材料:

抹茶4g

糯米粉125g

玉米淀粉30g

牛奶150g

細(xì)砂糖45g

玉米油35g

紅豆沙（內(nèi)餡料）適量

做法:

制作教程

1,、除紅豆沙做內(nèi)陷不加外，所有粉類(lèi)先過(guò)篩加入,，再把剩下的材料倒入,。

2、充分?jǐn)嚢杈鶆虺蔁o(wú)顆粒順滑狀態(tài),。

3,、蓋上保鮮膜，上鍋隔水大火蒸至10分鐘左右,，筷子插入麻薯可以輕易穿透,，筷子上無(wú)液體即可取出。面團(tuán)放至稍涼,，可上手后帶手套揉成團(tuán),，多余的裝入保鮮袋備用。

4,、麻薯糕揉成條狀攤平,，放上紅豆沙餡卷起，封口粘住,。

5,、切成條狀擺盤(pán)。

6,、抹茶麻糬完成,！

小訣竅

制作教程

1、除紅豆沙做內(nèi)陷不加外,，所有粉類(lèi)先過(guò)篩加入,，再把剩下的材料倒入。

2,、充分?jǐn)嚢杈鶆虺蔁o(wú)顆粒順滑狀態(tài),。

3、蓋上保鮮膜,，上鍋隔水大火蒸至10分鐘左右,，筷子插入麻薯可以輕易穿透，筷子上無(wú)液體即可取出,。面團(tuán)放至稍涼,，可上手后帶手套揉成團(tuán),，多余的裝入保鮮袋備用。

4,、麻薯糕揉成條狀攤平,，放上紅豆沙餡卷起，封口粘住,。

5,、切成條狀擺盤(pán)。

6,、抹茶麻糬完成,！