不得不說(shuō),，現(xiàn)代人的審美觀是“以瘦為美”。一個(gè)人很瘦,，大家都會(huì)很羨慕：身材多好?。∪绻粋€(gè)人胖,，哪怕只是胖了一點(diǎn)點(diǎn),，好像就是做錯(cuò)了事一樣。于是,，很多人天天把減肥掛在嘴邊上,。

其實(shí)，體重和健康是緊密相連的,。但是,，絕對(duì)不是越瘦的人越健康長(zhǎng)壽。關(guān)于體重,，一般可以分為三個(gè)層次：瘦、正常和肥胖,。一般人都會(huì)認(rèn)為,，瘦和正常的人，死亡率最低,，也最長(zhǎng)壽,，民間還流傳這樣一句話：千金難買老來(lái)瘦。但是,，專家研究發(fā)現(xiàn),，事實(shí)上并不是如此。

專家經(jīng)研究認(rèn)為將體重保持在正常范圍內(nèi)時(shí)，死亡率是最低的,。什么是體重的正常范圍內(nèi)呢,？其實(shí)衡量一個(gè)人的體重，有一個(gè)指數(shù),，即BMI指數(shù),。它是用體重除以身高的平方所得出的一個(gè)數(shù)值。如果得出的數(shù)值在18～24之間,，就是標(biāo)準(zhǔn)體重,。

但研究人員認(rèn)為對(duì)于不同年齡的人來(lái)說(shuō)，體重和壽命之間的關(guān)系是不同的,。

對(duì)于60歲以下的人來(lái)說(shuō)：如果這個(gè)數(shù)值介于18～24之間,，這就是標(biāo)準(zhǔn)體重，這個(gè)年齡段的人保持在這個(gè)水平,，身體最健康,。

對(duì)于60歲以上的人來(lái)說(shuō)：BMI指數(shù)處于25～29.9之間的人，即超重范疇的人,，死亡率是最低的,，它甚至比標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)的人還要低7%左右。

BMI指數(shù)在25～29.9之間,，它超出標(biāo)準(zhǔn)體重10%~15%,，是我們常說(shuō)的微胖狀態(tài)。大量的研究發(fā)現(xiàn),，60歲以上的人如果體重太輕,，容易引發(fā)免疫力低下，對(duì)一些疾病的抵御能力更弱,。

與偏瘦的人相比,，60歲以后微胖的人，不易發(fā)生流行性感冒,、對(duì)病毒,、肺炎等急性感染的抵御能力也更強(qiáng)，手術(shù)后的恢復(fù)也更好,，壽命也更長(zhǎng),，一般能多活5年左右。所以,，你再也不要說(shuō)什么“千金難買老來(lái)瘦”了,。當(dāng)然，體重也不能超過(guò)太多,，更不能導(dǎo)致肥胖,，否則，將適得其反。

那么,，60歲后,，在生活中如何達(dá)到微胖的體重呢？

首先要把握三個(gè)原則：

溫度微涼,。溫度和健康之間的關(guān)系非常密切,。研究發(fā)現(xiàn)，人體處于18℃至20℃之間時(shí),，會(huì)感覺(jué)微微有點(diǎn)涼,。此時(shí)，人體的免疫力能夠發(fā)揮得最好,，抗病的能力也更強(qiáng),，而且睡眠質(zhì)量也更高。

除了環(huán)境的溫度,，飲食的溫度也不適合過(guò)高,。在烹飪食物時(shí)，要盡量以低溫烹調(diào)為主,，能涼拌的盡量涼拌,，這樣可以最大程度地保留食物中的營(yíng)養(yǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失,。

而煎炒,，特別是油炸等高溫烹調(diào)方式，不僅會(huì)造成維生素等營(yíng)養(yǎng)元素大量流失,，而且還可能生成致癌物,，比如芳香胺等物質(zhì)。此外,，我們?cè)跀z入食物時(shí),，應(yīng)該使食物保持在微涼狀態(tài)下，如果長(zhǎng)期吃比較燙的食物,，很有可能會(huì)燙傷食道黏膜,，從而誘發(fā)食道癌。

