根據報告顯示,，全球肝癌,，約一半發(fā)生在中國。

而大多數肝癌,，一發(fā)現就是中晚期,，失去了最佳救治時機。

肝癌高發(fā),，除了與喝酒,、乙肝有關以外，還與飲食,，有著密不可分的關系,。

肝癌中，有很大一部分,，是由于感染了黃曲霉毒素所致,。

黃曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍,。

研究顯示,，黃曲霉毒素的食用，與肝細胞癌變成正相關,，長期食用，會破壞肝臟組織,，嚴重可致肝癌,。

而黃曲霉毒素，大多“藏身”在下面這些食物中,。

保護肝臟,，這4種食物，扔掉別吃,，再省也不差這點,，以免誘發(fā)癌變

第一種：發(fā)苦的堅果

堅果，富含大量的營養(yǎng)物質,，經常食用,，對于人體健康,，十分重要,。

然而，一旦堅果保存不當,，十分容易出現發(fā)苦等變質情況。

變苦的堅果,，十分容易遭受到黃曲霉毒素的污染，如核桃,、杏仁等,。

因此，變質的堅果,，最好扔掉,，切莫舍不得。

第二種：發(fā)霉的大米

大米,，每天都要食用,，所以,，很多人家,，都是會一次性多買點。

然而,，大米保存不當,，也容易發(fā)霉變質。

對于一些有“霉味”的大米,，最好直接扔掉,，切莫“水洗”后繼續(xù)食用。

這類大米,，也容易受到黃曲霉毒素的污染,。

因此，食用大米時,，一定要注意,，切莫忽視。

第三種：花生,、花生油

花生,，對黃曲霉毒素的敏感性很強。

花生本身富含油脂,，而黃曲霉堵塞又極易溶于油脂當中,。

如果，胚芽有毒素,，胚乳部分肯定也有毒素,，就算把胚芽去掉了,，剩下的毒素仍然會嚴重影響人體健康。

而用這類花生榨油,，那么,，花生油中也會含有毒素。

因此,，在選擇花生,，及其加工品花生油等時，一定要注意挑選,。

一旦,，出現發(fā)苦、變味等情況,，盡早扔掉,。

第四種：過期的酸奶

過期的酸奶，也可能存在黃曲霉毒素,。

喝變質酸奶,，和霉變的酸奶，疙瘩等奶制品,，可感染黃曲霉毒素,，誘發(fā)肝癌、食管癌等多種癌癥,。

因此,，酸奶雖好，一定要注意保質期,，過期的酸奶,，直接扔掉，切莫舍不得,。

此外,，黃曲霉還易“藏身”廚房中：

1、菜板

菜板,，每天做飯都會用到,，而這也容易感染黃曲霉毒素。

尤其是,，木質菜板,，使用的時間過長，或者是清潔不到位,，就很容易滋生細菌,。

一般，使用一年以上的菜板,，建議更換,。

2、筷子

長期使用的筷子,，也容易感染黃曲霉毒素,。

一旦，筷子上出現裂縫,，食物殘渣,，難免會留在筷子縫中，一旦發(fā)霉,，即使100℃的消毒柜也束手無策,。

此外，筷子洗后,，比較潮濕,，也容易導致霉菌的發(fā)生。

因此,，建議使用半年以上的筷子,，最好換掉。

3,、洗碗布

洗碗布,，在刷牙后，比較潮濕,，如果長期如此,，十分容易感染霉菌。

因此,，洗碗布,，一般建議三個月就更換一次。

肝癌有跡可循,，身上出現6種異常,，及時查肝，別拖延

1：惡心,、腹脹,、腹痛

據不完全統(tǒng)計，約37%的肝病患者,，患病初期,，都誤以為是“胃病”而貽誤診療。

肝病由于發(fā)病初期癥狀不典型,，出現食欲不振,、惡心、腹脹,、上腹部不適等,，很容易與胃病相混淆,。

如果出現疑似胃病癥狀，不要自行用藥,，應到醫(yī)院檢查明確診斷,，尤其是經常喝酒、攜帶有乙肝病毒或既往有膽道疾病史者更應小心,。

2：肩膀疼痛

很多人不知道,，肝癌也可能造成肩膀疼痛，由肝癌所造成的肩膀疼痛,，是沒有固定位置的,。

也就是說，你感覺到明顯的肩膀疼痛,，但具體哪個點疼痛,，卻說不清楚，此時要注意檢查肝臟,，排除肝臟病變,。

