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文/小陳茶事

有茶友說(shuō)：陳,，這巖茶太難懂了,。光是這名字相似的茶就不在少數(shù)，比如我分不清白瑞香,、百瑞香,，還有那奇種、奇蘭,、奇丹,，這都是啥呀，根本傻傻分不清,。

講真，說(shuō)起巖茶,，這出書說(shuō)理論知識(shí)的,，都已經(jīng)不知道有多少著作了。但是理論知識(shí)跟實(shí)際操作又有很大的偏差,，再加上現(xiàn)在鬼斧神工的工藝,，想要喝懂巖茶更是難上加難,。

但茶友們也不要灰心泄氣，想要喝懂巖茶,，先從搞懂奇種,、奇蘭、奇丹的關(guān)系開始吧,。

先分別了解一下奇種,、奇蘭、奇種的個(gè)人信息吧,，以下是三種茶的基本信息,。

一,、奇種

先來(lái)看看百科的介紹吧,！

【武夷奇種是武夷山原生、古老的高山茶樹品種,。它是武夷山特有的優(yōu)良品種,，并且是很多名茶的母樹。武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)具有得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境,，是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)[1] ,，被稱為“蛇的王國(guó)”、“鳥的天堂”,、“生物物種的基因庫(kù)”,；區(qū)內(nèi)物種豐富，生物鏈完整,，其環(huán)境是獨(dú)一無(wú)二的,。正是武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境，造就了武夷奇種獨(dú)特而優(yōu)良的品質(zhì),。因此,，武夷奇種具有原種、原生,、原始,、原生態(tài)的特點(diǎn)?！?/p>

看完之后是不是仍然沒(méi)有搞明白啥是奇種嘞,。其實(shí)很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)奇種指當(dāng)?shù)夭瞬?，奇種茶樹的來(lái)歷 “奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛”。

武夷山的茶樹品種繁多,，有一種樹叢矮小,，葉片厚窄的茶樹，它或生在路邊,，或長(zhǎng)在懸崖,，或活在山巔，或長(zhǎng)在巖洞,，它耐寒,、耐旱，到處都能生長(zhǎng),，而且枝繁葉茂,，原先人們習(xí)慣叫它“菜茶”，后來(lái)又稱它為奇種,。

二、奇蘭

武夷山的奇蘭品種是在20世紀(jì)90年代從閩南平和縣引進(jìn)的,，由于奇蘭在武夷山獨(dú)特優(yōu)異的地理?xiàng)l件下生長(zhǎng)良好,，以獨(dú)特的武夷巖茶制作工藝下的奇蘭品質(zhì)更是優(yōu)越，深受群眾喜愛(ài),，因此,，在武夷山地區(qū)廣泛種植。

目前,，奇蘭是武夷巖茶主要種植品種之一,，屬名叢系列，在武夷山主要的種植種類有金面奇蘭和白芽奇蘭,，并以白芽奇蘭為主,。

換句話說(shuō)，奇蘭是武夷山的“舶來(lái)品”,，是外來(lái)的媳婦,。

但由于武夷山的土壤養(yǎng)茶，使得奇蘭這高香的茶在武夷巖茶中獨(dú)樹一幟,，成為香氣的代表之一,。

三、奇丹

奇丹產(chǎn)于福建省武夷山市,。因早春萌發(fā)的嫩芽呈紫紅色,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，茶樹紅艷,，因而得名“奇丹”,。“奇丹”因?yàn)橛忻黠@的桂花香特征,，也就有了另外一個(gè)名稱“丹桂”,。

也有人說(shuō)這是大紅袍以前的名字。還有學(xué)者認(rèn)為,，奇丹是最接近母樹大紅袍的性狀特點(diǎn)的茶,，是神秘的大紅袍真是面目。

或許喝著這奇丹,，還能遙想一番,，這就是當(dāng)年毛爺爺送給美國(guó)大叔的“半壁江山”呢。

“奇丹”原始古老,，品德清高,，雖香氣高強(qiáng)卻不以香氣誘人品茗，亦不以華麗的外表奪人眼目,，它將真味深藏心底,，隱忍而內(nèi)斂的氣質(zhì)就如一位修行得道的仙人，將乾坤攬于胸中,。坐視云卷云舒,，笑觀寵辱坎坷。于仙風(fēng)道骨中透出無(wú)比的大氣,！

看完這三者的簡(jiǎn)單介紹,，我們能獲取到以下2個(gè)信息：

1、這三種茶都是武夷巖茶中重要的組成部分

2,、三者雖都有一個(gè)“奇”字,，但卻不是同一品種。奇種是武夷山菜茶的統(tǒng)稱,，奇蘭是從閩南移植而來(lái)的茶,，奇丹是最接近母樹大紅袍的茶。

看完這篇文章,，你是否還在傻傻分不清奇種,、奇丹、奇蘭呢,？

如果還是分不清,，再看一遍文章吧,！