夏季快到了,，想必在疫情期間被困于家中的你,，內(nèi)心早已計(jì)劃來一次野外徒步或露營了吧。而夏季和初秋是漿果成熟的高發(fā)季節(jié),。對于挖草根和其他地下的食物相比,，漿果更容易發(fā)現(xiàn)，并且相對容易收集,。

許多野生水果種類營養(yǎng)豐富,，不僅含有高能量，而且還含有許多維生素,、礦物質(zhì)和其他微量營養(yǎng)素,。從歷史的足跡來看，我們?nèi)缃裨诔锌吹降脑S多水果都是由野生水果通過嫁接或人工繁殖而得來,。

那么對于吃慣超市里水果長大的你來說,，可否吃過原始野生的水果呢？

所以,，本文給大家介紹幾種野生水果,，給大家解解饞。

一,、野生梨

野生梨是一種在野外常見的一種水果，它個(gè)頭對于市面的梨要小很多,。由于身處野外,，沒有人工施肥和澆水，它的水份來源都基于雨水的供給,，所以個(gè)頭不大，含水量和甘甜度都源于雨水和日照量,。

小編有幸在野外遇到幾顆野生梨樹,，也嘗過，它味道略帶酸澀,，基本上一口一個(gè),。但是如果此時(shí)身處野外沒有食物來源的你，它是你唯一的選擇,。有幸的話你會(huì)吃到很多甘甜美味的,，不過得需要你的篩選和試吃。

二,、黑莓

黑莓是荊棘的果實(shí)，無處不在,，但不應(yīng)該出于很熟悉而拋棄它,。是的，它們很普遍并且很普通,，但是它們也很甜和美味,。此外，對于孩子以及希望了解野生食品的經(jīng)驗(yàn)不足的成年人,，它們都是你覓食的絕佳入門食物,。

成熟的黑莓水果香甜可口,，令人愉悅。有大量考古證據(jù)表明,，我們石器時(shí)代的祖先也非常喜歡這些漿果,。黑莓成熟的季節(jié)很廣，同一灌木叢上的果實(shí)會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)成熟,。你可以在芽的末端發(fā)現(xiàn)最早成熟的果實(shí),，他們通常是最甜和最大的，你應(yīng)該選擇這種,，而不是還是綠色未成熟的,。

三、樹莓

成熟的樹莓是野外生存者最喜歡的果類食物,，其味道甘甜，顏色有紅,、黃和灰色,。與其黑莓一樣，樹莓很容易易識別,。其樹干比較直立,，長得較高，但它的枝干仍帶有刺,，尤其是在較綠的部分,。

四、紅醋栗

其果實(shí)通常在7月底之前成熟,，尤其是在南方。我個(gè)人也喜歡紅醋栗,，因?yàn)樗岫扔行┨嵘?，但有些人覺得它們有些酸。

紅醋栗的酸味來自水果的酸度,，其中除其他酸外,，還包含大量的抗壞血酸（維生素C），其濃度約為40mg / 100g水果,。容易遺漏的紅醋栗的另一個(gè)原因是,，它們往往藏在樹林中較暗，潮濕的地方,。

其葉子在春天出現(xiàn)時(shí),，類似于楓葉，有三到五個(gè)裂片。果實(shí)很小,，大約有豌豆大小,。如果仔細(xì)觀察這些小小的紅色果實(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的皮膚有些半透明,，在明亮的陽光下你會(huì)看到里面的種子,。您還會(huì)注意到，從莖到根都有一些線,，就像地球上的經(jīng)度線一樣,。

五、越橘/越桔

它屬于杜鵑花科植物,它在荒地和荒地上很普遍,，通常與越桔并存。果實(shí)是紅色的,，可以食用,，但實(shí)際上非常難吃，非常鋒利且呈酸性,。多產(chǎn)于中國黑龍江,、吉林、內(nèi)蒙古,、陜西,、新疆等地區(qū)。

在瑞典,，這種漿果被稱為lingon,，那里有由漿果制成一種特酒。生漿果的令人不舒服的味道是由于同時(shí)存在苯甲酸和草酸,。

六、山楂樹

提到山楂樹,，就想到《山楂樹之戀》和冰糖葫蘆，咱就不提他們了,，相信很多讀者都了解,。

它是一種常見的，廣泛水果,，成熟期為十月中下旬,，味道稍微酸且甜。

七,、櫻桃李

櫻桃李，與櫻桃和李子一樣是同一家族果類。櫻桃李比櫻桃大,，但總體特征相似,，并掛在細(xì)長的花莖上。果實(shí)不像李子那樣,，但在一側(cè)的下方確實(shí)有一條淺溝,，類似于李子。果實(shí)比直徑20-30mm的李子小,。果實(shí)成熟后呈濃郁的紅色,，盡管有時(shí)可能是黃色。

櫻桃李是屬于小落葉樹,。果實(shí)成熟時(shí)香甜可口,，可像小李子一樣生吃。它們也可以煮熟來吃,。

八,、野生蘋果

野生蘋果和野生梨一樣,，與現(xiàn)代品種的又大又多汁不同,。野蘋果往往小而堅(jiān)硬，非常非常酸,。嘗試吃一它的酸度會(huì)讓你的臉變得扭曲,。但是，要記住,，此刻你處于沒有食物來源的野外,，它你可別忽視掉，畢竟填飽肚子才有動(dòng)力,。