《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：春三月,，此謂發(fā)陳,。天地俱生,，萬物以榮，夜臥早起,，廣步于庭,，被發(fā)緩形，以使志生,，生而勿殺,，予而勿奪，賞而勿罰,，此春氣之應(yīng),，養(yǎng)生之道也；逆之則傷肝,，夏為寒變,，奉長者少。

“發(fā)”指發(fā)散,；“陳”指陳舊,。《黃帝內(nèi)經(jīng)》沒有把萬物發(fā)芽的叫發(fā)新而叫做發(fā)陳，是因為這些植物的嫩芽具有將植物陳積物質(zhì)發(fā)散掉的功效,。所以如果人體的陽氣發(fā)散不出來,，可借助這些芽的力量來幫助發(fā)散。 

那么立春之后吃芽菜（綠豆芽,、黃豆芽,、花生芽、春芽.....）可以生發(fā)陽氣,！立春多吃芽菜對生發(fā)肝陽的作用非常大,。其中春芽最養(yǎng)肝。

立春除了適宜吃豆芽,，還適宜吃：韭菜,、豌豆苗、蒜苗,、洋蔥,、蘿卜,、芥菜,。

這是菜都可以幫助“發(fā)陳”，生發(fā)身體陽氣,。

除此之外,，蒜苗,、洋蔥、蘿卜,、芥菜,、小蒜、韭黃,、菜薹,、香菜等也可常吃，意在祛散陰寒,、散發(fā)五臟之氣,。

唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘,，以養(yǎng)脾氣”,，所以開春以后應(yīng)多吃甘甜之味，以補(bǔ)益脾胃之氣,，如紅棗,、蜂蜜、牛奶,、豆?jié){,、山藥、紅薯,、土豆,、蘑菇、花生等,。

少 吃：墨魚,、動物血、螃蟹,、烏梅,、醋、肉類

忌 吃：各種肝,、生蔥,、蓼子、蛙,、蛇,、甲魚、龜

很多朋友都對無根豆芽心有疑慮,，那么現(xiàn)在好了,，自己做吧！各種豆芽任意做,，有趣,、便宜,、安全、養(yǎng)生......!

最好的方法要告訴身邊的親人們一起做哦,！

準(zhǔn)備一個可樂瓶,、一把綠豆，準(zhǔn)備開始吧