平時我們經(jīng)常吃的辣子雞,，燉雞，黃燜雞,，干鍋雞等等,，做法都太難了，需要的食材和作料也多,，而且還不容易學(xué)會,。

那么今天就教大家做一道既簡單又好吃的雞肉。

首先我們需要準(zhǔn)備的材料有:

①,、三黃雞半只（清理干凈,，砍成小塊備用）

②、姜蒜適量（洗凈,，切成片和丁備用）

③,、小蔥適量（洗凈,，切成段備用）

④、鹽,，雞精,，蠔油，生抽,，老抽,，料酒，胡椒粉,，干辣椒各適量

步驟:

第一步,、鍋中準(zhǔn)備適量食用油，待油熱后,，倒入雞肉,，炒至雞肉表面金黃，然后倒入姜蒜,，干辣椒繼續(xù)翻炒均勻,。

第二步、開始調(diào)味,，加入適量鹽,，適量雞精，適量生抽,，適量老抽,，適量料酒翻炒均勻，使肉質(zhì)都上色,，然后加入適量清水燉8分鐘,。

第三步、八分鐘后,，開大火收汁,，然后加入適量蠔油，適量蔥段攪拌均勻,。

第四步,、鍋中湯汁變少后即可出鍋裝盤。

那么一道既好吃又簡單的雞肉就做好了,。

平時我們經(jīng)常吃的辣子雞,，燉雞，黃燜雞,，干鍋雞等等,，做法都太難了，需要的食材和作料也多,，而且還不容易學(xué)會,。

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那么今天就教大家做一道既簡單又好吃的雞肉,。

首先我們需要準(zhǔn)備的材料有:

①、三黃雞半只（清理干凈,，砍成小塊備用）

②,、姜蒜適量（洗凈，切成片和丁備用）

③,、小蔥適量（洗凈,，切成段備用）

④、鹽,，雞精,，蠔油,，生抽,，老抽，料酒,，胡椒粉,，干辣椒各適量

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第一步、鍋中準(zhǔn)備適量食用油,，待油熱后,，倒入雞肉，炒至雞肉表面金黃,，然后倒入姜蒜,，干辣椒繼續(xù)翻炒均勻。

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第二步,、開始調(diào)味,，加入適量鹽，適量雞精,，適量生抽,，適量老抽，適量料酒翻炒均勻,，使肉質(zhì)都上色,，然后加入適量清水燉8分鐘。

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第三步,、八分鐘后,，開大火收汁，然后加入適量蠔油,，適量蔥段攪拌均勻,。

第四步、鍋中湯汁變少后即可出鍋裝盤,。

那么一道既好吃又簡單的雞肉就做好了,。

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