在農(nóng)村以前小時(shí)候經(jīng)常去田坎或者山上挖些野蔥回來(lái),,味道辛,,比一般的小蔥味道更大,但用來(lái)炒菜或者煎紅油海椒味道特別棒,,這些野菜在我們小的時(shí)候會(huì)經(jīng)常吃到,,隨著年齡的增長(zhǎng)這些野菜也越來(lái)越淡出了我們的生活,回想起兒時(shí)的味道今天扔記憶猶新,。 我們農(nóng)村老家,,灰菜長(zhǎng)在紅薯地里的比較多,,葉子上有一點(diǎn)白沙顆粒,有的人把它當(dāng)作是一種野草,,其實(shí),,灰菜不但可以作為菜食用,還是一種中草藥呢,,它還可以清熱,。 香椿樹(shù)發(fā)芽的時(shí)候都要摘上滿滿的一大盆嫩葉,香椿的味道很獨(dú)特,,對(duì)于愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是人間美味,,對(duì)于不愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō)這個(gè)味道實(shí)在是在怪異了。香椿經(jīng)常會(huì)和雞蛋一起炒著吃,,或者用面糊拌在一起炸著吃,,就是所謂的“香椿魚(yú)”,你小時(shí)候是不是也經(jīng)常吃,。 |
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