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肝移植手術(shù)成功后，臨床上會(huì)給病人應(yīng)用免疫抑制劑藥物,，其中甲基潑尼松和強(qiáng)的松類藥物有增進(jìn)食欲作用,，加之肝移植成功后，新植入的肝開(kāi)始發(fā)揮功能,，病人精神食欲會(huì)逐漸好轉(zhuǎn),，此時(shí)給予合理的營(yíng)養(yǎng)，使病人吃到平衡膳食十分重要,。然而,，肝移植后的飲食問(wèn)題一直讓大家頭疼大家平時(shí)聽(tīng)過(guò)太多移植后“忌食食品”產(chǎn)生了一種什么都不能吃的錯(cuò)覺(jué)今天佳仁君就給大家系統(tǒng)梳理一下移植后飲食問(wèn)題,讓大家在吃這個(gè)問(wèn)題上少一份糾結(jié)多一份安心,。  其實(shí)移植病人和正常人的飲食百分之八十都是沒(méi)差別的,，而移友之所以在飲食上有別于常人,，原因在于這幾點(diǎn)：1.更需要均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)幫助維護(hù)身體健康2.長(zhǎng)期服藥容易導(dǎo)致心血管并發(fā)癥（有些肝友術(shù)前就已患三高）1.營(yíng)養(yǎng)均衡，膳食合理,，利于術(shù)后身體健康以不變應(yīng)萬(wàn)變,，只要把握好這四大原則,，就不會(huì)掉進(jìn)飲食的坑了，接下來(lái)佳仁君為大家詳細(xì)展開(kāi)介紹,。 一,、給予高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，高維生素,，低脂肪,，低膽固醇，適當(dāng)熱量和鹽的膳食,。忌喝酒,，不吸煙。 二,、膳食蛋白質(zhì)可給予每公斤體重1.2~1.5克/天,，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)的50%~70%以幫助病人盡快恢復(fù)氮平衡，補(bǔ)充肝移植前體內(nèi)丟失的蛋白質(zhì),。 可多喝脫脂牛奶,，多吃雞蛋（去蛋黃）、瘦肉,、去皮雞肉,、去皮鴨肉、兔肉,、田雞,、魚(yú)類和一定量的大豆制品，如豆?jié){,、豆腐,、豆腐干、腐竹等,。 
三,、多吃綠葉蔬菜和新鮮水果，每天量在500克左右，以補(bǔ)充維生素和膳食纖維,。  四,、每天攝入的總熱量在2200~2400千卡為宜。熱量攝入過(guò)多易造成體重過(guò)重,，血脂升高,，脂肪肝，加重血脂紊亂,。故建議少吃精制糖及甜品,，主糧以淀粉類食物為主，如米,、面等,。這類食物每天攝入量一斤左右，所含碳水化合物在280~300克為宜,。 
五,、每天脂肪攝入總量控制在60克以內(nèi)，不吃動(dòng)物脂肪如：豬油,、牛油,、雞油等?？梢猿蚤蠙煊?、大豆油、玉米油,、花生油,、菜子油等。全天總膽固醇的攝入量控制在300毫克以下,，少吃雞蛋黃,、動(dòng)物內(nèi)臟、腦,、魷魚(yú),、墨魚(yú)、無(wú)鱗魚(yú),、螺,、蚌、蟹黃等,。  六、每天食鹽攝入量：無(wú)高血壓時(shí)可以保持在8克,。如果有輕度高血壓應(yīng)限制在5克,，有明顯高血壓控制在2克。 
七、肝移植術(shù)后,，病人機(jī)體內(nèi)環(huán)境紊亂會(huì)逐步好轉(zhuǎn),，如果檢查發(fā)現(xiàn)有低血鉀可以吃含鉀高的綠葉蔬菜和水果。有低血鈣,，可以多吃脫脂牛奶,、罐頭魚(yú)、大豆制品,、海帶,、蝦皮、西蘭花等,。 骨頭湯中有關(guān)試驗(yàn)提示鈣含量并不高,，往往含有較多動(dòng)物脂肪，不宜喝太多,。若出現(xiàn)高鈣血癥,，飲食中要限鈣，補(bǔ)充維生素D,，必要時(shí)由臨床醫(yī)師作出處理（如甲狀旁腺切除）,。 
八、為了方便肝移植病人掌握營(yíng)養(yǎng)調(diào)治的方法,，營(yíng)養(yǎng)合理的平衡膳食,，請(qǐng)記住六個(gè)一：每天一杯脫脂牛奶，一個(gè)去黃雞蛋,，一百克瘦肉,，一斤蔬菜水果，一斤左右的飯,，一百克豆制品,。 成年人患者軟食一日食譜（克） 
注：蛋白質(zhì)93.4克（15.7%），脂肪57.7克（21.9%）,，糖370.8克（62.4%）,。總熱能9955.9千焦（2380千卡） 成年人患者半流食一日食譜（克） 
注：全日植物油25克,，食鹽6克,，蛋白質(zhì)71.7克（14.1%），脂肪55.7克（24.6%）,，糖311.8克（61.3%）,。總熱能8348.1千焦（1958千卡） 成年人患者軟食一周食譜 
注：全日植物油15克,，食鹽6克 來(lái)源|鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院肝移植中心
最后,，需要大家明確的是,，日常食物都含有我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，絕對(duì)不能吃的食物其實(shí)不多,，所以那些“移植以后不能吃肉”“吃米飯吃出病”之類的說(shuō)法都是夸大其詞,。而我們需要重點(diǎn)關(guān)注的是飲食結(jié)構(gòu)，也就是吃多少合適的問(wèn)題,。 總之,，以不變應(yīng)萬(wàn)變，把握核心宗旨,，自己就能判斷什么能吃什么不能吃了,。最后，大家可以結(jié)合上述推薦,，根據(jù)個(gè)人情況制定自己的食譜,，營(yíng)養(yǎng)均衡、合理搭配就是最好的【健康飲食秘籍】,！ 咨詢佳仁醫(yī)生,，為您的健康護(hù)航 專業(yè) | 耐心 | 及時(shí) | 隱私
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