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今天給大家介紹一道豆豉蒸河鰻,，造型美觀、肉嫩味香,、營養(yǎng)豐富。 精彩視頻,，搶先登場 1. 鰻魚富含多種營養(yǎng)成分,，具有補虛養(yǎng)血,、祛濕、抗癆等功效,，是久病,、虛弱,、貧血,、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品； 第一步：鰻魚用開水燙過,，去粘液,。 第二步：剪開頭部和腹部,，放血后用筷子絞出內(nèi)臟，改刀,。 第三步：豆豉烘干切碎,，和蔥白、洋蔥,、紅辣椒,、姜末下油鍋調(diào)成醬汁。 第四步：用醬汁腌制鰻魚十分鐘,。 第五步：鰻魚裝盤,，蒸十分鐘。 第六步：淋熱油,，完成,。 更多資訊 |
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