消化醫(yī)學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，一些食物中的特殊成分與一些化學(xué)藥物成分有著相似的作用,，而且更加安全,，令人驚喜的是，經(jīng)過臨床對(duì)比發(fā)現(xiàn),，一些食療和益生菌的方法 由于多種營(yíng)養(yǎng)和特殊菌類的介入,，效果甚至超過了單純的藥物治療,。

以淺表性胃炎、胃潰瘍,、幽門螺桿菌感染為例,，我們就在一些蔬菜中找到了治療它們的“特效藥”。其中值得一提的是“蔬菜汁療法”,，一般胃炎患者堅(jiān)持3-7天就會(huì)看到明顯的效果,。

在確定治療方法之前，我們先要認(rèn)清胃病的實(shí)質(zhì)：

胃炎,、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病,，實(shí)際上就是長(zhǎng)期的飲食不濟(jì)、精神壓力等,，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)吸收障礙,，胃黏膜細(xì)胞受損，形成炎癥或損傷,。

不同癥狀對(duì)應(yīng)著疾病的進(jìn)展程度：

飯前饑餓痛,、反酸——淺表性、功能性胃炎

飯后隱痛,、灼痛——胃潰瘍

半夜鈍痛——胃潰瘍或十二指腸潰瘍

早飽,、噯氣、沒食欲——胃黏膜糜爛,、萎縮等病變

惡心,、口臭、消化不良——HP感染

食療方法：甘藍(lán)榨汁,，早晚空腹各1杯(1杯200ml),。胃寒的患者可加生姜和大蒜。對(duì)菜汁味道不適應(yīng)的可以加點(diǎn)蜂蜜(千萬不要加糖),。

早晨空腹服用衛(wèi)樂舒益生菌,，溫水吞服即可，衛(wèi)樂舒含有的特殊菌具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)排除幽門螺桿菌能力,。

原理：甘藍(lán)中含有豐富的維生素C,、葉酸、胡蘿卜素,，特殊成分氯化甲硫氨基酸(別稱維生素U)及花青素,，具有殺菌消炎、修復(fù)潰瘍的作用,，同時(shí)衛(wèi)樂舒益生菌里含有特殊益生菌,，會(huì)增殖大量的有益菌，會(huì)加強(qiáng)機(jī)體的免疫力,，排除致病菌,，修復(fù)機(jī)體的損壞處,。

臨床對(duì)比發(fā)現(xiàn)，通過飲用甘藍(lán)汁,，輕度胃炎患者3-5天見效,，也有部分患者需要7-10天見效。堅(jiān)持一段時(shí)間后,，可實(shí)現(xiàn)消化性潰瘍的愈合及糜爛性胃炎的逆轉(zhuǎn),。

不需要甘藍(lán)煮一下去除農(nóng)藥，原因是高溫并不能去除化學(xué)性藥劑,，只能破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，甚至加大毒性，如果不放心可以在水中加點(diǎn)淀粉浸泡一下再洗凈(注意不要有淀粉殘留),。有條件最好選擇新鮮采摘的有機(jī)菜,。

另外，由于胃病患者的胃功能會(huì)存在一定的損傷和衰退,，所以炎癥,、潰瘍康復(fù)后，要想保持健康,，還要注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白及活性物質(zhì),，修復(fù)胃黏膜，提升胃功能,，防止復(fù)發(fā),。