè)人不建議生食油麥菜。這里面的油麥菜也可以換成菠菜,,小油菜等等,。 四、紫菜蛋花湯 紫菜里面含有大量的鎂,另外也是含鈣較高的食品,,紫菜中的鎂和鈣相配合,,最有利于鈣的吸收,而雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì),,也是有利于孩子長(zhǎng)高的食物,。 做法:1、紫菜泡開(kāi),。2,、鍋中加水,燒開(kāi),,放入紫菜,然后打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,,攪勻,。3、加入生抽,,鹽,,胡椒粉,蔥花等,。 特別說(shuō)明:這真是一款又簡(jiǎn)單又快手的補(bǔ)鈣湯,,孩子還愛(ài)吃,適合上班族的媽媽給孩子煮來(lái)吃,。 五,、小油菜炒蝦皮 小油菜又叫做上海青,,同等重量的小油菜的含鈣量超過(guò)了牛奶的含鈣量,。蝦皮含有豐富的鐵,鈣和磷,。小油菜和蝦皮一起炒是一款鈣含量很高的蔬菜,。 做法:1、小油菜洗干凈待用,。2,、熱鍋下油,油燒開(kāi)后加入蒜末爆鍋,,炒至七八分熟,。3、加入蝦皮繼續(xù)炒熟,。最后加入鹽等佐料即可,。 特別說(shuō)明:因?yàn)槲r皮本身含鹽,所以在加入鹽的時(shí)候可以比平時(shí)少一些,。 重點(diǎn)提示:以上介紹的都是簡(jiǎn)單日常的家常菜,,都是很好的補(bǔ)鈣菜品,補(bǔ)鈣的同時(shí)也要防止鈣的流失,,孩子在平時(shí)的飲食中要注意不能偏食,,挑食,不能無(wú)肉不歡,,不能拒絕粗糧等,,一定要營(yíng)養(yǎng)均衡,葷素搭配,。另外要保證足夠的睡眠和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),,以及要經(jīng)常進(jìn)行室外活動(dòng),多曬太陽(yáng),,促進(jìn)鈣的吸收,,這樣孩子長(zhǎng)高就不成問(wèn)題了。 今日話題:關(guān)于孩子長(zhǎng)高和補(bǔ)鈣的食物,,你還有哪些好的介紹,? |
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