我國(guó)抗熱小白菜育種現(xiàn)狀為南方夏季多高溫,、高濕天氣,，抗熱品種大多是青梗類(lèi)型，白梗菜抗熱類(lèi)型很少,。

抗熱菜秧生長(zhǎng)周期短,、苗期抗性強(qiáng)，已逐漸成為主要的栽培形式,，其栽培面積逐年大幅度增加,。抗病,、抗逆品種多采用雜種優(yōu)勢(shì)途徑育種，目前自交不親和系配制雜交種應(yīng)用較為廣泛,，利用雄性不育系（如Ougra CMS）配制抗熱雜交種因F1種子產(chǎn)量低,，在生產(chǎn)應(yīng)用中受到限制。

本文利用Polima胞質(zhì)雄性不育系育成了新品種暑熱,，以期為白梗小白菜消費(fèi)區(qū)域提供更好的小白菜抗熱菜秧新品種,。

1   選育過(guò)程

1.1  母本雄性不育系的選育

2009年引入由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)白菜生物系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室轉(zhuǎn)育自甘藍(lán)型油菜Pol不育源的小白菜異源胞質(zhì)雄性不育系09PA4，其不育株率100%,，不育度92%,，對(duì)低溫輕度敏感。

2009-2013年,，采用單株—混合選擇法以保持系對(duì)其做成對(duì)測(cè)交,，后代鑒定不育性，淘汰微粉株,，同時(shí)進(jìn)行抗性篩選,，直至群體不育度高于95%。2014年擴(kuò)大繁種獲得小白菜Pol胞質(zhì)雄性不育系P44,，其不育株率100%,，不育度95%，雌蕊和蜜腺正常,，雄蕊退化,、長(zhǎng)度為雌蕊的2/3，花藥白色盾形或三角形,，無(wú)花粉或敗育；春季始花期對(duì)低溫輕度敏感,，3%~5%不育株花藥尖端黃色有微量花粉或花藥不開(kāi)裂,；盛花期不育株率100%，不育度100%,。

P44表現(xiàn)為中大株型,，直立、束腰,，葉色綠黃,，葉柄白、扁平,，抽薹性為二月白類(lèi)型,，配合力高，種子產(chǎn)量高,，生長(zhǎng)勢(shì)旺,，抗病,、抗逆性強(qiáng)。

1.2  父本自交系的選育

2008年引入湖南地方品種湘潭矮腳白,，選取抽薹最晚,、具典型品種性狀的單株自交，采用系譜法選育自交系,。2009-2013年夏季對(duì)S1~S5各系統(tǒng)世代進(jìn)行抗熱性狀篩選,，秋季進(jìn)行抗病性及經(jīng)濟(jì)性狀篩選，春季進(jìn)行晚抽薹篩選,。

2014年擴(kuò)大繁殖自交系S6,。矮腳白自交系為中大株型，直立,，束腰性弱,，開(kāi)展度大，葉黃綠色,，柄白色,、寬且扁平。生長(zhǎng)快,，早抽薹二月白類(lèi)型,，開(kāi)花較不育系P44早3~8天，特殊配合力高,，抗熱,、抗病。

1.3  配制雜交組合

2013年3月試配雜交組合,。以雄性不育系P44為母本,，矮腳白自交系S5為父本，人工授粉配制雜交組合,，7~8月開(kāi)展夏季抗熱預(yù)備品比試驗(yàn),，試驗(yàn)結(jié)果表明，雜交組合具明顯雜種優(yōu)勢(shì),，抗熱性強(qiáng),、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高,。2014年試繁P(pán)44×S6雜交種,，參加品比試驗(yàn)1；2015年參加抗熱品比試驗(yàn)2和抗熱區(qū)域試驗(yàn)1,；2016年參加抗熱區(qū)域試驗(yàn)2和生產(chǎn)試驗(yàn)1,；2017年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)2。2018年夏季推廣試種，定名為暑熱,。

2  選育結(jié)果

2.1  豐產(chǎn)性

①品比試驗(yàn)  

2014-2015年在南京理想農(nóng)業(yè)科技有限公司江寧淳化基地參加品比試驗(yàn),，以抗熱白梗品種矮樁早冠（CK1）和抗熱矮腳黃（CK2）及抗熱青梗品種夏帝（CK3）為對(duì)照，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),，3次重復(fù),，小區(qū)面積3㎡，試驗(yàn)單株數(shù)據(jù)取3次重復(fù)（每重復(fù)10株）的均值,。

2014年7月20日播種,，8月10日采收菜秧；9月6日播種,，9月27日（5葉期）移栽,，10月28日采收大棵菜。2015年7月16日播種,，8月4日采收菜秧,，并以株行距15cm×15cm（100株）定植，8月20日采收小棵菜,。因CK3夏帝為青梗菜秧品種,，與暑熱、CK1和CK2成株性狀差異較大,，故未對(duì)CK3小棵菜和大棵菜的相關(guān)性狀進(jìn)行比較,。

由表1可知，暑熱的豐產(chǎn)性在菜秧,、小棵菜及大棵菜時(shí)期均優(yōu)于對(duì)照,，差異極顯著。暑熱菜秧2年平均產(chǎn)量較對(duì)照矮樁早冠增產(chǎn)16.7%,，較抗熱矮腳黃增產(chǎn)30.5%,，較夏帝增產(chǎn)15.3%。

②區(qū)域試驗(yàn)  

2015-2016年在南京江寧區(qū),、安徽馬鞍山和湖北武漢參加夏季抗熱小白菜區(qū)域試驗(yàn),，以矮樁早冠（CK）為對(duì)照，3次重復(fù),，小區(qū)面積5㎡，各試點(diǎn)在7月14~20日播種,， 18~22天收獲,。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），暑熱2a平均每667㎡產(chǎn)量為1 646.7kg,，比對(duì)照矮樁早冠增產(chǎn)12.3%,。

