香蕉,、蘋(píng)果煎著吃,。香蕉和蘋(píng)果中富含鉀、鎂等礦物質(zhì)和果膠等膳食纖維,，對(duì)心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用,。而且蘋(píng)果中的維生素C含量較少，其中的多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì),，在加熱的條件下,，大部分也能保留下來(lái)，因此,，家中放久了的蘋(píng)果和香蕉完全可以熟吃。先將去皮的蘋(píng)果切成1厘米厚的圓片,、香蕉對(duì)剖切成兩片,，煎制之前在鍋中灑入少許橄欖油,，然后將切好的蘋(píng)果或香蕉放入，小火煎5~6分鐘,，待蘋(píng)果香氣濃郁,、香蕉質(zhì)地稍變軟即可。

　　梨,、甘蔗煲湯喝,。眾所周知，梨和甘蔗是寒性水果,，有胃炎胃潰瘍或腸炎等脾胃不好的人最好熱著吃,，而且兩種水果的維生素C含量同樣不高，幾乎可以忽略不計(jì),，因此熟著吃不會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，還具有良好的清熱、潤(rùn)肺功效,。其做法也很簡(jiǎn)單,，先將蔫了的梨、甘蔗去皮切丁,，加入百合,、枸杞煮半個(gè)小時(shí)左右即可，最后還可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜進(jìn)行調(diào)味,。

　　橘子烤著吃,。橘子雖然維生素含量較高，但卻因含有豐富的碳水化物和果酸,，對(duì)維生素C有一定的保護(hù)作用,，因此稍微加熱熟吃也無(wú)妨，不會(huì)損失太多營(yíng)養(yǎng),?？上葘㈤僮拥谋砥び冕樤鷰紫拢俜湃胛⒉t內(nèi)用中小火烤,，時(shí)間大約為30秒,。

　　草莓、獼猴桃榨汁喝,。如果把草莓,、獼猴桃這樣富含維生素C的水果做熟吃，實(shí)在是太可惜,，因?yàn)椴葺瞳J猴桃中的維生素含量均可達(dá)到每百克50毫克以上的標(biāo)準(zhǔn),，稱(chēng)得上是水果界的“國(guó)王”，但生吃又覺(jué)得不新鮮。此時(shí),，不妨將其與酸奶,、蜂蜜配合，打成汁液或奶昔食用,，保留營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),，又是一道美味可口的甜品。