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這是書語人間為你解讀的第407本書

《圖解遠離疾病的營養(yǎng)學(xué)》大家好呀～

今天,，靈遙將繼續(xù)為你帶來《圖解遠離疾病的營養(yǎng)學(xué)》一書的共讀。

上一篇文章里,，我們聊到了對提高免疫力,，健康身體有幫助的5種主食和調(diào)料。（更多內(nèi)容,，請戳：《圖解遠離疾病的營養(yǎng)學(xué)》：營養(yǎng)專家力薦的5種主食和調(diào)料,，都在你家餐桌上嗎？）

不知道你沒有發(fā)現(xiàn),，很多對我們?nèi)梭w健康有幫助的食物,，往往不是山珍海味，而是日常生活里,，一些隨處可見的食物,？

于是，這一篇文章里,，靈遙將繼續(xù)為你帶來對健康有幫助的11種水果的解讀,，其中，有兩種的最佳食用時間,，恰恰是現(xiàn)在喲～

01.

香蕉

香蕉是一種最常見的,，也是一年四季都適合食用的水果,。

一方面，肚子餓的時候來一根香蕉,，體內(nèi)的糖能夠迅速地轉(zhuǎn)化為能量源,，為你帶來棒棒的續(xù)航力,；

另一方面,，香蕉中含有大量的低聚糖，能夠促進食物的消化與吸收,，在腸道內(nèi)轉(zhuǎn)化成益生菌所需的營養(yǎng),，改善腸道環(huán)境。一天一根香蕉便能夠有效預(yù)防和改善便秘,，遠離直腸癌,。

另外，香蕉的吃法也很多,，

一個是和酸奶搭配使用,，做成沙拉，增加乳酸菌活性,，使得腸道更加干凈,；二一個是搭配豬肉食用，使得豬肉里的維生素B1加速分解香蕉里的葡萄糖,，促使能量生成,，增強體力；三一個是搭配油麥菜食用,，同時攝取油麥菜里的胡蘿卜素和香蕉里的多分,，發(fā)揮雙重功效，提高抗氧化的能力,。

最后來一個小科普,，香蕉雖然還是黃綠色的時候就被收割了，但是真正的最佳食用時間,，是香蕉皮上剛剛出現(xiàn)黃黑色斑點的時候,。

而這種斑點，又叫做「糖點」,，越是成熟的香蕉,，糖類越多，越容易消化,，千萬別扔了?。?！

02.

草莓

草莓是一種富含豐富維生素C的食物,，每天吃7顆中等大小的草莓便可以滿足一天必須的維生素C,，同時還能夠促進膠原蛋白的合成，抑制黑色素的生成,，絕對是美白必備,。

另外，草莓里還有一種紅色色素,，也就是青花素,，有強化肝臟功能，防止視力下降的功效,。

再加上每年的12月到4月恰好是吃大棚草莓的大好時機,，不僅顏色鮮紅，味道還很甜,，喜歡草莓的朋友千萬別錯過了～

03.

蘋果

蘋果也是一種家家戶戶都在食用的水果,，里面含有果膠等膳食纖維，能夠抑制糖類吸收,，調(diào)節(jié)腸道,。

另外，不少人吃蘋果時嘗到的酸味,，是因為蘋果中含有的蘋果酸,、檸檬酸等有機酸，在攝入后也能夠有效地消除疲勞,。

04.

橘子

橘子也是一種很健康的食物,，里面除了富含豐富的維生素C，還有抑制發(fā)生氧化保護肌膚健康的胡蘿卜素,，能夠有效分解并燃燒體內(nèi)脂肪的辛弗林,，和能夠使人心情愉悅的d-檸檬烯。

另外,，橘子中的果肉上富有的一層薄膜和白絲都是好東西,，里面含有的一種叫做維生素P的玩意兒，能夠在攝入后強化血管壁,，對血管特別好～

05.

檸檬

檸檬中富含一種名為「檸檬酸」的營養(yǎng)成分,，能夠分解乳酸等疲勞物質(zhì)，從而緩解身體疲勞,。

另外,，檸檬皮里還有一種名為d-檸檬烯的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種香味成分,，能夠增強掌管大腦記憶力的「海馬體」的活力,。

06.

獼猴桃

獼猴桃是一種眾所周知的富含大量維生素C的水果，每天一個獼猴桃便能夠滿足人體每日所需維生素C的2/3,。

而,，當我們把獼猴桃和魚,、肉搭配食用時，獼猴桃里的一種名為「獼猴桃堿」的蛋白酶,，還能夠幫助我們對魚和肉的消化,，促進能量代謝。

另外,，在存放獼猴桃的時候,，你如果希望它快速變軟，不妨把它和成熟的香蕉和蘋果放一起,，利用香蕉和蘋果散發(fā)的「乙烯」來加速獼猴桃的成熟,。

07.

葡萄

葡萄中的果糖和葡萄糖能夠快速地被人體吸收,，進而轉(zhuǎn)化成能量,，緩解身心上的疲勞。

另外,，「吃葡萄不吐葡萄皮」其實是一個很好的習(xí)慣,，這樣能夠吸收到葡萄皮里的多酚，不僅能夠防止動脈硬化和心臟疾病,，還有恢復(fù)視力的功效喲～

08.

藍莓

藍莓是一種很好的保護視力的水果,，里面的花青素能夠促進視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的合成，緩解眼睛疲勞,，恢復(fù)視力,。

另外，你別看藍莓個頭不大,，里面還有豐富的維生素E,，能夠改善肢體發(fā)冷和肩周炎，增強雌激素的活力,，特別適合女孩子,。

09.

西瓜

每逢到了盛夏，吃上一口解暑的冰鎮(zhèn)西瓜,，幾乎是家家戶戶的必備節(jié)目,。

其實，西瓜除了果肉有補水和解暑的功效外,，瓜皮和紅色果肉之間的白色部分還含有大量的瓜氨酸,，攝入后能夠消除身體水腫，促進血液流通,。因此,，這一部分也建議大家不要扔掉呀～

10.

梨子

梨子的香甜口感，其實是來自于梨子里面大量的膳食纖維,，能夠促進促進腸胃蠕動,，解決便秘問題,。

另外，搭配吃梨子和獼猴桃,，還能夠發(fā)揮蛋白酶和獼猴桃件的雙重功效,，促進營養(yǎng)的消化與吸收，尤其適合腸胃不是很好的朋友,。

11.

桃子

桃子里面富含膳食纖維中的果膠,，能夠調(diào)整腸道環(huán)境，預(yù)防便秘,。

此外,，桃子里的檸檬酸和葡萄酸還是能夠快速緩解疲勞的神器，加上大多成熟在7-9月,，因此對改善夏季天氣炎熱造成的疲乏,，也很有幫助。

以上,，便是今天的內(nèi)容,。

在生活中，靈遙常常發(fā)現(xiàn)許多不愛吃水果的朋友,。

其實,，水果作為食物的一個大類，也有很多人體不可缺少的營養(yǎng),，因此,，大家不妨養(yǎng)成每天至少吃1-3種水果的習(xí)慣。

下一篇文章里,，靈遙將繼續(xù)為你帶來對健康有益處的菌類和海藻類食物的解讀,。

敬請期待吧～