肚子微餓?，F(xiàn)在大家的條件都改善了,，因此，很多人都吃東西時(shí)不加控制,。其實(shí)，吃東西最好的狀態(tài)是堅(jiān)持只吃七分飽,。七分飽并不代表沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)不足,，恰恰相反，七分飽不僅可以保證營(yíng)養(yǎng)攝入，還利于控制體重,。

怎么判斷自己是七分飽呢,？從感覺(jué)上來(lái)講，七分飽是一種似飽非飽,、意猶未盡的感覺(jué),。但是，此時(shí)對(duì)食物的欲望已經(jīng)有所下降,，進(jìn)食的速度也開(kāi)始變慢,，但還是有點(diǎn)想吃。還有一個(gè)辦法也能判斷,，這餐吃了七分飽,，在吃下一餐之前不會(huì)有比較明顯的饑餓感，這也是七分飽的狀態(tài),。

運(yùn)動(dòng)微汗,。對(duì)于很多通過(guò)運(yùn)動(dòng)減肥的人來(lái)說(shuō)，出汗的多少經(jīng)常被用來(lái)判斷運(yùn)動(dòng)量大小的標(biāo)準(zhǔn),。但是,，對(duì)于健康養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，出汗多并不是最好的養(yǎng)生方式,。養(yǎng)生一定要遵循運(yùn)動(dòng)量適度的原則,，以稍感疲憊、微微出汗,、感覺(jué)輕松舒暢為佳,。

在運(yùn)動(dòng)的時(shí)間上，最好每天運(yùn)動(dòng)30分鐘以上,，最好是運(yùn)動(dòng)1小時(shí),。在運(yùn)動(dòng)方式的選擇上，慢跑,、散步,、太極拳等都是非常不錯(cuò)的選擇。在運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)上,，最好不要清早進(jìn)行運(yùn)動(dòng),，每天上午10點(diǎn)左右，下午18點(diǎn)左右都是比較適宜進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的,。

除了遵循上述三個(gè)原則以外,，具體還要做好5件事：

食物的來(lái)源盡量實(shí)現(xiàn)多樣性

人是雜物性動(dòng)物，人也需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。因此,，我們的食物應(yīng)該盡量做到多樣性,，要以谷類為主，同時(shí)適量攝入各種食物,。世界衛(wèi)生組織建議平均每天要攝入12種以上的食物,，每個(gè)星期要攝入25種以上的食物。

攝入和運(yùn)動(dòng)要平衡

既要進(jìn)行運(yùn)動(dòng),，也要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng),，保持能量的整體平衡。如果你現(xiàn)在的體重偏瘦,，就要實(shí)現(xiàn)攝入大于消耗,，讓體重慢慢增加，當(dāng)達(dá)到微胖的程度以后,，就要增實(shí)現(xiàn)平衡,，然后持續(xù)保持。如果你的體重偏胖,，那就要加大運(yùn)動(dòng),，增強(qiáng)消耗，慢慢減輕體重,。

增加蔬菜,、水果和奶類以及大豆

蔬菜和水果是人體維生素的重要來(lái)源。而奶類富含大量的鈣,，大豆含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。因此,，建議做到餐餐有蔬菜,，天天有水果。而且每天要喝一杯牛奶,，大概在300g左右,。喝奶的時(shí)間最好選擇在睡前1個(gè)小時(shí)，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，而且有助于睡眠,。此外，每天最好吃30克左右的堅(jiān)果,。

少鹽少油少糖,，戒煙限酒

平時(shí)要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，口味要清淡一點(diǎn),，少吃高鹽,、高油的辛辣刺激的食物。成人每天的食鹽攝入量不超過(guò)6g,，每天攝入的油不能超過(guò)30g,。

此外,，要特別控制糖的攝入量，每天攝入的糖不能超過(guò)40g,，最好控制在25g之內(nèi)。同時(shí),，最好不要抽煙,，同時(shí)，每天酒類的攝入量不要50克,。

多喝水,，多喝茶

我們每天要喝足量的水，成年人每天喝7~8杯,，大約1800ml水,。提倡飲用溫開(kāi)水。同時(shí),，要多喝茶,，特別是綠茶。綠茶有非常好的養(yǎng)生保健功效,，還有抗氧化的作用,，防止細(xì)胞老化。

值得注意的是,，絕對(duì)不能用市場(chǎng)上的含糖飲料來(lái)代替白開(kāi)水和茶水,。