食物過了保質(zhì)期,,不能吃要扔掉?錯(cuò)了!這4種過期食物,,可以放心吃
▲袋裝純牛奶 在很多情況下,家里都會(huì)出現(xiàn)過期食物,,比如最近的特殊時(shí)期,,很多人滿心歡喜地返回老家過年,誰知道這一去就待了一個(gè)多月,,回家后才發(fā)現(xiàn)過年前買的菜都蔫兒或變質(zhì)了,,有些食品都過期了。 家里的老人最愛買牛奶,,每次超市做活動(dòng)都要拎2箱回來,,其實(shí)做活動(dòng)的都睡臨期奶,一個(gè)多月沒喝,,正好就過了保質(zhì)期,。 還沒拆開的純牛奶,過期了幾天時(shí)間,,很多人覺得扔掉可惜,,還是喝掉了。 ▲包裝牛奶都是滅菌過的 有些人就認(rèn)為過期的食物已經(jīng)變質(zhì)了,不能再吃了,,必須要扔掉,,那過期的食物到底能不能吃呢,?通常情況下,包裝的食品都是有保質(zhì)期的,,我們要在保質(zhì)期之前吃掉,,過了保質(zhì)期后它的質(zhì)量就沒辦法保證了,這也是很多人說過期食品不能吃要扔掉的原因,。 其實(shí),,有些食品雖然過了保質(zhì)期,但是它的品質(zhì)是沒有發(fā)生改變的,,是可以繼續(xù)食用的,。今天我就和大家說說這件事兒,。常見的幾種食物,,過期后是可以吃的。 ▲包裝完好的牛奶處于“無菌”的密封狀態(tài) 【過了保質(zhì)期可以食用的4種食物】 ㈠純牛奶 牛奶是現(xiàn)代家庭最常見的食物了,可以說是早餐必備的飲品,,很多人還把牛奶當(dāng)作“日常飲水”來喝,。多喝牛奶確實(shí)有好處,但過期奶能喝嗎,? 市面上銷售的常溫奶,,主要采用的是超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù),方便在常溫下保存,。 ▲牛奶高溫滅菌,,打開后需盡快飲用 包裝好的純牛奶,,只要沒有打開,就會(huì)一直處于“無菌狀態(tài)”,,品質(zhì)沒有發(fā)生任何改變,,是可以繼續(xù)飲用的,不過過期時(shí)間最好不要太長,。如果是打開了的純牛奶,,保質(zhì)期就很短了,,盡量在24小時(shí)內(nèi)喝掉,不然很容易沾染細(xì)菌而變質(zhì),。 ㈡方便面 方便面很方便,,所以幾乎是家家常備,小朋友最愛吃方便面了,。不過,,方便面也不能經(jīng)常吃,通常家里都是批發(fā)好幾箱,,幾個(gè)月才吃得完,,最后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過了保質(zhì)期了。 ▲方便面 方便面屬于密封包裝,內(nèi)部的環(huán)境很干燥,,保存時(shí)也處于陰涼干燥的環(huán)境里,,品質(zhì)也不會(huì)變。如果打開后方便面顏色正常,,沒有變軟,,也沒有異味就是可以食用的。但是如果變軟了,,或是有異味就不能吃了,,這種情況一般都是包裝漏氣所致。 ㈢谷物,、豆類 五谷,、豆類是生活中最常見的食材了,打豆?jié){時(shí)經(jīng)常用到,,也是家家必備,。 現(xiàn)在有很多有機(jī)的谷物和豆類,還是包裝好的,,上面也有保質(zhì)期,,開封后如果不注意就很容易過期。不過谷物,、豆類都是經(jīng)過干燥的,,本身幾乎不含水,只要存放在干燥,、通風(fēng)的環(huán)境下是不易變質(zhì)的,,就可以繼續(xù)食用,。但如果發(fā)現(xiàn)長蟲或受潮了。就不要再吃了,,快扔掉,。 ▲谷物豆類 ㈣罐頭 小時(shí)候,,最愛吃罐頭了,能吃上一口罐頭,,就能高興一整天,。隨著生活水平的提高,罐頭也不是啥稀罕物了,,家里經(jīng)常買牛肉罐頭,、魚罐頭,、豬肉罐頭等吃,。 罐頭方便攜帶和保存,味道也很不錯(cuò),,很多人都愛吃,。過期的罐頭能不能吃呢? 和牛奶一樣,,罐頭在包裝時(shí)也是殺菌消毒了的,,處于無菌環(huán)境下保存,品質(zhì)是沒有改變的,,只要是沒有開封的,,過了保質(zhì)期也是可以食用的。如果發(fā)現(xiàn)包裝鼓脹,、漏氣或聞到異味就不能再吃了,,顯然是變質(zhì)了。 ▲罐頭 在保質(zhì)期內(nèi)食用,食品的口感,、味道,、營養(yǎng)都是最好的,,因此才會(huì)設(shè)定保質(zhì)期。過期的食物,,品質(zhì)很難保證,。 重要提示:過了保質(zhì)期可以食用的食物,都是密封包裝,,且包裝完好,,沒有變質(zhì)才可以食用。 ▲包裝鼓脹的食物不要吃 開封了或已經(jīng)變質(zhì)的食物,是不能吃的,,必須馬上扔掉,。開封后的食物,和空氣接觸后很容易滋生細(xì)菌,。雖然看不到,,但如果腸胃不好的人吃了,很容易造成腸胃不適,,比如拉肚子,,所以開封后要盡快食用。 |
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