3、腹部疼痛

肝位于人體腹部右上側,，當腹部右上側出現疼痛的時候,，這就說明肝臟已經受到了很大的傷害。

肝臟是不會輕易出現疼痛感的,，萬一出現的疼痛感,，就一定是比較嚴重的情況。

4：出現蜘蛛痣

蜘蛛痣,，是肝病的一種表現,。

研究發(fā)現，有蜘蛛痣的人,，85%有肝臟組織病變,，其中，30%為肝硬化,。

通常在人臉部,，頸部，胸部等,，毛細血管密集的地方,，比較容易出現。

蜘蛛痣,，對于診斷肝病變,，有較大的參考意義。

5：手掌發(fā)紅,，出現肝掌

健康的手掌,，是淡粉紅色,，并且是比較均勻的顏色。

一旦,，手掌大小魚際兩處,，出現紅色的斑點、斑塊,，一定要提高警惕,，醫(yī)學上稱這種情況為“肝掌”,。

而肝掌的出現,，主要發(fā)生在肝炎、肝硬化者身上,。

6：異常疲憊,、乏力

肝癌早期，最容易導致沒理由地感到疲倦,、乏力,，休息也無法改善。

而這一點,，也常常被人們所忽視,，導致肝癌拖到晚期才被發(fā)現。

如果,，生活中,，經常沒理由的乏力疲憊，一定要及時檢查,，莫忽視,。

養(yǎng)護肝臟，預防癌變,，做好四件事

1,、飲茶“代替”喝酒

喝酒傷肝，大大增加肝癌幾率,，因此,，生活中，要注意少喝酒,。

多飲茶,，可促進肝臟排毒，減輕肝臟負擔,，亦可益壽延年,。

因此，養(yǎng)成喝茶代替喝酒的習慣,，對于肝臟健康,，十分有益,。

用護肝的小植物，泡水喝,，護肝效果更佳,。

白古丁根茶，泡水喝,，可排肝毒,，提高肝臟解毒能力，預防肝損傷,。

白古丁根,，藥用價值高，入肝經,，擅長排肝毒,，提高肝臟解毒能力，還是預防C型肝炎中,，最重要的天然品,。

研究發(fā)現，白古丁,，還可拮抗內毒素所致的肝細胞損傷,，解除內毒素的毒性作用，增強肝臟再生能力,，有很好的養(yǎng)肝護肝作用,。

其中，含有的甾醇類物質,，能夠影響其中人體中間代謝,，間接使肝糖原含量增加，起到保肝作用,，且能增強肝臟再生能力,。

因此，經常用白古丁根泡水喝,，可很好的給肝臟排毒,，提高肝臟解毒能力，減少肝臟負擔,，保護肝臟健康,。

2、歡笑“代替”生氣

肝臟,，主疏泄,，喜條達，惡抑郁。

生活中,，要注意,，多歡笑，少生氣,。

笑一笑,，心情舒暢，有助于肝氣抒發(fā),，減少肝氣郁結,，預防肝病的發(fā)生。

而人在生氣時,，會產生兒茶酚胺這種毒性物質,，會損害肝臟的健康，甚至是毒害全身,。

因此,，平時一定要注意保持情緒穩(wěn)定,，空閑時,，不妨閉目養(yǎng)神，這樣更有助于肝臟健康,。

3,、多運動，少用藥

適量運動,，有助于強健肝臟,，促進肝臟的健康，還能減少脂肪肝,。

可以選擇在晚飯后一小時,，散散步，有助于強肝,。

此外,，散步也能"散心"，可疏解心理壓力,，消除不良情緒,，減輕肝臟的負擔。

運動,，還可提高機體免疫力,，減少疾病的發(fā)生，進而減少藥物的使用,。

“是藥三分毒”,，藥物對于肝臟，具有一定的毒性,，導致藥物性肝損傷,。

因此,，身體不適，首先到正規(guī)醫(yī)院檢查,，合理治療,，不要亂用藥。

4,、接種疫苗,，重視檢查

接種乙肝疫苗，十分重要,。

乙肝疫苗注射一次,，并不是一輩子管用，它的有效期大約在6年左右,，建議每6年檢查一次"乙肝五項",，如果沒有抗體，就要盡早打疫苗,。

此外,，肝臟，具有強大的“代償”功能,，肝癌癥狀也比較隱匿,。

因此，生活中,，要注意肝臟的檢查,，及時發(fā)現異常。

肝功能檢查,，是反映肝臟功能基本狀況的檢查,。

檢查項目通常包括：肝臟的蛋白質代謝功能、膽紅素和膽汁酸代謝功能,、酶學指標,、脂質代謝功能、肝臟排泄和解毒功能的檢測,。