我們都知道雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,，滋味格外的鮮美,，但如果做的不好，雞肉并不是那么容易入味,。一般我們都是將雞肉燉湯喝,，可能很少有炒的吧，就是因?yàn)橐坏┳霾缓媚俏兜勒娴倪€不如單純的燉湯,。今天鵬九跑腿小編偏偏為大家?guī)?lái)的就是最難入味的雞腿肉的做法,，雖然是用最簡(jiǎn)單的做法，但照樣會(huì)讓你停不下嘴,。

蒜香雞腿

需要用到的食材有：雞腿肉300g、蒜35g,、鹽3g,、生抽一勺,、干辣椒兩個(gè),、青椒一個(gè)、玉米淀粉20g

制作步驟：

1,、將雞腿肉清洗干凈,，去掉骨頭，切成二到三厘米大小的塊狀,。

2,、蒜切成蒜蓉，干辣椒,、青椒切成小圈,，放到一旁備用。

3、在雞塊中加一勺生抽,、3g鹽還有全部的蒜蓉,，腌制半小時(shí)。

4,、腌制好的雞肉中加20g玉米淀粉,，抓勻即可。

5,、起鍋燒油,，油熱后將雞塊倒入，煎至兩面金黃,，等熟透后撈出備用,。

6、鍋留底油,，放入切好的辣椒和腌制用的蒜蓉爆香,。

7、加入煎好的雞塊快速翻炒,，加適量的孜然提味就可以了,。

這樣一盤蒜香四溢并且肉嫩多汁的雞腿肉就可以出鍋了，光是聞著味道就會(huì)讓你心滿意足了,，更何況是吃起來(lái)呢,！另外鵬九跑腿小編提示你，煎雞肉的時(shí)候最好用不粘鍋,，如果用普通的鍋是很容易粘鍋,。

懶人版雞腿肉

準(zhǔn)備食材：雞腿肉,、蔥,、姜、蒜,、老抽,、生抽、蠔油,、干辣椒,、花椒、冰糖,、料酒,、水

制作過(guò)程：

1、雞腿洗凈,，切成適當(dāng)?shù)拇笮　?/p>

2,、蔥姜蒜切小段,，起鍋燒油，油熱后放入蔥,、姜,、蒜、干辣椒,、花椒爆香,。

3、放入雞腿還有剩下的所有材料,，加水,，水沒過(guò)雞腿肉就可以另外再加少許的鹽。

4,、中火煮開,，等雞腿肉熟后，轉(zhuǎn)大火收汁,。

這真的是一款很簡(jiǎn)單的做法了,，提前都不需要腌制，如果用鍋不方便,，你也可以用電飯煲,，直接煮就可以了，這兩種做法做出來(lái)的雞腿味道并沒有什么差別,。

家庭版烤雞腿

準(zhǔn)備食材：雞腿八個(gè)、蠔油四勺,、老抽兩勺,、蜂蜜水四勺、 黑胡椒粉 10g,、孜然粉25g,、鹽10g

制作步驟：

1、雞腿洗凈,，兩面都切三刀,，方便入味。

2,、將雞腿和除了孜然以外的調(diào)料都放入容器中,，抓勻，腌制兩小時(shí),。

3、將烤網(wǎng)上方一層錫紙,，預(yù)熱好烤箱后,，將雞腿放入,，175°烤30分鐘將雞肉翻面，再烤二十分鐘后撒上孜然粉和辣椒粉,。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烤雞腿就做好了,，皮焦肉嫩，是最適合小孩子的一種吃食了,。

喜歡吃雞肉嗎,？快試試這些做法吧，簡(jiǎn)單卻不失美味,，絕對(duì)會(huì)成為你的心頭愛,。