碳水化合物、水果：兩個(gè)拳頭

選用相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類(lèi)食物,，如饅頭,、花卷、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了,。水果一天需要量則相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小,。

蛋白質(zhì)：一個(gè)掌心

50克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、約為小指厚的一塊,。每天吃50—100克的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求,。

蔬菜：兩手抓

兩只手能夠抓住的菜量(1把)可相當(dāng)于500克的量，每天進(jìn)食500至1000克蔬菜可滿足需要,。當(dāng)然這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如綠豆,、豆芽、卷心菜等,。

脂肪：一個(gè)拇指尖

要限制脂肪(黃油)的攝入,，每天僅取拇指的尖端(第一節(jié))就足夠。

瘦肉量：一指厚兩指寬

切一塊與食指厚度相同,，與兩指(食指和中指并攏)的長(zhǎng)度,、寬度相同的瘦肉相當(dāng)于50克的量，可滿足一天需要,。