③生產(chǎn)試驗(yàn)  

2016-2017年在南京江浦區(qū)、安徽宣城,、湖北鄂州進(jìn)行,，以矮樁早冠（CK）作對(duì)照,，試驗(yàn)面積250~300㎡，各地分3批（6月25~28日,、7月10~15日,、7月25~31日）播種，18~22天采收,，表3中抗熱菜秧產(chǎn)量顯示,，暑熱2年各試驗(yàn)點(diǎn)、各批次均比對(duì)照增產(chǎn),，菜秧每667㎡平均產(chǎn)量1496.8kg,，比對(duì)照矮樁早冠（1367.8kg）平均增產(chǎn)9.5%。

2.2  抗熱性和抗病性

2014-2015年品比試驗(yàn),，每重復(fù)保留0.5㎡用于統(tǒng)計(jì)22天（2014年）,、21天（2015年）時(shí)菜秧熱害指數(shù)[=Σ（各級(jí)熱害株數(shù)×熱害級(jí)值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)值）×100]和病情指數(shù)[=Σ（各級(jí)病株數(shù)×該病級(jí)值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)值）×100]，并記錄小區(qū)內(nèi)50%植株長(zhǎng)到5片葉時(shí)的天數(shù)（表4）,。

2a試驗(yàn)中,，暑熱的平均熱害指數(shù)18.0，優(yōu)于對(duì)照品種矮樁早冠（21.4）,、抗熱矮腳黃（33.6）,，與夏帝（17.3）差異不顯著。暑熱長(zhǎng)至5葉期天數(shù)最快16天（2015年）,，2a平均17天,，快于矮樁早冠（19.5天）、抗熱矮腳黃（25.0天）和夏帝（21.5天）,，小區(qū)產(chǎn)量最高,，表現(xiàn)為抗熱性極強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快,。

2年暑熱的病毒病病情指數(shù)為21.1,，優(yōu)于矮樁早冠（23.2）和抗熱矮腳黃（26.4），較夏帝（19.8）稍高,；炭疽病病情指數(shù)22.9,，優(yōu)于矮樁早冠（24.8）和抗熱矮腳黃（24.5），與夏帝（22.3）相當(dāng),，表現(xiàn)為抗病性強(qiáng),。

2.3   優(yōu)質(zhì)性

2015年夏季邀請(qǐng)南京市種子管理站和南京理想農(nóng)業(yè)科技有限公司共15人，對(duì)暑熱及對(duì)照矮樁早冠等16個(gè)小白菜菜秧品種（7個(gè)白梗+9個(gè)青梗）品嘗打分,，取加權(quán)平均值,，暑熱在白梗品種中排名第1，在16個(gè)品種中排名第3，表明暑熱風(fēng)味品質(zhì)佳,。

2016年秋季對(duì)暑熱進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定,，其含可溶性蛋白19.72mg/g，可溶性糖29.14mg/g,，干物質(zhì)18.08%,，維生素C 24.22 μg/g。

3  品種特征

暑熱為抗熱白梗小白菜一代雜交種,。大株型,，直立、微束腰,，開(kāi)展度大,，葉色黃綠，柄白,、扁平,，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快,，可抗35℃高溫,，抗病毒病、炭疽病,，產(chǎn)量高,。

作抗熱菜秧栽培時(shí)，16~22天（5葉期）收獲,，株高15.6cm,，產(chǎn)量1500kg/667㎡；作抗熱小棵菜栽培時(shí)（撒播間苗或移栽）,，生長(zhǎng)期35~40天,，株高22.0cm，株幅18.8cm×18.4cm,，11片葉,，產(chǎn)量3459kg/667㎡；作大棵菜栽培,，移栽后20~40天收獲,，株高28.8cm，株幅30.2 cm×32.0cm,，22片葉,，產(chǎn)量7003.6kg/667㎡。

4  栽培技術(shù)要點(diǎn)

暑熱適合在長(zhǎng)江流域各省白梗小白菜消費(fèi)區(qū)域夏秋栽培,，以抗熱菜秧用途為主,。截至2019年暑熱已在江蘇、安徽等6省20個(gè)地區(qū)推廣近500h㎡,。

①播種   

5~9月可露地撒播,，667㎡用種量夏季1.0~1.5kg、秋季0.5~1.0kg,。夏季抗熱菜秧栽培多配套防蟲(chóng)網(wǎng),、防雨棚等設(shè)施，播種至出苗需蓋遮陽(yáng)網(wǎng),，早晚噴灌水,。夏季最快16天收菜秧，長(zhǎng)江流域1年至少可收獲7茬菜秧,。因暑熱成株株型稍散,，葉片脆、易折,，不耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸,，故不建議作大棵菜栽培。晚秋或早春栽培,，若遇冷空氣需及時(shí)覆蓋加溫設(shè)施或提前采收（植株遇低溫再回暖后易春化抽薹）,。

②施肥   

選未種過(guò)十字花科蔬菜、保水保肥,、排水良好的壤土田塊,。基肥用腐熟糞肥,，苗期尿素隨澆噴水施入,，每隔10天追肥1次。

③病蟲(chóng)害   

暑熱夏季栽培條件多為高溫多雨,，菜秧容易腐爛,，病毒病、炭疽病發(fā)病率高,；秋季主要病害為霜霉病,，加強(qiáng)田間管理，降低土壤持水量,；秋冬采收前軟腐病會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量,。蟲(chóng)害有菜蚜、黃曲條跳甲,、小菜蛾,、菜青蟲(chóng)、螻蛄等,。