我們經(jīng)常聽到各種帶“Berry莓”的水果,，比如草莓Strawberry，藍(lán)莓Blueberry,，黑莓Blackberry等等,。今天我們就來弄清楚這些“莓”！

1,、草莓 Strawberry：這個大家都很熟悉了,。草莓又叫紅莓、洋莓,、地莓等,，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱,，屬多年生草本植物,。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩,，果肉多汁,，含有特殊的濃郁水果芳香,。

2、藍(lán)莓 Blueberry：意為藍(lán)色的漿果之意,。一種是低灌木,，矮腳野生，顆粒小,，但花青素的含量很高,；第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長至 240cm 高,，果實(shí)較大,，水分較多，花青素含量相對偏低,。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種,，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍(lán)莓。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部,，而且都是純野生的,。近幾年來才成功進(jìn)行人工馴化培植。

3,、黑莓 Blackberry：薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬(Rubus)灌木,，主要原產(chǎn)于新舊大陸北溫帶，北美東部和太平洋沿岸尤為豐富,，在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物,。通常二年生，莖直立,、半直立或攀緣,，有刺，也有的栽培種無刺,。葉為三出或掌狀復(fù)葉,，小葉寬，橢圓形,，有柄,，葉緣粗齒裂，多數(shù)葉宿存越冬,?；ㄐ蝽斏ò咨?、粉紅色或紅色,。果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。

4,、蔓越莓 Cranberry：又稱蔓越橘,、小紅莓、酸果蔓,，其名稱來源于原稱“鶴莓”,，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。它是一種表皮鮮紅,，生長在矮藤上的漿果,，生長在寒冷的北美濕地，全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝,，優(yōu)質(zhì)蔓越莓果內(nèi)含空氣,，能浮在水面上。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果,，是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細(xì)菌感染,、尿道炎、膀胱炎,、慢性盂腎炎的最佳自然食療法,。蔓越莓是為數(shù)不多的可以在酸性泥土里生長的農(nóng)作物，它們需要大量的水. 一旦一個枝蔓開始生長,，它將持續(xù)生長許多年,。有的枝蔓可以生長75到100年還可結(jié)果,。蔓越莓跟藍(lán)莓長相類似,，不過蔓越莓是紅色的，藍(lán)莓是藍(lán)色的,，這樣就不會混了,。

5、黑加侖 Blackcurrant：又名黑醋栗,、黑加倫子或黑豆果,，學(xué)名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）為虎耳草目，茶藨子科小型灌木,，其成熟果實(shí)為黑色小漿果,，可以食用。黑加侖沒有帶“Berry”,，乍一看單個果實(shí),，類似藍(lán)莓，不過黑加侖比藍(lán)莓顏色要黑得多,。

6,、菠蘿莓 Pineberry：有人叫她“白草莓”，的確,，除了顏色不同,，外形與草莓十分相似,，只不過果肉是奶白色的，表面分布著均勻的小紅點(diǎn),，與草莓的基因構(gòu)成相同,。不過嘗起來味道與菠蘿出奇的相似。

7,、樹莓 Raspberry：學(xué)名就是“覆盆子”,，是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，果實(shí)味道酸甜,，植株的枝干上長有倒鉤刺,。覆盆子中文學(xué)名是懸鉤子，有很多別名,，例如：覆盆,、覆盆莓、托盤（東北）,、餑餑頭（東北）,、公飯（廣東）、樹梅,、樹莓,、野莓、木莓,、烏藨子,、小托盤、竻藨子,、花蜜托盤,、蛇莓、蛇頭莓,、桑莓,、紅莓。樹莓和黑莓的長相很類似,，區(qū)別就是黑莓是黑色的,，樹莓是紅色的。

8. 越橘 Lingonberry : 這是個中文不帶“莓”而英文帶“berry'的果子,，在北歐非常常見,，可能大家覺得陌生，但是如果你吃過宜家的肉丸的話,，在肉丸旁邊的就是越橘醬,。有著提高視力和預(yù)防全身血管硬化作用的純天然越橘﹝Bilberry Extract﹞是從北歐高山寒冷地帶，常綠低矮灌木植物葉子提煉出來的精華，其主要成分有天然視紫質(zhì)﹝Rhodopsin﹞和類黃酮﹝Flavonoid﹞,。

9,、茅莓 Rubus Parvifolius：落葉小灌木，被短毛和倒生皮刺,。這個東西,，有過農(nóng)村生活經(jīng)驗的人都知道，田邊向陽的地方都有,，但很少有人知道它的學(xué)名,。它也帶個“Rubus”，不過樹莓是長在樹上,；而茅莓匍匐在地上,。

10、蛇莓 Indian Strawberry或Mock Strawberry：一種薔薇科植物,，在我國分布廣泛,，具有藥用價值，也可同時觀花,、果,、葉，園林效果突出,。從英文名字可以看出,，叫“印度草莓”，但在農(nóng)村的田邊陰涼處到處都有這個蛇莓,，有些地方叫“蛤蟆眼”,。Mock Strawberry，“山寨草莓”,，更有意思（Mock,，“模擬,，仿造”的意思）,，因為它的確長的跟草莓類似，不過個頭比較小,。

11,、桑葚 Mulberry：這個應(yīng)該都很熟了。樣子跟黑莓類似,，不過黑莓是灌木,，顏色是黑色，枝葉上有刺,；桑樹是喬木,，桑葚是紫色或白色，枝葉上沒有任何刺。

12,、鵝莓Dayberry/Gooseberry：也可以直譯為刺兒李,。中文翻譯過來叫醋栗.，別名“燈籠果”,，虎耳草科醋栗屬叢生小灌木,，屬于瀕危物種。醋栗果實(shí)含有人體所需的18種氨基酸,。挪威文中有一個更真實(shí)的名字,，Stikkelsb?r，刺莓,，因為Gooseberry的果實(shí)都躲在茂密的綠葉底下,，披著細(xì)毛，長在大量針刺的枝莖之間,，采摘不易,。