如果嚴(yán)格按照"稱量法"，每次飯前都拿個(gè)天平稱一下要吃的東西,，未免有些麻煩,。

現(xiàn)在，糖尿病患者不用再為“吃多少”犯愁了,，只需伸出您的手,，“手掌法則”輕松幫您搞定"吃多少"的問題，讓我們學(xué)起來把！

1克碳水化合物能提供熱量4千卡,，碳水化合物應(yīng)占總攝入熱量的55%為佳,。

普通成年人每天的主食，包括饅頭,、米飯等（即碳水化合物）約為：250～300克,。

具體攝入量

每頓飯吃淀粉類主食，約一個(gè)拳頭大小就夠了,；每天2～3個(gè)拳頭的主食就差不多了,。

1克蛋白質(zhì)能提供熱量4千卡，蛋白質(zhì)應(yīng)占總攝入熱量的15%～20%,。

一個(gè)人每天的攝入量應(yīng)為每千克體重1克,。舉例：一個(gè)體重50千克的人每日應(yīng)攝入約50克蛋白質(zhì)，大約相當(dāng)于掌心大小,、一截小指厚度的一塊牛羊肉,、雞肉、鴨肉或魚肉,。

具體攝入量

糖尿病患者每天攝入50—100克左右的蛋白質(zhì)即可滿足身體需求,。

1克脂肪能提供熱量9千卡，脂肪應(yīng)占總攝入熱量的25%～30%,。

我們一天所攝入的脂肪,，除了來自于烹飪油，還包括大量的肉類,、奶類甚至堅(jiān)果類,。因此，烹飪時(shí)油不能放太多,。

具體攝入量

一個(gè)人每天的油脂攝入量控制在一節(jié)拇指的量就夠了,。

具體攝入量

一塊與食指厚度相同，與兩指（食指和中指并攏）的長度,、寬度相同的瘦肉相當(dāng)于50克的量,，可滿足全天營養(yǎng)攝入的需要。

這里蔬菜是指低碳水化合物的綠葉蔬菜,，如白菜,、菠菜、卷心菜,、豆芽等,。土豆、山藥,、紅薯等根莖類蔬菜由于淀粉含量較高,，應(yīng)按主食算。

具體攝入量

兩手一捧的青菜量大約有500克,，每天進(jìn)食500～1000克蔬菜可滿足需要,。

由于大部分水果的含糖量都比較高，所以食用水果要特別引起糖尿病患者的注意,，每天大約食用200克水果即可,。

具體攝入量

一般來說，200克的水果相當(dāng)于一個(gè)拳頭的大小,。

糖尿病患者最好不要喝酒,，如果一時(shí)難以戒掉，也要盡量少喝,。最好選擇紅酒,、啤酒等，高度烈性白酒應(yīng)當(dāng)禁飲,。

具體攝入量

用標(biāo)準(zhǔn)的杯子作為參照,，建議每次紅酒的量一節(jié)以食指高度為準(zhǔn)，啤酒的量則以一節(jié)拇指高度為準(zhǔn),。

糖尿病患者也要飲食多樣化,，并非什么都不能吃，注意膳食平衡即可,；例如今天多吃了幾顆花生米,，就應(yīng)該少吃點(diǎn)肉以保持平衡。